Champagne vs Prosecco: Wat zijn de verschillen en waarom kost Champagne zoveel meer?
Champagne is een mousserende wijn uit Frankrijk en Prosecco uit Italië. Het verschil in prijs is gedeeltelijk ten opzichte van de productiemethode die wordt gebruikt om elke wijn te maken. Champagne is veel tijdintensiever om te produceren en dus duurder.
echter, er zijn meer verschillen tussen Champagne vs Prosecco dan je zou denken!
een andere factor die van invloed is op de prijs is de marktvraag en de positionering.
Champagne perceptie als een luxe beveelt hogere prijzen. Aan de andere kant, Prosecco perceptie als een waarde sparkler betekent dat het meer betaalbaar. Toch bestaan er uitzonderlijke Prosecco-wijnen. Kijk in de Conegliano Valdobbiadene regio (en betaalbaar ook!).
laten we wat meer verschillen tussen Champagne vs Prosecco verkennen.
Champagne
Champagne komt uit de Champagne-regio van Frankrijk, ongeveer 130 km ten noordoosten van Parijs.
- Champagne bestaat voornamelijk uit Chardonnay -, Pinot Noir-en Pinot Meunier-druiven.
- Champagne wordt gemaakt met behulp van een dure methode genaamd de “traditionele methode.”
- een standaard portie van 5 oz Brut Champagne heeft 91-98 calorieën en 1,8 g koolhydraten (12% ABV).
- verwacht $40 te betalen voor een goede instap Champagne.
Champagne smaaktonen
sinds carbonatie zich onder hoge druk ontwikkelt champagne heeft fijne, aanhoudende bubbels. Fijne champagnewijnen vertonen vaak amandelachtige smaken, met subtiele tonen van sinaasappelschil en witte kers.
het verouderingsproces van gistdeeltjes (moer genoemd), geeft Champagne vaak vreemde kaas schil aroma ‘ s. Echter, in fijnere, vintage-gedateerde Champagnes ruiken deze aroma ‘ s meer als toast, brioche of biscuit. Yum!
Champagne Food Pairing
combineer Champagne met schelpdieren, rauwe reep, ingemaakte groenten en knapperige gebakken voorgerechten. Ook, probeer het met chips! Deze koppeling klinkt misschien low-brow, maar het is waanzinnig lekker!
Prosecco
Prosecco is een mousserende wijn die voornamelijk wordt gemaakt in Veneto, Italië in de buurt van Treviso, ongeveer 24 km ten noorden van Venetië.
- Prosecco wordt gemaakt met voornamelijk Prosecco (ook bekend als “Glera”) druiven.
- geproduceerd met behulp van een betaalbare methode genaamd de “Tank methode.”
- een standaard 5 oz portie Extra droge Prosecco heeft 91-98 calorieën en 2.6 koolhydraten (11% ABV).
- je moet verwachten minder dan $ 20 te betalen voor een goede instap Prosecco.
Prosecco smaaktoetsen
Prosecco heeft meestal onstuimige vruchten-en bloemaroma ‘ s (een product van de glera-druif!). Omdat wijnen verouderen in grote tanks met minder druk, heeft Prosecco lichtere, schuimende bubbels die niet zo lang meegaan. Toch ruiken de aroma ‘ s in Prosecco heerlijk. Fijne flessen Prosecco bieden aroma ‘ s van tropisch fruit, banaanroom, hazelnoot, vanille en honingraat.
Prosecco Food Pairing
Prosecco leunt meer naar het zoetere einde van het spectrum en past daarom goed bij vleeswaren, fruitgedreven voorgerechten (zoals prosciutto-verpakte meloen) en de Aziatische keuken. Probeer Prosecco met Pad Thai voor een geweldige koppeling!
Champagne vs Prosecco Regions
wanneer we beide regio ‘ s op een kaart zetten zien we dat Champagne uit een veel noordelijker klimaat komt dan Prosecco. Zo hebben Champagnedruiven de neiging om te rijpen met een hogere zuurgraad.
toch heeft de regio Valdobbiadene in Italië waar Prosecco wordt gemaakt een uniek microklimaat dat veel koeler is dan de omgeving (Het regent veel in Valdobbiadene!). Dit helpt bij het produceren van knapperige en heerlijke mousserende wijnen.
uiteindelijk hebben beide wijnen verschillende verschillen van elkaar, dus zorg ervoor dat u Champagne vs Prosecco alleen vergelijkt!
geweldige bubbels in uw Budget
Het maakt niet uit of u $10 per fles of $100 per fles uitgeeft. Vind de beste mousserende wijnen in uw budget.
zie Lijst
ontdek de beste Prosecco
de beste Prosecco wordt niet eens Prosecco genoemd! Meer informatie over de kwaliteitsniveaus van Prosecco.
Prosecco Guide