hebt u gebakken kipfilet geprobeerd om het er alleen droog of te gaar uit te laten komen? Dit bericht zal u laten zien hoe u vochtige gebakken kipfilets die sappig en mals met slechts een paar eenvoudige stappen te maken. Je hoeft je nooit meer zorgen te maken over uitgedroogde kippenborsten.
gebakken kipfilet in de Oven is een gezond en eenvoudig ingrediënt dat in veel recepten kan worden gebruikt. Het vereist weinig hands-on tijd en je kunt grote hoeveelheden in een keer bakken, en bewaar extra ‘ s in de koelkast of vriezer.
- vochtige gebakken kipfilet
- Tips voor kippenborsten in de oven
- hoe kipfilet te bakken
- Antwoorden op veelgestelde vragen
- Hoe houd gebakken kipfilet vochtige
- moet ik kip op kamertemperatuur brengen voor het bakken?
- hoe lang kipfilet bakken op 325 graden
- hoe lang kipfilet bakken bij 350º F
- hoe lang kipfilet bakken op 375 F
- moet ik Kip bedekken tijdens het bakken?
- Waarom is mijn kipfilet droog uitgekomen?
- moet u gebakken kipfilet laten rusten?
- hoe lang blijft er nog gebakken kip bewaard?
- hoe gezond is gebakken kip?
- dikte en grootte beïnvloedt kooktijd
- tijdbesparende tips
- hoe bak je kipfilet van bevroren
- manieren om gebakken kipfilet
- Zijden te serveren bij kip
- benodigde keukenbenodigdheden
- wilt u meer kipfilet recepten?
- Gebakken Kipfilet
- Ingrediënten
- Instructies
- Notes
vochtige gebakken kipfilet
Er zijn veel manieren om kip in de oven te bakken, maar het belangrijkste is om niet te gaar te worden, anders heb je taaie, droge kip. Donker vlees met botten is meestal het vochtigste deel van een kip, maar wit vlees kan nog steeds mals zijn.
vochtige kipfilet in de oven is mogelijk zodra u weet hoe een paar basis tips. Bij het zoeken naar oven gebakken kipfilet diner recepten, is het belangrijk om de basis te weten. Lees verder voor how – to en tips voor gebakken kipfilets.
Tips voor kippenborsten in de oven
- Bot in kippenborsten worden sapcentrifuge, maar gebakken kipfilets zonder been zijn net zo lekker.
- breng de kip op kamertemperatuur, ongeveer 30 minuten, voor het bakken voor meer gelijkmatig koken.
- kook langer op een lager vuur om de kipfilet mals en sappig te houden. Bak gewoon tot de interne temperatuur ongeveer 160º F bereikt, laat dan zitten onder folie om te koken tot een veilige interne temperatuur.
- Lijnpan of bakplaat met folie of perkamentpapier voor eenvoudige reiniging.
- olijfolie houdt kip vochtig en voegt extra smaak toe.
- zout is essentieel voor het verbeteren van de smaak. Zout heeft niet echt een smaak; het brengt en verbetert de smaak in vlees. Echter, te veel zout zal het voedsel overmeesteren met een natriumsensatie.
- Verander de baktijd naar gelang de dikte van de kipfilets. Zie de sectie hieronder voor tips hierover.
- laat gekookte kip rusten in de kamer na het bakken 3-5 minuten om in meer sappen te houden.
hoe kipfilet te bakken
volg deze eenvoudige stappen voor vochtige gebakken kipfilet.Verwarm de oven voor op 325º F. regel grote ovenschaal met aluminiumfolie of perkamentpapier.
als u liever Gas grillen, mijn Gegrilde kipfilet gids zal u leren hoe lang te grillen kipfilet en nog veel meer.
Antwoorden op veelgestelde vragen
Hoe houd gebakken kipfilet vochtige
De veilige interne temperatuur voor kip is 165º F, maar het is het beste om te bak de kip iets onder dit zo zal blijven om te koken want het zit. Ik raad aan om tot 160º te bakken, kip uit de oven te verwijderen en 5-10 minuten lang met folie te rusten.
Dit houdt vocht vast en blijft meer warmte opbouwen, koken tot een veilige interne temperatuur terwijl het vochtig blijft.
moet ik kip op kamertemperatuur brengen voor het bakken?
Het is niet vereist, maar zal een gelijkmatiger intern koken creëren. Anders zal de buitenkant veel sneller koken omdat het centrum langer zal duren om op te warmen. 20 tot 30 minuten bij kamertemperatuur wordt aanbevolen. Plus dit zal meer tijd voor zout en kruiden om te weken in het vlees.
om tijd te besparen kunt u deze stap overslaan, maar de kipfilet is mogelijk niet zo vochtig.
hoe lang kipfilet bakken op 325 graden
een gemiddelde kipfilet van 8 ounce duurt ongeveer 30 tot 33 minuten om te bakken op 325 graden.
hoe lang kipfilet bakken bij 350º F
een gemiddelde kipfilet van 8 ounce duurt ongeveer 25 tot 28 minuten om op 350 graden te bakken.
hoe lang kipfilet bakken op 375 F
veel recepten voor gebakken kipfilet raden aan om op deze temperatuur te bakken, maar ik vind het veel gemakkelijker om te gaar te worden. Het zal versnellen koken een beetje en duurt ongeveer 20 tot 23 minuten.
moet ik Kip bedekken tijdens het bakken?
Het wordt niet aanbevolen om kip in de oven te bedekken. Dit geldt vooral voor kipfilet of andere snijwonden met de huid op, omdat de huid vochtig en niet knapperig zal zijn. Kip zal gelijkmatig bakken zonder te worden bedekt.
Waarom is mijn kipfilet droog uitgekomen?
de meest voorkomende reden is dat het werd gebakken bij een te hoge temperatuur en / of te lang.
Pro tip: als je kip een beetje te lang Bakt, is een eenvoudige manier om dit op te lossen door het te vullen met een soort vloeistof tijdens het serveren, zoals zelfgemaakte pesto saus, dressing, hete saus, salsa, of een marinade. Zelfs wat gesmolten kaas bovenop zal het vochtig laten lijken. Dit is ook een geweldige manier om extra smaak toe te voegen en het uniek te maken.
moet u gebakken kipfilet laten rusten?
hoewel niet vereist om redenen van voedselveiligheid, is het het beste om alle stukken kip 3-5 minuten bij kamertemperatuur te laten rusten om de sappen in te houden, zodat er meer vochtige kip is.
hoe lang blijft er nog gebakken kip bewaard?
- gekoeld bewaren in een luchtdichte verpakking tot 3-4 dagen.
- bevries versnipperde of gehakte stukken die gedurende 3-4 maanden goed zijn afgesloten. Ik Vries graag in aparte kleinere zakjes voor gemakkelijke restjes.
hoe gezond is gebakken kip?
gebakken kip is een grote bron van mager eiwit zonder veel calorieën en bijna geen verzadigd vet. Hier is de voedingsanalyse:
een 6-ounce portie kippenborst heeft 170 calorieën, 35 gram eiwit, 3,6 gram vet en nul koolhydraten. Het bevat ook geen vezels, dus het is belangrijk om gezonde complexe koolhydraten te eten, zoals groenten, met kip voor een complete maaltijd.
dikte en grootte beïnvloedt kooktijd
als de kipfilet groter en dikker is, duurt het langer om te koken. Kleinere borsthaas nemen veel minder tijd om te koken. De instructies in deze gebakken kipfilet recept zijn voor gemiddelde kipfilet borsten die ongeveer 8 ounces, en ongeveer 1-inch dik.
- Grotere kippenborsten die nog 1 inch dik zijn, moeten hetzelfde koken. Voeg 5-10 minuten toe voor extra dikke kipfilets, ongeveer 40 minuten in totaal.
- dunnere en kleinere kippenborsten koken veel sneller, ongeveer 20-25 minuten in totaal.
tijdbesparende tips
- Plan vooruit en breng kippenborsten op kamertemperatuur voordat u van plan bent te koken, ongeveer 30 minuten, of doe dit terwijl de oven voorverwarmd is.
- indien niet ontdooid, kunt u van diepvries koken. Zie hieronder voor tips over het bakken van bevroren kip.snijd Grotere kipfilet doormidden om de dikte te verminderen en kooktijd
- bak bij een hogere temperatuur zoals 375, omdat de baktijd korter zal zijn. Het is echter makkelijker om kip te gaar te maken bij deze temperatuur.
- kipfilets in bulk koken voor restjes, invoegtoepassingen voor easy meal of maaltijdvoorbereiding.
hoe bak je kipfilet van bevroren
je kunt kipfilet van bevroren bakken, maar moet er iets meer aan toevoegen baktijd.Verwarm de oven voor op 325º F.
opmerking: voor bevroren kip is 10-15 minuten kooktijd toegevoegd.
manieren om gebakken kipfilet
op smaak te brengen u kunt geroosterde kip met verschillende kruiden op smaak brengen. Probeer wat gedroogde kruiden te besprenkelen, zoals Italiaanse kruiden, basilicum of oregano. Verse kruiden zoals verse rozemarijn, tijm, koriander en Dragon werken ook goed.
u kunt ook kruiden toevoegen. Probeer all-seasoning zout, gevogelte kruiden, citroen peper, knoflookpoeder, komijn, paprika, rode peper vlokken, kerriepoeder en/of cayennepeper om er maar een paar te noemen.
een andere favoriet van mij is Keto gebakken kip Parmezaanse kaas. Mijn versie is low-carb, glutenvrij, keto en geladen met smaak.
of ga een stap verder en probeer de met spinazie gevulde kipfilet door deze met boter te smeren (snijd een kant van de kip om een zak te creëren zonder helemaal door te snijden) en vul met mozzarella, zongedroogde tomaten en verse basilicum.
om gebakken kipfilet nog unieker te maken, probeer mijn eenvoudige Keto gepaneerde kipfilet.
Zijden te serveren bij kip
- Romige aardappelpuree
- Bloemkool mac en cheese
- Green bean casserole
- gegratineerde aardappelen
- Phyllo cup hapjes
- Fingerling aardappelsalade
- Worst gevulde champignons
- Klassieke franse uiensoep
- Gebakken aardappel wedges
- Boerenkool salade
Je zou zelfs kunnen bedienen met mijn italiaanse vissoep recept of franse uiensoep.
benodigde keukenbenodigdheden
-
- Pyrex heldere ovenschaal
- OXO 12-inch Keukentangen
- digitale vleesthermometer
- folie of perkamentpapier
leer hoe je vochtige gebakken BBQ kippenpoten maakt voor een ander gemakkelijk kip recept of blader door al mijn kip diner recepten.
wilt u meer kipfilet recepten?
de volgende recepten maken veel gebruik van restjes:
- Lemon Chicken Pasta with Broccoli
- Slow Cooker Chicken Pho Soup Recipe
- 1 Pot Chicken Minestrone Soup
- White Sauce Chicken Keto courgette lasagne
laat een reactie achter en sterrenclassificatie Als u dit recept hebt gemaakt of uw gedachten wilt delen. Instagram, Facebook en Twitter Volg je me? Meld u ook aan voor onze nieuwsbrief om al onze recepten en kooktips te krijgen.
Gebakken Kipfilet
auteur: Matt Ivan
Wist u dat? Porties en ingrediënten kunnen worden aangepast op al mijn recepten. Klik op het groene nummer hierboven om te wijzigen.
Ingrediënten
- ▢ 4 grote gefileerde kip zonder vel borsten, over 8-ons elke
- ▢ 2 eetlepels olijfolie, licht
- ▢ Zout en peper, naar smaak
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 325º F. Line grote ovenschaal in met folie of bakpapier.
-
besprenkel kippenborsten licht met olijfolie en bestrooi met zout en peper (of andere kruiden of naar keuze). Draai kippenborsten en herhaal voor de andere zijden. Laat de kip ongeveer 30 minuten bij kamertemperatuur zitten.
-
bak 30-33 minuten of totdat de interne temperatuur 160º F bereikt met een digitale instant-read thermometer en kip is niet langer roze van binnen. Let op: de veilige interne temperatuur voor kip is 165º F, maar het zal blijven koken als het rust.
-
uit de oven verwijderen, licht bedekken met folie om warmte vast te houden en vocht vast te houden. Laat 5-10 minuten voor het serveren zitten.
Notes
- kip op kamertemperatuur brengen zorgt voor een gelijkmatiger kookproces, maar kan in een snuifje worden overgeslagen om tijd te besparen.
- het aanbrengen van een ovenschaal met folie of perkamentpapier maakt het schoonmaken gemakkelijk.probeer extra smaak toe te voegen met kruiden, kruiden en specerijen zoals Italiaanse kruiden, basilicum, oregano, rozemarijn, tijm, dragon, knoflookpoeder, komijn, paprika, rode peper vlokken, kerriepoeder en/of cayennepeper.
- instructies zijn voor kippenborsten van ongeveer 1 inch dik. Voeg of verkort 5-10 minuten baktijd afhankelijk van de dikte.
- bij het koken van bevroren kipfilet 10-15 minuten baktijd toevoegen.
- open de oven niet totdat de kip bijna klaar is, omdat hierdoor stoom wordt losgelaten. Geen behoefte om kip te draaien tijdens het bakken.
- om restjes op te slaan: Laat gebakken kip afkoelen op een bord. Koel in een luchtdichte container tot 3-4 dagen. Bewaar hele, versnipperde of gehakte stukken goed afgesloten in de vriezer tot 3-4 maanden.
