gehaktbrood krijgt niet veel liefde. Maar het gehaktbrood van de Pioniervrouw zal dat zeker veranderen. Dit gehaktbrood is bedekt met spek en een heerlijke bruine suiker ketchup saus.
waarom lijkt het alsof iedereen altijd een hekel heeft aan gehaktbrood? Het lijkt gewoon niet eerlijk. Aan de ene kant snap ik waarom een “brood van vlees” een beetje vreemd lijkt. Maar blijf aan de lijn… Waarom dan, zijn gehaktballen perfect acceptabel, zonder vragen te stellen? Ik kan niet achter die logica komen en denken dat meatloaf een paar mensen in zijn hoek nodig heeft om ervoor te vechten.ik weet niet hoe lang deze gehaktbrood haat al aan de gang is, maar in ieder geval sinds 1983, toen er een kerstverhaal uitkwam. Weet je nog dat Randy aan tafel zit en zegt: “gehaktbrood, smeatloaf, double-beatloaf. Ik haat gehaktbrood!”? Dat is het enige waar ik aan denk als ik gehaktbrood maak…. Nou, dat en “Ma! Het gehaktbrood!”van Wedding Crashers. Ik ken duidelijk mijn gehaktbrood pop cultuur. Je wist niet eens dat gehaktbrood popcultuur een ding was, of wel?
hoe dan ook. Als je het goed doet, is gehaktbrood absoluut heerlijk. En weet je, Ik weet niet eens of er veel manieren zijn om gehaktbrood niet goed te doen. Het is vlees. Maar het kan zeker beter. En het verpakken in bacon en het toevoegen van een heerlijke bruine suiker ketchup saus is zeker een manier om dat te doen.
De Pioniervrouw bedacht dat met haar favoriete gehaktbrood recept. Volledige openheid… Ik geloof eigenlijk dat mijn vader het hele spek op gehaktbrood ding als eerste bedacht heeft sinds hij het al doet zolang ik me kan herinneren. Maar voor de doeleinden van deze post en gezien waar het recept vandaan komt, geef ik alle eer aan de Pioniervrouw.
Pioneer Woman ‘ s favoriete gehaktbrood recept
Ik ben zo opgewonden dat mijn lokale supermarkt nu een vrij goede selectie van gras gevoed rundvlees heeft. Dit heb ik gebruikt voor het gehaktbrood van de Pioneer Woman.
Als u eerder gehaktbrood hebt gemaakt, wordt dit op een vrij typische manier gemaakt. Wat betekent dat het makkelijk is! Doe alle ingrediënten in een kom en meng samen met je handen. En dan vormen tot een brood.
het grote verschil met het gehaktbrood van Ree Drummond is dat dit gehaktbrood met spek is en er dus spek omheen zit!
Na afloop van het spek omwikkelen, u zult smoren in de saus en dan bak voor 45 lange helse minuten. Dan giet je er nog meer saus over en bak je het nog wat. En vergeet niet om wat saus te bewaren voor het dippen!
Ja, het gehaktbrood van de Pioniervrouw is goed. Echt, goed. Ik denk dat het een combinatie is van zijn eenvoud, plus het spek, plus de saus.
hoewel het niet echt iets anders nodig heeft, is het spek gehaktbrood ook een soort schone lei. Je kunt er alles aan toevoegen wat je wilt… misschien wat knoflook of wat meer zoetheid. Heb je een favoriete gehaktbrood geheime ingrediënt?
dit recept maakt ook veel gehaktbrood. Je kunt maar beter wat restjes hebben, anders heb je een probleem. Geen oordeel, natuurlijk. Maar het enige wat beter is dan gehaktbrood vers uit de oven op een zondagavond is een spek gehaktbrood sandwich voor de lunch de volgende dag.
Als u een van die mensen bent die een gehaktbrood hater is geweest, ga ik naar ik moet erop staan dat je het gehaktbrood van de pioniervrouw probeert en dan terug komt en met me praat. Ik denk dat je gaat zingen, “meatloaf, beatloaf, I love meatloaf!”Of misschien wordt het” Bacon meatloaf, bacon beatloaf, I love bacon meatloaf!”
bent u een fan van gehaktbrood of heeft u uw twijfels? Heb je ooit gehaktbrood met spek gegeten?
als je op zoek bent naar meer heerlijke dinerideeën, bekijk dan mijn Thaise basilicum met kokosrijst of mijn Griekse koekenpan lasagne. Voor een andere draai aan gehaktbrood, probeer dit Kip Quinoa gehaktbrood van Aimee Mars!
Print Recept
Pioneer Woman ‘ s favoriete gehaktbrood
Ingredients
Meatloaf
- 1 cup whole milk
- 6 slices white bread
- 2 lbs ground beef
- 4 large eggs, lightly beaten
- 1 cup freshly grated or shredded Parmesan cheese
- 1 tsp salt
- ¼ tsp freshly ground black pepper
- ⅓ cup minced parsley
- 10 slices bacon
- Sauce (recipe below)
Sauce
- 1 ½ cups ketchup
- ⅓ cup brown sugar
- 1 tsp dry mustard
- Tabasco sauce, to taste
Instructions
-
Pre-heat oven to 350 degrees.
-
in een grote kom melk over broodschijfjes gieten en 2-3 minuten laten weken.
-
combineer rundergehakt, Parmezaanse eieren, zout, zwarte peper en peterselie samen met het brood in een grote mengkom.
-
meng de ingrediënten met schone handen. Vorm het goed gecombineerde mengsel tot een brood op een vleespan (om het vet een beetje te laten uitlekken).
-
Schik de plakjes spek netjes over de bovenkant, zorg ervoor dat de stukken onder het gehaktbrood worden gestopt.
-
giet en verspreid over ⅓ van de saus over het gehaktbrood.
-
bak op 350 graden gedurende 45 minuten, totdat de randen van het gehaktbrood mooi bruin zijn. Giet een andere ⅓ van de saus over de bovenkant van het gehaktbrood, en bak nog eens 15 minuten.
-
plak en serveer met meer saus aan de zijkant.
saus
-
voeg ketchup, bruine suiker, droge mosterd en tabascosaus toe in een mengkom en roer.
# meatloaf # pioneerwoman # bacon