hur man hittar bra grejer och undvika Look-alikes!
innan du beger dig ut i skogen, ta lite tid att lära sig om morel svamp identifiering. Även om det vanligtvis inte är svårt att identifiera, har sanna moreller giftiga utseende.
termen ”falsk morel” beskriver några svamparter som innehåller ett toxin som kallas monometylhydrazin (MMH). Detta är samma kemikalie som finns i vissa raketbränslen och kan orsaka yrsel, kräkningar och i vissa fall till och med döden.
även om vissa människor och kulturer insisterar på att den falska morelen är säker att konsumera med rätt förberedelse, är sanningen att man aldrig vet hur giftigt en viss falsk morel kommer att vara.
det har förekommit dödsfall från dessa svampar, de flesta i verpa-och Gyromitra-arterna. Dessutom vet ingen verkligen de långsiktiga cancerframkallande effekterna av att konsumera MMH.
av dessa skäl bör man aldrig konsumera en falsk morel. Det är bara inte värt risken.
jag måste också lägga till min standard disclaimer: ät inte något enbart på grundval av vad du har läst här. Om du är ny på Morel svamp identifiering, har en erfaren jägare ta dig ut och kolla dina första fynd.
låt inte allt som skrämmer dig! Morel svamp identifiering är inte alltför svårt, och med viss erfarenhet kommer du att kunna skilja sant från falskt. Jag börjar med de två huvudfunktionerna att titta på och sedan gå vidare till några andra identifieringstips. Slutligen ska vi undersöka vissa skillnader mellan sant och falskt.
naturligtvis, innan du identifierar dem måste du hitta dem! Läs denna sida på morel jakt tips om du behöver hjälp med att hitta moreller.
(om du hoppar längst ner på den här sidan finns det en grafisk sammanfattning av informationen).
hur man identifierar Morel svamp
de två viktigaste funktionerna att undersöka när man försöker identifiera en morel svamp är cap form och om interiören är ihålig.
moreller har en mycket distinkt keps. Ganska enhetlig, de verkar räfflade och urkärnade inåt. Se bilden till höger för en närbild av en morel cap.
på de flesta moreller kommer locket att fästas på stammen, inte hänga fritt som med Amanitas och många andra svampar.
det finns 
arter som kallas” halvfria moreller”, där endast botten av locket hänger fritt från stammen. Dessa kan vara svårare att identifiera så kassera om du har några tvivel.
När du har undersökt locket är nästa viktiga identifieringssteg att skära svampen i längdriktningen. En sann morel kommer att vara ihålig inuti från lockets spets till botten av stammen.
Jag tog bilden till höger, notera hur insidan är ihålig och hur locket är fäst direkt på stammen.
återgå till toppen
andra Identifieringstips
Här är några andra funktioner som kan hjälpa till med morel svamp identifiering.
- närliggande träd. Moreller är kända för sina relationer med träd, särskilt aska, Alm, och äppelträd. Se Michael Kuos nordamerikanska Trädsida för mer hjälp med trädidentifiering.
- tid på året. Dessa är vårsvampar, fruiting var som helst från februari till juni beroende på var du bor. Svalare områden kommer att se fruktning senare på året (maj-juni).
- Cap längd. I de flesta moreller är locket längre än stammen. Detta kanske inte är fallet med halvfria moreller, så var noga med att kontrollera locket också.
- Sports tryck. Morelsporeutskriften är vanligtvis ljusfärgad, grädde till ljusgul.
för att göra ett sporutskrift, sätt helt enkelt svampen på mörkt papper och lägg en skål eller vas över den för att undvika luftströmavbrott. Lämna över natten och nästa morgon bör du se en samling ljusa sporer runt svampen.
återgå till toppen
kommer den sanna Morelen att stå upp?
nedan är en lista över vissa skillnader mellan sanna och falska moreller. Titta på de medföljande bilderna. Notera den höga inåtpitterade sanna morelkåpan i den första bilden, och den kortare utåt-utbuktande falska morelkåpan i den andra.
foto av Beentree från Polen. , via Wikimedia Commons sann Morel svamp:
- Cap är täckt av gropar och åsar. Det verkar vara pitted inåt.
- Cap är mer likformigt formad och ofta längre än stammen (inte alltid sant med halvfria moreller).
- locket är fäst direkt på stammen. Med halvfria moreller är hälften av locket fäst vid stammen, med bara den nedre halvan hängande fri.
- Om du skär svampen på längden blir insidan helt ihålig. Det ser ut som en”morel mögel”.
falsk Morel Look-alike:
-
foto av Jason Hollinger (Mushroom Observer) via Wikimedia Commons Cap är mer vågig och flikad. Det verkar vara utbuktande utåt.
- Cap har ofta en oregelbunden form och verkar ”squashed”, nästan som om den har trampats på.
- Cap hänger fritt från stammen. Om du skär den på längden ser du att locket är fäst längst upp på stammen.
- insidan är inte ihålig. Den kommer att fyllas med några bomullfibrer eller bitar av vävnad.
låt oss nu undersöka några interiörfoton. Jag tog en av en sann morel på toppen, se hur insidan är ihålig och locket är helt fäst vid stammen?
den falska morelen på botten har bomullfibrer inuti, och locket är fäst direkt på toppen av stammen medan resten av det hänger fritt. (Den bilden togs av Jason Hollinger och publiceras på Wikipedia under Creative Commons Share Alike 3.0 licens).
nu ta denna kunskap och se om du kan tillämpa den i skogen. Kom bara ihåg det fängslande gamla ordspråket som upprepas på hela denna webbplats och i svampklubbar överallt: när du är osäker, släng den ut!
återgå till toppen