Glad onsdag, mine glade spise venner!
husker dere Min Fantastiske Thai Basilikum Stekt Ris oppskrift fra en stund siden? Det ble laget med kylling. Det er super raskt og enkelt, så det er perfekt for enhver weeknight måltid. Jeg har gjort det mange ganger med biff, og det er så godt som kylling om ikke bedre! (Whaaattt? Jeg vet det!) Siden jeg vanligvis har leftover ris i kjøleskapet mitt, er enhver type stekt risoppskrift veldig elsket i husholdningen vår.
Stekt Ris er en veldig allsidig og tilgivende oppskrift. Du kan virkelig ikke rote det opp, og jeg tror det er en av grunnene til at jeg elsker å lage stekt ris. Men stekt ris har virkelig blitt min go-to oppskrift helt siden jeg begynte å spise en vegetarisk middag per uke.
så jeg er ganske ny på dette vegetariske måltidspillet. Jeg vet ikke mange vegetariske retter, og selv når jeg finner en, har jeg lyst til å kaste inn en slags kjøtt til parabolen! Skjønner du hva jeg mener?!?! For eksempel var det en sommer veggie pastarett, og jeg følte behov for å legge til litt grillet kylling. Det var en vegetarisk frittata-tallerken, og jeg trodde noen skarpe baconbiter virkelig ville gjøre parabolen yummy. Det er veldig vanskelig, og jeg sliter her. For å løse dette problemet, kjøpte jeg faktisk en vegetarisk kokebok! Jeg skal tvinge meg til å lage noe ut av det hver uke! La oss se hvordan det går!!!
Uansett, mens jeg ventet på min kokebok skal leveres, jeg gjorde vegetarisk Thai Basilikum Stekt Ris! (Jeg følte ikke pastaretten uten kjøttet mitt for øyeblikket, haha)
Min største utfordring med å lage denne parabolen vegetarianer var å etterligne den smakfulle smaken som jeg vanligvis får fra å lage kylling eller biff. Jeg tenkte på å legge til tofu, men tofu kan gi kjøttfull tekstur, men ikke nødvendigvis smaken. Tofu er en veldig ren smakende ingrediens. Det er flott for å absorbere enhver smak som du introduserer til parabolen, men på egen hånd har den en ekstremt mild smak.
da husket jeg kokt hvitløk har en søt og smakfull smak!!! Så jeg doblet mengden hvitløk fra min opprinnelige Thai Basil Fried Rice oppskrift. Jeg brunet / stekt hakket hvitløk til den var litt mørkere enn lysebrun for å virkelig utvikle sin smakfulle smak. Lukten er faktisk potent! Selvfølgelig ikke på en dårlig måte, men på en deilig, yummy måte! Selve lukten av når du går inn i din favoritt Thai restaurant! Nam!!
Ansvarsfraskrivelse: hvis du steker hvitløk Med hakket Thai chili, vil det få deg til å hoste! Vennligst slå på viften mens matlaging dette. Det er ikke et tegn på svakhet. Den har en røykfylt og krydret lukt! Thai chili er ingen spøk! Det er veldig krydret, men det er helt verdt det hvis du er i krydret mat som jeg er 😉
nøkkelen er ikke å brenne hvitløk. Så snart hvitløk er å snu lys brun, tilsett løk og pepper. Pass på at du har alle grønnsaker og saus forberedt og klar til å gå. Jeg personlig tror dette er den vanskeligste delen av å lage parabolen. Det jeg gjør er å plassere bollen som inneholder hakket løk og paprika rett ved siden av pannen, så snart hvitløk blir lysebrun, dumper jeg veggiene mine i pannen! Du tror du har nok tid til å gå 5 trinn for å ta den bollen fra den andre siden av benken, men stol på meg, hvitløk kan brenne i en blinking av øye! Så vær klar!!
denne vegetariske Thai Basilikum Stekt Ris er like god som min kjøttversjon! Det er enkelt, raskt og deilig! Selv om du ikke er vegetarianer, er det så verdt det å prøve denne parabolen! Meatless Thai Basilikum Stekt Ris for ditt neste måltid, noen??!!
Vegetarisk Thai Basilikum Stekt Ris
- Forfatter: georgia
- prep tid: 5 minutter
- kok tid: 15 minutter
- total tid: 20 minutter
- utbytte: 2 porsjoner 1x
- kategori: Hoved
Ingredienser
Scale1x2x3x
Instruksjoner
- I en liten bolle, bland alt for sausen og sett den til side.
- Forbered alle grønnsakene dine. Jeg terninger min paprika først, deretter løk og rød Thai pepper/chili. Jeg skyller Også Thai basilikum i kaldt vann og tørker det med et papirhåndkle. Plukk bladene og rive dem i bite størrelser hvis bladene er for store.
- i en stor non-stick panne, tilsett 2 ss vegetabilsk olje. Tilsett hakket hvitløk og Thai rød pepper / chili. Kok omrøring ofte til hvitløk blir til lysebrun. Hvis Du legger Til Thai pepper, vil det lukte røykfylt og krydret. Det kan få deg til å hoste, men vi legger til mange ingredienser som vil balansere spiciness.
- Så snart hvitløk blir lysebrun i fargen, legg hakkede løk og paprika. Kok i et minutt eller to med hyppig omrøring.
- Tilsett risen og hell sausen på toppen. Rør til alt til det er godt blandet.
- Slå av varmen og ta kjelen av varmen og tilsett Thai basilikum. Bland en siste gang til Thai basilikum er litt visnet og blandet inn i risen.