als je ouders je ooit hebben verteld dat het eten van wortelen je gezichtsvermogen zou verbeteren, kun je jezelf beschouwen als een slachtoffer van de Tweede Wereldoorlog propaganda. De mythe dateert uit de vroege jaren 1940 en een beroemde desinformatiecampagne door de Britse regering. Op dat moment maakte de Royal Air Force gebruik van een nieuw radarsysteem aan boord genaamd Airborne Interception Radar, waardoor hun piloten beter Duitse bommenwerpers konden richten tijdens nachtelijke missies. Om de echte bron van hun hogere kill tellingen geheim te houden, verspreidde de RAF een gerucht dat het katachtige nachtzicht van zijn vechter azen het resultaat was van een vast dieet van vitaminerijke wortelen.

vreemd hoe het ook mag lijken, de claim was niet helemaal nep. Wortelen zijn een goede bron van beta-caroteen, die het lichaam omzet in vitamine A – een cruciaal onderdeel van de algehele gezondheid van het oog. Maar hoewel wortelen het zicht van een persoon met ernstige ondervoeding kunnen helpen, zal het verslinden van overtollige hoeveelheden ervan u niet toestaan om plotseling uw bril te dumpen of beter te zien in het donker. In feite kan te veel vitamine A giftig zijn. er is geen bewijs dat de Britse wortelpropaganda de nazi ‘ s voor de gek hield, maar het bleef wel in het publieke bewustzijn. Aangemoedigd door posters en nieuwsberichten die beweren dat wortelen zouden helpen met hun” nachtzicht “tijdens black-outs in oorlogstijd, begonnen veel Britse burgers porties op te stapelen op hun eettafels en ze thuis te kweken in hun” victory gardens”. Het Ministerie van voedsel introduceerde zelfs een tekenfilmfiguur genaamd “Dr. wortel” om ze aangenamer te maken voor kinderen. Tegen de tijd dat de oorlog eindigde, had Groot-Brittannië een overschot aan wortelen geproduceerd, en de reputatie van de groente als een oogversterkende superfood had zich gecementeerd in de populaire overlevering.