tijd voor een beetje onderhoudsarme fancy! Dit is gebakken garnalen Scampi met paneermeel. Het is gemakkelijk te maken en gaat om u het gevoel als een combinatie van Ina Garten, Julia Child, en het soort persoon die rustig begroet gasten met een glas wijn in de hand, omdat ze had diner voorbereid uren geleden.

Als u zich afvraagt of een opgefokte garnalenschotel werkelijk dat allemaal bereikt, dan is het antwoord OMG YES.je ziet, als je garnalen gooit met citroen, dan top zei garnalen met een dikke laag panko broodkruimels die zijn gegooid met knoflook en boter en meer citroen, bak dan de hele shebang totdat de top is glorieus goud en knapperig en de garnalen zijn roze en sappig, je beseft dat—in ieder geval in dit korte, mooie moment—er is niets in de keuken die je niet kunt bereiken.

sinds het maken van deze knoflook boter garnalen een paar weken geleden, Ik heb op een beetje een knoflook garnalen recept kick.eigenlijk, als we eerlijk zijn, Ik ben op deze kick sinds deze knoflook garnalen Pasta kwam ons reguliere weeknight diner repertoire omdat zo gemakkelijk en zo goed.

Ik ben altijd op zoek naar dinerideeën die ik van tevoren kan voorbereiden, zowel voor drukke doordeweekse avonden als voor dinerfeesten. Garnalen zijn een van mijn favoriete eiwitten voor snelle diners (ze koken in slechts enkele minuten), en ze voelen zich speciaal genoeg om te vermaken.dus, toen ik een clip van Ina Garten ving over hoe ze garnalen roostert (400 graden F gedurende 8 tot 10 minuten, voor het geval je nieuwsgierig bent) en haar favoriete make ahead-garnalen recepten, stopte ik om te kijken.

haar beste keuze: gebakken garnalen Scampi.

Ik hou van shrimp scampi( vooral deze populaire gezonde Shrimp Scampi), maar voorafgaand aan deze mini scampi revelatie, had ik het beschouwd als een maaltijd die op het laatste moment op de kookplaat moest worden gekookt in plaats van iets wat ik vooraf kon voorbereiden. Het blijkt dat ik alleen maar de garnalenscampi hoefde te bakken.

Dit gebakken garnalen Scampi recept is losjes gebaseerd op Ina ‘ s, met een paar van mijn gezonde wendingen. Ik heb nuttige ideeën voor wat te serveren met het, afhankelijk van als je wilt dat het een voorgerecht of een volledige maaltijd, en je vindt een how-To recept video aan de onderkant van de post ook.

How To Make Baked Shrimp Scampi

Dit recept heeft twee lagen. Laten we eerst de garnalenlaag bedekken.

• garnalen. Je kunt vers gebruiken, maar 99,9% van de tijd koop ik rauwe, gemakkelijk schil bevroren garnalen en laat het ‘ s nachts ontdooien in de koelkast. Het is een grote tijdsbesparing, minder duur, en vaak een betere kwaliteit dan wat ik kan vinden in onze supermarkt zeevruchten geval (die meestal vooraf ingevroren toch).wanneer de garnalen worden gebakken in ons heerlijke mengsel van citroen, knoflook en olijfolie, zul je nooit vermoeden dat ze niet vers zijn aangekomen.

  Opmerking: Zorg ervoor dat u rauwe bevroren garnalen koopt. Ik raad het bakken van voorgekookte garnalen in dit recept of een ander niet aan, omdat het taai en overdreven zal worden.

  • olijfolie. Ina gooit haar garnalen in een flinke hoeveelheid gesmolten boter, maar we vonden dat het ruilen voor een meer gematigde hoeveelheid olijfolie nog steeds fantastisch smaakte. De topping bevat alle boter die het recept nodig heeft om rijk en toegeeflijk te smaken.
  • citroensap. Een garnalenscampi essentieel.

  gooi de garnalen samen met het bovenstaande en leg ze in een schaal. Als u indruk wilt maken op uw vrienden, kunt u het in mooie Cirkels rangschikken als volgt:

  

  of u kunt ze er gewoon in dumpen en uw vingers gebruiken om ze in een gelijkmatige laag te schuiven. Beide opties zullen resulteren in dezelfde garlicky, boterachtige scampi goedheid.

  gebakken garnalen Scampi Topping

  zodra u de garnalen hebt gerangschikt (of niet), tijd voor de topping! Shrimp scampi heeft drie hoofdingrediënten nodig:

  • boter. Voor ons was een halve stok het juiste bedrag voor een rijke, boterachtige scampi. We (en ik bedoel dit op een goede manier) voelden ons alsof we gebakken garnalen scampi aten bij Red Lobster, maar met het extra voordeel dat we daarna geen dutje nodig hadden.
  • Citroen. Licht en helder.
  • knoflook. Denk er zelfs niet aan om hier te beknibbelen! Grote knoflook = grote smaak.

  

  vanaf hier gaan we over van core shrimp scampi naar baked shrimp scampi, oftewel broodkruim TOPPING.

  • Panko broodkruimels. Ze zijn extra knapperig, groter dan gewone broodkruimels, en precies wat dit gebakken garnalen Scampi recept verdient.
  • eigeel. De eidooier voegt rijkdom toe en helpt de broodkruimeltopping om te zetten in boterachtige, knapperige “klontjes” die je meer wilt stelen dan je eerlijke aandeel.
  • sjalot. Ik hou van de manier waarop de stukjes sjalot knapperig worden in de oven terwijl de topping bakt.
  • peterselie. Frisheid + kleur.
  • rode peper vlokken. Om iedereen wakker te houden.

  

  zodra u uw garnalenscampi-topping hebt geroerd, verstrooi deze over de garnalen en bak ze meteen:

  • .

  of

  • Pop het gedurende maximaal 6 uur in de koelkast. Bak vlak voor je gasten arriveren of je bent klaar voor het diner.

  wat te serveren met gebakken garnalen Scampi

  Ik hou van het idee om dit gerecht recht in het midden van de tafel te zetten en de gasten zichzelf te laten helpen! Om de maaltijd af te ronden, kunt u deze serveren met:

  • Pasta. Gooi gekookte linguine, fettuccini of soortgelijke noedels met wat gesmolten boter en / of olijfolie, knoflook en citroensap om ze te bevochtigen. Serveer met de gebakken garnalen Scampi en extra zout en peper naar smaak.
  • een knapperige, groene salade. Perfect omdat garnalen scampi is meer aan de toegeeflijke kant.
  • brood. Om de extra boterachtige saus op te dweilen.
  • gesauteerde groenten. Deze gemakkelijk gesauteerde courgette is snel en een heerlijke begeleiding.

  

  heeft u favoriete kant-en-klare gerechten voor een speciaal diner of gemakkelijk te vermaken? Ik zou graag over hen horen in de commentaren hieronder.

  en natuurlijk als je probeert dit verlicht-up, gemakkelijk gebakken garnalen Scampi recept, Ik zou graag horen wat je ervan vindt!

  

  Beoordelingenopslaan naar Favorietenprint

  gebakken garnalen Scampi

  5 van 7 stemmen

  een eenvoudige versie van Ina Garten ‘ s gebakken garnalen scampi met broodkruimels. Perfect voor onderhoudend en snel genoeg voor doordeweekse diners ook. Sappige garnalen gelaagd in een braadpan schotel, gegarneerd met boterachtige knoflook broodkruimels, vervolgens gebakken tot gouden en knapperig. Geniet er zelf van of serveer het over fettuccini voor een heerlijke maaltijd die je het gevoel geeft dat je in een restaurant bent!

  Prep: 30 mins

  Cook: 12 mins

  totaal: 45 mins

  porties: 6 porties

  ReviewSave te FavoritesPrint

  Ingrediënten 1x2x3x

  • 2 kilo jumbo (12 tot 15 per pond) garnalen ontdarmd en gepeld, staarten aan of uit
  • 3 eetlepels extra vergine olijfolie verdeeld
  • 4 eetlepels citroensap verdeeld, plus extra partjes citroen voor het serveren
  • 2 theelepels kosher zout verdeeld
  • 1/2 theelepel gemalen zwarte peper verdeeld
  • 1/4 cup ongezouten boter
  • 4 teentjes knoflook, gehakt
  • 1 kleine sjalot fijngehakt (ongeveer 1/4 kopje)
  • 2 eetlepels gehakte verse peterselie
  • 1/2 theelepel gedroogde oregano
  • 1/4 theelepel gemalen rode peper vlokken
  • 1 grote eierdooier
  • 2/3 cup panko paneermeel volkoren indien mogelijk

  Instructies

  • Verwarm de oven voor op 425 graden F.
  • plaats de garnalen in een mengkom en gooi voorzichtig met 1 1/2 eetlepel olijfolie, 2 eetlepels citroensap, 1 1/2 theelepel zout, en 1/4 theelepel peper. In een 12 – tot 14-inch-brede gratin schotel of ovenproof koekenpan, Schik de garnalen in een cirkel, te beginnen aan de buitenkant en werken je weg naar binnen. Als je de presentatie extra fancy wilt maken, plaats dan de garnalen zodat de staarten iets overlappen en je eindigt met een mooie spiraal (of spreid de garnalen in een enkele laag en noem het een dag). Giet elke marinade die is verzameld in de bodem van de kom over de garnalen.
  • smelt in een medium magnetronveilige kom de boter in de magnetron. Voeg de knoflook, sjalot, peterselie, oregano, rode peper vlokken, eigeel, resterende 1 1/2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels citroensap, 1/2 theelepel zout, en 1/4 theelepel peper en roer tot gecombineerd. Voeg de panko toe en roer tot gelijkmatig bevochtigd.
  • strooi het panko-mengsel gelijkmatig over de garnalen. Bak voor 10 tot 12 minuten, tot warm en bubbelig en de garnalen is net gekookt door. Als je van de bovenkant bruin, plaats een rek in de bovenste derde positie en draai de oven de broil. Leg de pan op het rek en laat braden tot de paneermeel knapperig en goudkleurig is (niet weglopen). Dit duurt minder dan 1 minuut. Serveer warm met citroen partjes.

  Toelichting

  • Aangepast van Ina Garten Terug naar de Basis

  Voeding

  Waar: 1of 6Calories: 326kcalCarbohydrates: 7gProtein: 33gFat: 18gSaturated Vet: 6gCholesterol: 434mgSodium: 2003mgPotassium: 174mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin Een: 390IUVitamin C: 12.8 mgCalcium: 246mgIron: 3.9mg

  Meld u vandaag aan en begin met het opslaan van uw favoriete recepten

  Maak een account aan om eenvoudig uw favoriete projecten en tutorials op te slaan.

  Register