We zijn er allemaal geweest-wakker worden en merken dat een verrassing koud front waaide door en de lichte regenbui van de nacht is veranderd in ijs, die uw loopbrug en oprit. Je bent te kort gekomen zonder zout, en zelfs de beste sneeuwschoppen hebben hun beperkingen.
kunt u in plaats daarvan keukenzout gebruiken? We besloten wat experimenten te doen om uit te zoeken of het het overwegen waard is om een pak Morton te pakken. Maar voordat we dat konden doen, moesten we eerst wat onderzoek doen naar hoe ijssmelters en wegzouten werken.
waarom smelt zout ijs?
zout smelt ijs vanwege de manier waarop de ionen met water interageren.
u leerde waarschijnlijk op de lagere school dat de moleculen van een vast object dichter bij elkaar staan dan die van een vloeistof—en hoe kouder iets wordt, hoe dichter bij elkaar de moleculen bewegen. Hetzelfde geldt voor water wanneer het verandert in ijs.
wanneer zout in contact komt met ijs, lost het op in de samenstellende ionen. Die ionen komen tussen de watermoleculen, dwingen ze uit elkaar en veranderen het ijs weer in een vloeistof.
tafelzout vs.steenzout
tafelzout is fijngemalen, maar slechts iets dichter dan commerciële ijsmelter.
keukenzout is aanzienlijk goedkoper dan de meeste commerciële ijsmelters. Morton zout kost ongeveer half zo veel als ijs smelter per pond. Dus waarom zou je niet gaan met de goedkopere oplossing? commerciële ijsmelters worden meestal gemaakt van calciumchloride, dat meer van die ionen bevat die we eerder bespraken. Dat betekent dat het meer ruimte kan creëren tussen watermoleculen en dus bij lagere temperaturen kan werken. Blue Heat, die we gebruikten voor onze experimenten, werkt bij temperaturen zo laag als -25 ° F. Tafelzout daarentegen werkt alleen bij temperaturen tot ongeveer -6 ° F.
is tafelzout effectief bij smeltend ijs?
Na de eerste minuut veranderde het keukenzout het oppervlak van het ijsblok in een slush.
we besloten een klein experiment uit te voeren om te zien of tafelzout even effectief kon zijn bij het smelten van ijs als commercieel steenzout. We vulde twee containers elk met 350ml water, bevroor ze, en vervolgens besprenkeld 25ml van ofwel tafelzout of ijs smelten op de top. In de loop van drie uur in onze labs (die zijn ingesteld op 72°F), hebben we gemeten hoeveel van het ijs was gesmolten en aantekeningen gemaakt op ongebruikelijke patronen die we zagen.
De commerciële ijsmelter duurde langer om te beginnen dan het tafelzout.
de resultaten waren op zijn zachtst gezegd interessant. Het tafelzout, fijngemalen, begon al snel het ijs om te zetten in water. Op het moment dat het tafelzout het ijsblok raakte, veranderde het oppervlak in slush. Het smelten van het ijs duurde veel langer om te beginnen, maar had veel meer penetrerende kracht. Het duurde ongeveer een uur voordat het in te halen. Op dat moment heeft het smelten van het ijs diepe scheuren in het ijsblok geboord, wat betekent dat het gemakkelijk zou zijn om opzij te scheppen. Tegen het einde van de drie uur waren beide oplossingen echter grotendeels vloeibaar.
Wat is het oordeel?
de gecreëerde ijsmelter brak onze ijsblokken in brokken die gemakkelijk aan de kant konden worden geschoven.
Op basis van ons onderzoek en experimenten denken wij dat keukenzout een fijne oplossing is in een snuifje. Nochtans, is het het nuttigst op kleine of dunne lagen ijs op dagen waar de temperatuur boven 0°F. is gebaseerd op onze experimenten, verandert het tafelzout ijs in sneeuwbrij, die zwaar en moeilijk is om in grote hoeveelheden te bewegen. Ijs smelt, aan de andere kant, creëert diepe scheuren, het draaien van patches van ijs in beweegbare brokken. Na al ons experimenteren en onderzoek kunnen kleine loopbruggen en trappen met tafelzout worden afgehandeld, terwijl ijssmelt nodig is voor opritten en parkeerplaatsen.
haal de Blue Heat op Amazon voor $29.99
prijzen waren accuraat op het moment dat dit artikel werd gepubliceerd, maar kunnen in de loop van de tijd veranderen.