belangrijke informatie over kreeften
Alle kreeften zijn levend verpakt-tenzij anders aangegeven-net zoals ze uit de oceaan werden geplukt. De speciale verpakking die we bevatten is ontworpen om ze koel en vers te houden tot aan het moment van aankomst.

hoe lang leven kreeften?kreeften kunnen tot 48 uur uit circulerend zout water leven als ze goed gekoeld zijn. Kreeften hoeven niet uit de doos te springen om vers en goed te eten. Ze moeten echter bij aankomst worden gecontroleerd. Als ze niet bewegen, is het het beste om ze onmiddellijk te koken.

Wat als ik ze niet meteen ga koken?
bij aankomst moet u uw zending kreeften controleren. Als ze niet bewegen, moet je ze binnen een paar uur koken. Anders, als ze goed worden opgeslagen, kunnen ze nog 24 uur in leven worden gehouden voordat ze worden gekookt. Houd er echter rekening mee dat hoe eerder je kreeften kookt, hoe zoeter ze zullen smaken.

Hoe bewaar ik een levende kreeft thuis?plaats de kreeften eenvoudig in een glazen of metalen kom of container. Dek losjes af met het meegeleverde zeewier of natte krant en bewaar in uw koelkast.

nu ik een kreeft heb, hoe kook ik die?
volg gewoon de kookinstructies hieronder.

eten grote kreeften goed?
Ja! Zodra de kreeft gekookt is, haal het vlees uit de schaal en snijd het in kleine stukjes. Meestal kun je een betere opbrengst (meer vlees per pond) verwachten van een grotere kreeft.

Hoe kook ik verse kreeften?kook voldoende water om de kreeften volledig te bedekken. Voeg een eetlepel zout toe. Zie de kooktijden hieronder. Voeg de kreeften toe aan de pot nadat het water volledig is gekookt en start de timer.

hoe kook ik stoombootschelpen?voeg de mosselen toe aan de kokende kreeften met nog 5 minuten op de timer. Of, kook/stoom ze op hun eigen voor 5-7 minuten in water met 1 eetlepel zout. Zodra ze open zijn, zijn ze klaar om te eten!

Waarom is het duur om te verzenden?de prijs van de verzendpakketten weerspiegelt twee dingen: de kwaliteit van de schelpdieren die we verschepen en de overnachtingskosten die gepaard gaan met het leveren van een groot, zwaar pakket binnen 24 uur. Een kreeftenvoer is altijd een ervaring, en voor onze vrienden en klanten die niet aan Zee liggen, is het een voorrecht. We willen ervoor zorgen dat het de best mogelijke ervaring is.

leveringsdata en-tijden
alle bestellingen worden de volgende dag verzonden door FedEx Air. De levertijden zijn normaal gesproken om 15.00 uur de volgende dag, tenzij het leveringsgebied zich in een zeer landelijk gebied bevindt, in welk geval de levertijd later op de dag kan zijn. Tijdens het hoogseizoen, de leveringen kunnen tot 20: 00 zijn bestellingen moeten worden geplaatst door 8: 00 eastern time om dezelfde dag worden verzonden.let op: bestellingen kunnen niet worden geleverd op zaterdag, zondag, maandag of grote feestdagen.

Fedex Holiday Schedule

Sanders Lobster Weather Policy
houd er rekening mee dat ongunstige weersomstandigheden in elk deel van het land waardoor uw pakket moet worden gerouteerd uw pakket kunnen vertragen. We proberen zo goed mogelijk op de hoogte te blijven van de nationale weersomstandigheden. Als u zich echter zorgen maakt over het weer in uw omgeving, moet u contact met ons opnemen om uw levering te verzetten. Als we ons bewust worden van een mogelijk weerprobleem, zullen we ons best doen om contact met u op te nemen en uw input te hebben bij het nemen van de beslissing over het verzenden van de bestelling of om de bestelling te verzetten. Als we je niet kunnen bereiken, dan zullen we ons eigen oordeel gebruiken. Als er een kans is dat de bestelling vertraagd wordt door slecht weer, dan zullen we de bestelling niet verzenden. Helaas kunnen we geen restitutie geven vanwege slecht weer.

Algemene Kreeft FAQs

waarom kreeft?
als je lobster kiest, kies je New England. Het is de levensader van de Maine economie en het ondersteunt tienduizenden banen. Plus, het smaakt gewoon geweldig. Om de deal verder te zoeten, is Homarus Americanus niet alleen een heerlijke traktatie; het heeft een opmerkelijke voedingswaarde. Check out the nutritional content for one cup of steamed lobster meat, as supplied by the USDA Nutrient Data Laboratory:

How long will lobsters last out of water?tijd is het grootste probleem bij het uit het water halen van kreeften: zodra een kreeft uit het water wordt getrokken, begint hij te sterven. Gelukkig duurt dit proces relatief lang in vergelijking met andere zeevruchten. We raden nooit aan verder te gaan dan 48 uur met een gezonde levende kreeft. Hoe minder tijd kreeften buiten water doorbrengen voordat ze worden voorbereid, hoe beter. Onze zendingen komen binnen 24 uur aan. We raden aan je kreeft te bereiden op de avond dat je hem ontvangt.

Wat is het verschil tussen harde en zachte shell?wanneer kreeften een harde schil zijn, bevinden ze zich in hun sterkste fase in hun groeicyclus. Hun schelpen zullen dik en vol vlees zijn. Een soft shell kreeft is er een die net zijn of haar oude, harde schelp heeft laten groeien en in hun nieuwe schelp heeft laten vallen of vervellen. Soft shell kreeften komen veel voor in de zomermaanden omdat de warmere temperaturen meer activiteit aanmoedigen. Dit resulteert in meer rui, meer voeding en meer fokken. Kreeften hebben het meest honger als ze groeien in hun nieuwe schelp als het grootste deel van hun calorische inhoud wordt gericht op de synthese van de nieuwe schelp zelf.

hoeveel kreeft is genoeg voor een maaltijd?in het algemeen wordt een kwart pond vlees aanbevolen als portie. Dat is de typische hoeveelheid in je gemiddelde kreeftenbroodje. Bij levende kreeft is de gemiddelde opbrengst voor vlees 5: 1. Een enkele 1,25 Pond Kreeft zal produceren tussen een kwart en een derde van een Pond kreeft vlees.

hoe oud zijn de kreeften?de leeftijd van een grote kreeft kan ruwweg worden berekend door hun gewicht te nemen en te vermenigvuldigen met 4 en vervolgens 3 toe te voegen. Met kleinere kreeften is deze formule minder nauwkeurig omdat het tussen de 5 en 7 jaar duurt om de marktgrootte te bereiken. Kreeften vervellen regelmatig als ze jong zijn en minder vaak als ze ouder worden.

meer informatie: Lees onze BLOG