Vi har alla varit där: prova en ny grillningsteknik eller avancerad krydda som antas göra en biff smak ännu bättre. För det mesta är de nya teknikerna svåra att lära sig, kräver dyra redskap och lämnar dig som önskar att du aldrig provat dem alls.
ännu mer, high-end kryddor är bra för ett ögonblick men aldrig riktigt tillfredsställa din biff cravings (om inte dess Chipotle vitlök). Men borde det inte vara lätt att laga en fantastisk biff? Borde det inte vara enkelt vad händer om jag sa till dig att det bara fanns en ingrediens/teknik som kunde lämna din biffprovning perfekt?
i den här artikeln kommer jag att visa dig att du inte behöver snygga redskap eller high-end kryddor för att göra en perfekt biff! Allt du behöver är kvalitet salt…
kvalitet Salt
Salt är ryggraden i någon stor måltid. Kvalitetssalt, som havssalt eller Himalayasalt, är helt organiskt utan tillsatta kemikalier eller onaturliga smakämnen. Denna typ av salt odlas i små städer av hårt arbetande män& kvinna som är stolt över att hitta det renaste saltet i världen.
högkvalitativt salt är vad vår kropp längtar efter eftersom den är full av näringsämnen och förbättrad smak.
full av näringsämnen & elektrolyter
är en viktig del av vår kost. När du pratar om kvalitetssalt, som havssalt eller Himalaya rosa salt, börjar du lära dig att det finns mycket mer än bara salt.
inuti de flesta naturliga salter är över 60 + spårämnen som är väsentliga för kroppsfunktioner. Men varför är det? Naturliga salter manipuleras inte eller översvämmas med kemikalier. Det är inte allt, naturliga havssalter skryter också elektrolyter som natrium, magnesium, kalium och kalcium.
dessa är alla fördelaktiga för kroppen.
förbättrad smak
så varför spelar kvalitetssalt roll när det gäller smak?
högkvalitativt salt behåller faktiskt mer smak för vad du än lagar mat. Istället för att kokas ut ur måltiden vid höga temperaturer absorberar den matens smakprofil och förvandlar vilken maträtt som helst till något otroligt! Ännu mer, det har inga tillsatta kemikalier. Naturligt salt som har en starkare och mer förbättrad smak.
prova detta: Att tillsätta salt till utsidan av din biff, kyckling eller räkor kapslar faktiskt smaken av nötköttet. Det förhindrar att juicerna lämnar köttet. Detta förhindrar att köttets smak blir en förlust för flammorna.
dra biffen från grillen och låt vila. Lägg till en touch av salt till toppen av den skivade biffen. Detta salt kommer att skapa en kontrasterande smakprofil med smaken av nötköttet.
i slutet…
med kvalitet salt kan även förvandla en stor biff till en perfekt biff. Denna krydda, när den används rätt, förbättrar smaken och ger kroppen viktiga näringsämnen.