Sekretess & Cookies
den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta godkänner du deras användning. Läs mer, inklusive hur du kontrollerar cookies.
varje kock behöver ett klassiskt pasta-och köttsåsrecept. I den här videon grundad på forskning, motbevisar jag myterna om att göra pasta. Har du någonsin hört talas om att kasta nudlar mot väggen? Titta för att se om det verkligen fungerar. Följ den här videon och med övning kommer du att kunna piska upp en pasta-och köttsåsrätt som även mamma skulle vara stolt över.
den här videon går ut till alla mina college-vänner som bryter i sina nya lägenhetskök. Jag hoppas att du hittar den här videon informativ, såväl som underhållande! Gör en stor sats av detta och du kommer att ha en hemlagad middag redo för resten av veckan. Ciao!
Här är en uppdelning av receptet för Pasta och köttsås:
ingredienser:
- 1 låda pasta (Penne, fluga, Spaghetti…)
- 1 24 oz. burk pastasås(Prego, Ragu, etc.)
- 1 pund malet kött (kalkon, nötkött eller italiensk korv)
- 1 tesked italiensk krydda
- 2 1/2 teskedar bordsalt
- 1/2 tesked peppar
- 4 liter vatten
För att göra köttsåsen:
- Värm en stekpanna på Medium hög värme. När det är varmt, lägg till malet kött och bryt i bitar. Krydda med salt, peppar och italiensk krydda.
- koka tills den är brunad.
- när köttet är kokt, tillsätt burken med pastasås. Rör om och låt sjuda på låg värme för att värma.
för pasta:
- Lägg till 4 liter vatten i en stor kruka (den fyller cirka 3/4 av potten). Täck potten och låt vattnet koka på hög värme.
- när vatten kokar, tillsätt cirka 2 teskedar salt till kokande vatten. Saltet är viktigt för att höja kokpunkten för vattnet. Det smakar också nudlarna.
- Lägg till dina nudlar och rör om. Ställ in tillagningstiden enligt instruktionerna på pastaboxen. Täck inte över potten. Rör om några minuter.
- pastan ska kokas al dente, vilket på italienska betyder ”till biten” eller ”till tanden.”I grund och botten bör nudlarna vara lite ömma eller sega.
- Töm nudlarna, men skölj dem inte med vatten.
När båda komponenterna i skålen är färdiga plattan pasta och köttsås.
förvara rester i kylen. Lägg nudlar i en behållare och tillsätt en tesked olivolja eller så. Detta förhindrar att nudlarna fastnar. Förvara sås i en behållare för att kyla eller frysa. Värm upp för senare och njut!