Från och med 1998 var Schur författare på NBC: s Saturday Night Live. Schur blev producent av Weekend Update 2001; hans första show i den nya rollen var Saturday Night Live första avsnittet efter attackerna den 11 September. År 2002 vann han sin första Primetime Emmy Award som en del av SNLS skrivteam. Schur lämnade Saturday Night Live 2004.
strax därefter blev han producent och författare för kontoret på NBC, för vilken han skrev tio avsnitt och vann 2006 Emmy Award för enastående Komedieserie. Schur dök upp på kontoret som Dwights kusin Mose i flera avsnitt, inklusive ”Initiation”, där Dwight tar Ryan till sin beet farm, ”Money”, där Jim och Pam tillbringar en natt på gården, ”The Deposition”, ”Koi Pond”, ”Counseling” och ”Finale”. Han skrev också The Office: revisorerna webisodes med Paul Lieberstein.
2005 tjänstgjorde Schur som medproducent av HBO: s Comeback och skrev två av sina 13 avsnitt.
Schur skrev också för Fire Joe Morgan, en sportjournalistikblogg, under pseudonymen ”Ken enorm”. Schur återuppstod pennnamnet den 31 mars 2011, när han började skriva för SB Nation ’ s Baseball Nation site. @KenTremendous är också Schurs Twitter-handtag.i April 2008 började Schur och Greg Daniels arbeta med en pilot för parker och rekreation som en föreslagen spin-off av kontoret. Med tiden insåg Schur Parker och rekreation skulle fungera bättre om de gjorde det separat från kontoret. Medan Parks and Recreation fick negativa recensioner under sin första säsong, det fick kritik i den andra, ungefär som The Office.
Schur samarbetade med Decemberisterna på deras musikvideo för ”Calamity Song” från albumet The King Is Dead. Den här videon är baserad på Eschaton, ett mock-kärnvapenkrigsspel som spelas på tennisbanor som David Foster Wallace skapade i sin 1996-roman Infinite Jest. Schur skrev sin doktorsavhandling om romanen, och han äger också filmrättigheterna till den.med Daniel J. Goor skapade Schur cop-komedin Brooklyn Nine-Nine, som hade premiär hösten 2013 på Fox. Showen flyttades till NBC under sin sjätte säsong. Showen har sex utmärkelser.
2013 skapade Joe Posnanski och Schur PosCast som nu är värd för Athletic. Podcasten diskuterar främst baseball men slingrar sig in i andra sporter, ämnen, utkast till slumpmässiga föremål och är stolt över att vara meningslös. Podcasten har presenterat anmärkningsvärda gäster och co-värdar som Linda Holmes, Ken Rosenthal, Nick Offerman, Ellen Adair, Stefan Fatsis, Brandon McCarthy, Joey Votto och Sean Doolittle.
den 19 September 2016 började den Schur-skapade sitcom The Good Place sändas på NBC. Den övernaturliga serien om filosofi och att vara en bra person, med Kristen Bell och Ted Danson i huvudrollen, blev en överraskningskritisk och kommersiell framgång och avslutade sin fyra-säsongskörning den 30 januari 2020.under 2016 skrev Schur och Rashida Jones telespelet ”Nosedive”, ett avsnitt av TV-antologiserien Black Mirror, från en berättelse av Charlie Brooker.
år 2019 gick Schur med i andra WGA-författare för att skjuta sina agenter som en del av WGA: s ställning mot ATA och orättvis praxis för förpackning.under 2019 började Schur utveckla en manuskomedi som heter Rutherford Falls med Ed Helms.