Eventyrlig å spise, som noe, tar vilje og mot. Med dagens mattrender som spenner fra unicorn toast til wasabi-kaker, har den kulinariske fremtiden mange flere eksotiske spiser å prøve, men hvis du lar din nøling få det beste av deg, vil du ikke smake det beste verden har å tilby. Livet handler om å utvide kulinariske horisonter, spesielt for unge foodies.

for å omfavne nye kulinariske kreasjoner må du ha opplevd klassikerne. En kulinarisk klassiker som mange ikke har våget å prøve er escargot. Hvis du spør deg selv akkurat nå, hva er escargot? Det er en sann travesty hvis du aldri har spist det fordi det er saftig og deilig. Men jeg er her for å rette det galt!Forståelig nok kan mat som er eksotisk eller ukjent være forvirrende, men å lære om mat er en av måtene å overvinne gjør det mindre skummelt. Dette er alt du trenger å vite om escargot.

Hva Er Escargot?

Escargot er fransk for snegl, og det er en sneglefat som er en vanlig delikatesse i Mange Europeiske land som Frankrike, Spania og Portugal. Men escargot er ikke helt så allestedsnærværende I Amerika. Det er (for det meste) eksklusivt på franske restauranter, men det er unntak. Jeg spiste escargot for første gang på en fiskeleir I Florida.

Snegler er ganske ernæringsmessige—avhengig av hvordan du koker dem—fordi De er høye i protein og har lavt fettinnhold. Men det er viktig å vite at ikke alle snegler er spiselige; bare noen få arter av landsnegler kan brukes som escargot. Det betyr at hvis du finner en snegl i hagen din og vil prøve escargot, ikke lag den. Det er sannsynligvis ikke spiselig, og du vil mest sannsynlig bli veldig syk.

Mange Amerikanere er squeamish ved tanken på å spise snegler, men snegler er bare et annet dyr som vi spiser. Det er ikke annerledes enn gris, hjort eller vaktel. Folk har spist snegler i tusenvis av år-30.000 for å være nøyaktige, ifølge EN studie utført AV PLOS One.

hvordan serveres det?

Escargot serveres vanligvis som forrett eller hovedinngangé. Tradisjonelt fransk stil kokte snegler er laget med persille og hvitløk smør. Det er spesielle panner som brukes til å lage mat og servere snegler i. Pannen er i hovedsak en ensidig sauté panne med seks til tolv hulrom avhengig av størrelsen på pannen din. Sneglene blir tilberedt individuelt i hvert hulrom. Men du trenger ikke en spesiell støpejern escargot pan å lage mat escargot. Det kan også tilberedes ved å lage det i en sautepanne med smør.

Escargot er vanligvis ferdig med ekstra urter og noen ganger ost. den escargot jeg spiste ble kokt i smør, hvitløk og persille og servert i en støpejern escargot parabolen. Men de ga meg brød å sette min escargot på toppen av å suge opp godhet. Escargot ligner på å spise blåskjell, men de er chewier. Avhengig av hvordan escargot er tilberedt, kan smaken variere fordi escargot selv har en ganske mild smak (ligner på blåskjell). De fleste escargot smaker som hvitløksmør fordi det er det de er tilberedt i. Mine ble oversvømt i smør og hvitløk, og det var buttery, silkeaktig og guddommelig. Definitivt topp 10 en av de beste tingene jeg noensinne har spist. Jeg spiste det på en fiskeleir. Jeg kan ikke engang forestille meg hvordan det ville være å spise escargot i Frankrike! # BucketList

hvis du vil prøve denne fantastiske delikatessen, er din beste sjanse til å finne den på en høyere ende, fransk restaurant. Og hvis du virkelig går til en fancy fransk restaurant, trenger du ikke å spørre, » Hva er escargot?»Du vil kunne bestille denne deilige parabolen uten å nøle og imponere vennene dine. Men rettferdig advarsel, fordi det er en delikatesse, det vil mest sannsynlig være kostbar med mindre du lykken ut og finne det på en nedslitt fiskeleir som jeg gjorde!

hvis du er en matlaging connoisseur, her er noen oppskrifter for å lage din egen escargot hjemme: escargot a la bourguignonne, klassisk fransk escargot, escargot i hvitløk og persille smør.Når du har erobret escargot, er du klar til å prøve marsvin og sjøstjerner! Bare tuller! Men hvis du er den ultra-eventyrlystne typen, sjekk Ut De 25 Merkeligste Dyrene Folk Spiser Rundt Om I Verden, som kan være det perfekte veikartet for deg!

Mat handler om å åpne tankene dine for de kulinariske mulighetene, og escargot er det perfekte skrittet for å gjøre det. Hvis du ender opp med å reise utenlands, må du gjøre alle i den kulinariske verden en tjeneste (og alle brøt folk som bor vicariously gjennom deg) og spise snegler mens du er der! Men hvis du er en homebody som meg selv, tør en mindre venture og prøve ut den nye franske restauranten som åpnet sentrum! (Jeg vedder på at de tilbyr escargot!) Ta dine venner slik at når de spør, » Hva er escargot?»du kan vise frem din nye dype kunnskap og forklare den for dem .