alle grunnene til at vannmelon er så bra for deg, pluss hvordan du plukker ut en perfekt moden i supermarkedet. 12.August 2020 Vannmelon Er en sommer stift, og virkelig en av de vakreste, deilig og morsom frukt å nyte. Heldigvis er det også utrolig bra for deg. Her er åtte av vannmelons viktige helsemessige fordeler, hvordan du velger en perfekt moden frukt, og noen måter å innlemme vann i måltider, snacks, drinker og desserter.

Vannmelon holder deg hydrert

Vann er ikke i denne fruktens navn ved en tilfeldighet. En kopp vannmelon inneholder fem gram vann (omtrent på størrelse med en yoghurtbeholder). Forbruker en tilstrekkelig mengde væske-inkludert fra vannrike matvarer-støtter sirkulasjon, hudhelse og fordøyelse. Det bidrar også til å regulere kroppstemperatur, organ-og leddfunksjon, metabolisme, appetitt og eliminering av avfall.

Å være riktig hydrert påvirker også mental ytelse. Forskning viser at så lite som 1-3% tap av kroppsvæske kan svekke humør, redusere konsentrasjon, øke hodepine og tretthet, forstyrre arbeidsminne og øke angst.

Det har viktige næringsstoffer og få kalorier

Vannmelon er lavere i kalorier og sukker enn du kanskje tror. En kopp vannmelon gir 45 kalorier fra 11 gram karbohydrat, hvorav 9 gram er naturlig forekommende sukker. Men den naturlige søtheten er buntet med vitamin A Og C, som støtter immunfunksjon og hudhelse, i tillegg til mindre mengder kalium, magnesium, b-vitaminer og helsebeskyttende antioksidanter.7 Helsemessige Fordeler Av Appelsiner, ifølge En Ernæringsfysiolog

Vannmelon bidrar til å senke blodtrykket og forbedre sirkulasjonen

L-citrullin, et naturlig stoff i vannmelon (spesielt i den hvite delen av skallet), har vist seg å forbedre arteriefunksjonen og senke blodtrykket ved å hjelpe blodårene til å slappe av, noe som åpner opp sirkulasjon.

L-citrullins innvirkning på blodstrømmen er også grunnen til at vannmelon har blitt ansett som » naturens Viagra.»(Viagra letter erektil dysfunksjon ved å øke blodstrømmen i penis. Forskning viser også At L-citrullin kan forbedre muskel oksygenering og atletisk ytelse under utholdenhetstrening.

det reduserer muskelsår

i en studie opplevde idrettsutøvere som spiste 16 gram vannmelonsaft en time før trening redusert muskelsår og raskere hjertefrekvensutvinning sammenlignet med de som fikk placebo-drikke.En annen studie hos mannlige løpere fant at de som drakk 16 gram vannmelonsaft beriket i l-citrullin to timer før de utførte halvmaratonløp, hadde mindre oppfattet muskelsår i opptil 72 timer sammenlignet med de som skutt ned en placebo-drikk.

Relatert: Helsemessige Fordeler Av Jordbær

Det kan føre til sunn vektstyring

Vannmelon kan bidra til å støtte sunn vektstyring når den forbrukes i stedet for en bearbeidet søt matbit. En 2019-studie fra San Diego State University så på mat og vektendringer etter en fire ukers intervensjon hos overvektige og overvektige voksne.Under studien ble en gruppe bedt om å konsumere to kopper fersk vannmelon daglig, mens en annen gruppe spiste fettfattige kaker som hadde samme antall kalorier som vannmelon. Deltakerne fikk lov til å spise sine respektive snacks når som helst på dagen, under ett eller flere møter, eller enten alene eller i kombinasjon med andre matvarer.Forskerne fant at vannmelon fremmet større metthetsfølelse enn cookies, og at metthetsfølelse (redusert sult, større fylde, og en redusert ønske om å spise) varte opp til 90 minutter etter å ha spist. I tillegg mistet vannmelonspisere vekt, reduserte midje-til-hofte-forhold og blodtrykksnivåer, og forbedret deres antioksidantstatus og blodlipider.

Vannmelon tilbyr fordøyelsessupport

mens vannmelon ikke er veldig høy i fiber, inneholder fiberen den støtter sunn tarmfunksjon. Frukten inneholder også væske og prebiotika, en type fiber som stimulerer veksten og / eller aktiviteten til gunstige bakterier i tyktarmen. Prebiotika er knyttet til sunn immunfunksjon, antiinflammasjon og positivt humør. Prebiotika øker også mineralabsorpsjonen, forbedrer blodsukkernivået og insulinnivået, og kan beskytte mot tykktarmskreft.

RELATERT: 7 Helsemessige Fordeler Av Kirsebær

Det bidrar til å forsvare seg mot sykdom

Vannmelon Er En av de beste kildene til lycopen, en antioksidant kjent for å bekjempe oksidativt stress, som oppstår når det er ubalanse mellom produksjonen av celleskadelige frie radikaler og kroppens evne til å motvirke deres skadelige effekter. Beskyttelsen lycopen gir reduserer risikoen for kroniske sykdommer, inkludert hjertesykdom, type 2 diabetes og kreft, samt nevrodegenerative sykdommer som Alzheimers. For de fleste lycopene, velg tradisjonell rosa kjøtt vannmelon, som pakker mye mer av antioksidanten sammenlignet med gule og oransje varianter.

Det kan beskytte huden din

hvis du er en vannmelon elsker som tar full nytte av å nyte frukten mens den er i sesong, kan det gi litt hudbeskyttelse. Vannmelons vitaminer A og C støtter sunn hud, og fruktens lycopeninnhold kan beskytte mot solskader, selv om effektene ikke er umiddelbare. En studie fant at inntak av tomatpasta, som ga 16 mg lycopen, reduserte solbrenthet etter 10 ukers daglig forbruk. IFØLGE USDA inneholder en kopp og en halv vannmelon ca 9 til 13 milligram lycopen.

hvordan velge og lagre en moden vannmelon

trikset for å velge en moden vannmelon er å se etter en gul eller kremfarget splotch eller bakken flekk-fruktens nøkkel tegn på topp modenhet. Det bør også føles tungt når du plukker den opp, siden over 90% av en moden vannmelon er faktisk vann. For å beholde de fleste antioksidanter – opp til en 139% forskjell, ifølge en studie —lagre vannmelon ved romtemperatur. Bare vær sikker på å vaske melonen før du skar den, for å hindre at bakterier overføres fra overflaten til spiselig frukt.9 Helsemessige Fordeler Av Brokkoli, Ifølge En Ernæringsfysiolog

Måter å nyte denne deilige frukten

Fersk vannmelon er fantastisk som det er, men det kan også innlemmes i både søte og salte oppskrifter. Kombiner kuber eller vannmelonballer med annen frisk frukt i en enkel fruktsalat, garnert med fersk mynte eller et dryss av fersk revet ingefær eller ristet kokosnøtt. Legg vannmelon til en hage grønnsakssalat, eller server over friske greener kledd med balsamisk vinaigrette. Skewer vannmelon og limejuice-belagte avokadobiter for en fargerik matbit eller forrett, servert rå eller grillet.Lag en gruppe vannmelonsalsa ved å kombinere den hakkede frukten med agurk, rødløk, jalapeno, koriander og limejuice. Kombiner frøfri vannmelon med fersk sitronsaft og frys for en forfriskende slushy drink. Eller bland vannmelon med kokosmelk og hakket mørk sjokolade, og hell deretter i popsicle molds for et alternativ til isete godbiter laget med tilsatt sukker. For en enkel dessert, dypp ferske vannmelonbiter i smeltet mørk sjokolade-de to behandler paret overraskende bra.Cynthia Sass, MPH, RD, Er Healths bidragende ernæringsredaktør, En new York Times bestselgende forfatter, og en privat praksis ytelse ernæringsfysiolog som har konsultert for fem profesjonelle idrettslag.

for å få mer ernæring og kosthold tips levert til innboksen din, registrere Deg For Balanced Bites nyhetsbrev

Gratis Medlemskap

Få ernæring veiledning, velvære råd, og sunn inspirasjon rett til innboksen din Fra Helse