Duck, een van de verschillende soorten van relatief kleine, korte-hals, grote-snavel watervogels. Bij echte eenden—dat wil zeggen die in de onderfamilie Anatinae van de watervogels familie Anatidae—worden de poten naar achteren geplaatst, zoals bij zwanen, in plaats van naar voren, zoals bij ganzen. Het resultaat is een karakteristieke waggelende gang. De meeste echte eenden, waaronder een paar onnauwkeurig ganzen genoemd (bijv., sheldgeese) op grond van grootte en bouw, verschillen ook van zwanen en echte ganzen in de volgende kenmerken: mannetjes (drakes) en vrouwtjes (kippen of eenden) vertonen een zekere mate van differentiatie in verenkleed en in roep, mannetjes vervellen twee keer per jaar, vrouwtjes leggen grote legsels van gladde-gepelde in plaats van ruwe-gepelde eieren, en beide geslachten hebben overlappende schubben op de huid van het been. De wilde wilde eend (Anas platyrhynchos) wordt verondersteld de voorouder van alle gedomesticeerde eenden te zijn, en het heeft talrijke kruisingen en mutaties ondergaan sinds het voor het eerst werd gedomesticeerd in China tussen 2000 en 3000 jaar geleden.

Lees Meer over Dit Onderwerp

anseriform

… order Anseriformes, die bestaat uit de eenden, ganzen en zwanen (familie Anatidae) en de screamers (de drie soorten van de familie Anhimidae)….

alle echte eenden, met uitzondering van de bergeenden (de stam Tadornini) en zeeeenden (de stammen Mergini en Somateriini), rijpen in het eerste jaar en paren alleen voor het seizoen—in tegenstelling tot de laatrijpende, levende echte ganzen en zwanen. Eenden zijn over het algemeen verdeeld in drie grote groepen, ploeteren (ondiep-water), duiken, en perching eenden, op basis van hun karakteristieke gedrag. De wilde eend, een typische dabbling eend (een van de ongeveer 38 soorten van Anas en ongeveer 5 soorten in andere geslachten), is een van de meest populaire vederwild.

Staartjes, teils, shovelers en smienten zijn ook dabbling eenden ingedeeld in Anas, naast de gadwall (A. strepera) en de zwarte eenden (A. sparsa, A. rubripes, en A. superciliosa). Perching eenden zoals de muscovy (Cairina moschata), de houteend (Aix sponsa), en de mandarijn eend (Aix galericulata) hebben lange klauwen en zijn de meest boomachtige eenden, vaak roesten in bomen. De duikeenden (of zee-eenden) het grootste aantal mariene soorten, zoals eiders (die staan ingedeeld als leden van de stam Mergini of geplaatst in een aparte stam Somateriini) en zee-eenden (Melanitta), maar ze bevatten ook voornamelijk zoetwater soorten, zoals mergansers (Mergus en Lophodytes), de ring-necked eend (Aythya collaris was), en de pochards (Aythya en Netta), met inbegrip van de scaups (A. marila, A. affinis, en A. novaeseelandiae) en de canvasback (A. valisineria). De roodharige (A. americana), de goldeneye (Bucephala clangula en B. islandica), en de buffelkop (B. albeola) zijn duikeenden die in zoet en zout water leven, afhankelijk van het seizoen. Leden van de stifftail-groep, gekenmerkt door de blauwsnaveleend (Oxyura jamaicensis), zijn zeer aquatische duikeenden gekenmerkt door poten die ver naar de achterkant van het lichaam. De fluitende eenden (Dendrocygna), ook wel boomeenden genoemd, zijn geen echte eenden, maar zijn meer verwant aan ganzen en zwanen. Eenden die niet tot deze grotere groepen behoren zijn de sproeteend (Stictonetta naevosa) en de torrenteend (Merganetta armata), evenals de bergeenden (Tadorna) en de stoombooteenden (Tachyeres). Alle eenden, ganzen en zwanen behoren tot de familie Anatidae. Voor een meer gedetailleerde classificatie, zie anseriform.

Eendenfokkerij wordt in de meeste landen op beperkte schaal toegepast, meestal als kleinboerderij, hoewel grote koppels worden gefokt in sommige gebieden van Engeland, Nederland en de Verenigde Staten. De American Poultry Association noemt 17 gedomesticeerde rassen, verdeeld in vier klassen: heavy, medium, lightweight, en bantam. De Witte Pekin, oorspronkelijk uit China, is de meest gekweekte eend in de Verenigde Staten, omdat het vlees, snel groeiende, en wonderbaarlijk in ei productie. Eendenveren zijn ook van enige waarde, hoewel ze grotendeels zijn vervangen door synthetische stoffen. Eiderdons, de donsveren van de eider (Somateria mollissima), zijn nog steeds van grote commerciële waarde voor gebruik in luxe dekbedden en kussens.