door Amy Johnson, RD, CDE: Robeks en vele andere smoothie ketens zijn niet als “gezond” zoals ze beweren. Als je eenmaal begrijpt dat zoete amandelmelk, honing, yoghurt en sorbet allemaal daadwerkelijk toegevoegde suiker zijn, wil je misschien gewoon je eigen maken!!
als een geregistreerde diëtist en gecertificeerde Diabetesonderwijzer, denk ik dat het belangrijk is om actief te oefenen wat ik predik. Het veranderen van voedingsgewoonten is immers een van de moeilijkste veranderingen om aan te brengen!
mijn vriend en voormalige collega (ook diëtist) Laura en ik komen regelmatig samen om ” bij te praten.”In echte Amerikaanse (en diëtistische) Mode, onze meet-ups draaien vaak om voedsel. Laura is op dit moment op een” Acai Bowl ” kick en verzocht om ons te ontmoeten bij Robeks.
Ik moedig mijn patiënten aan om voedingsinformatie op restaurantsites te bekijken voordat ze vanuit het menu bestellen, en ik volg die regel zelf. Ik haalde m ‘ n mobieltje eruit en googelde de voedingsinformatie voor Robeks.
zeggen dat ik geschokt was zou een understatement zijn! Ik dacht dat ik een paar opties kon vinden die redelijk waren om uit te kiezen … jongen was ik verkeerd!
de momenteel populaire niet-duurzame voedselplannen die alle snoepjes en hele voedselgroepen elimineren, vliegen gewoon niet met me mee. Ik ben geenszins een “perfecte eter”, maar ik probeer op zijn minst een” 80/20 ” eetstijl te volgen, waarbij ik 80% van de tijd gezonde keuzes maak en mezelf onderweg wat lekkers toesta. Wanneer ik besluit om te spenderen, probeer ik wel in te gaan met “eyes wide open” (meestal toch)!
ik probeer een” 80/20 ” eetstijl te volgen: maak 80% van de tijd gezonde keuzes en gun mezelf onderweg wat lekkers.
nu naar de nitty gritty … … de gezond klinkende Acai StrawnanaBerry bowl bevat Acai sap (uitgesproken als “ah-sigh-ee”) dat gemaakt is van bessen gevonden op palmbomen in de regenwouden in Zuid-Amerika. De bessen worden aangeprezen om gezond te zijn, omdat ze rijk zijn aan vezels, omega-3 vetzuren, antioxidanten en calcium.
Het is niet duidelijk of er suiker aan de bessen is toegevoegd bij Robeks. Deze kom bevat gezoete vanille amandelmelk, muesli (dat is suiker beladen), en rauwe honing (die hoewel natuurlijk, wordt nog steeds beschouwd als een toegevoegde suiker).
De aanbevolen hoeveelheid toegevoegde suiker per dag wordt verondersteld 25 g voor vrouwen en 30-35 g voor mannen te zijn. Terwijl vers fruit is een natuurlijke suiker, Ik ben moeilijk geperst om te denken dat deze Kom op 440 calorieën, 69g suiker is meestal natuurlijk! Zelfs als het was, er is zoiets als excessief!
100% vruchtensap is geen toegevoegde suiker , maar de meeste vruchtensap is niet 100%. Ik nog steeds de voorkeur aan mijn fruit te krijgen van het hele voedsel als het heeft veel vezels en is lager in de totale calorieën. Waarom wordt er eigenlijk vruchtensap aan al dat fruit toegevoegd? Water of ongezoete amandelmelk zal dingen perfect mengen.
Op zoek naar andere opties, keek ik naar de Nutty Acai bowl. Naast de suiker en Acai sap dat de andere kom bevatte, bevat dit item ladingen pindakaas. Pindakaas mag dan gezond zijn op zichzelf, met hoge hoeveelheden eiwit en vezels, maar wie heeft het echt nodig toegevoegd aan een toch al calorierijk item? De nootachtige Acai kom tips de schalen op 700 calorieën en 74g suiker.
volgende was de Acai Green Bliss bowl. Met zijn Acai sap, spinazie, munt, komkommer en groene thee, het klinkt verbazingwekkend gezond, maar is het? Verrassend genoeg niet… Met bevroren gezoete yoghurt, sorbet en rauwe honing, is het een veilige gok dat het grootste deel van de 70g suiker wordt toegevoegd suiker.
dus welke gezonde opties zijn er bij Robeks? Als je absoluut een acai kom moet hebben, stel ik de Acai Especial voor. Hoewel deze kom is zeker niet speciaal in de calorie-afdeling (16oz zal u terug 620 calorieën), het bevat vers fruit en Acai sap, en slechts een duidelijke bron van toegevoegde suiker… de muesli. Als je echt probeert om natuurlijke suiker te houden, stel ik voor om het te vragen zonder de muesli!
onthoud, de calorieën die u verbruikt moeten worden gecompenseerd met beweging om gewichtsspel te vermijden. Hoe lang duurt het om 600 calorieën te verbranden? Hoewel het afhankelijk is van je gewicht en seks, kijk je op zijn minst een uur joggen!!
dus, wat heb ik gekozen? Omdat ik mijn volgende uur niet wilde doorbrengen op de stoep, ging ik met de wortel om te stampen… sappige boerenkool, selderij, spinazie, wortel, biet, appel en gember. Ik ben niet onder de indruk van juicing omdat het de vezels in het eten achterlaat, maar deze bevat tenminste geen toegevoegde suiker.
een medium drank levert 240 calorieën. Over het algemeen zagen de dingen er goed uit – totdat ik het proefde. Het was zo erg dat ik mijn vriend het ook liet proeven! Nadat ik $ 8.99 hieraan had uitgegeven, vroeg ik hen om een banaan toe te voegen en toen heb ik hem gewoon neergehaald en grimaced.
lang verhaal kort-Robeks en vele andere smoothie ketens zijn niet zo “gezond” als ze beweren. Als je eenmaal begrijpt dat zoete amandelmelk, honing, yoghurt en sorbet allemaal daadwerkelijk toegevoegde suiker zijn, wil je misschien gewoon je eigen maken!!
Zelfgemaakte Smoothie
Een eenvoudige zelfgemaakte smoothie kan zo eenvoudig zijn als een kopje ongezoete amandelmelk, een handvol verse spinazie of andere groene greens van de keuze, een handvol bevroren bessen en/of een banaan!
Als u een eiwitpoeder moet toevoegen, zorg er dan voor dat het een eiwitpoeder van hoge kwaliteit is en niet gemaakt met een ton vitaminen/mineralen en ingrediënten waarvan uw oma nog nooit heeft gehoord.
houd het eenvoudig – ongezoet wei-of erwteneiwit zijn goede keuzes.
Ik weet zeker dat mijn zelfgemaakte smoothie gezond is en goed smaakt… plus, het kost ook niet $8.99!
Amy Johnson, RD, CDE, is een geregistreerde diëtist en gecertificeerde diabetesonderwijzer met meer dan 20 jaar ervaring in het helpen van patiënten bij het maken van gezonde voedselkeuzes. Om een evaluatie te plannen met Amy Johnson in ons Sterling kantoor, vraag online een afspraak aan of bel 703-433-2500.