smak-testa den bästa lågkolhydratglassen på marknaden. Vilka av dessa keto Glass märken gör snittet? Denna uppdaterade recension innehåller några underbara nya produkter du kanske vill prova. Plus några läckra hemlagade lågkolhydratglassrecept.

du skriker, Jag skriker, vi skriker alla för keto Glass! Ingenting kommer någonsin att trumma hemlagad lågkolhydratglass och jag har massor av läckra recept. Men det finns några anständiga butiksköpta alternativ nu och vi kommer att granska dem alla.

den ketogena dietvärlden expanderar och blir mer och mer mainstream. Detta har sina fördelar och nackdelar. Men en av de tydliga fördelarna är den ökande tillgängligheten av ketoingredienser och produkter.

under de senaste tre åren eller så har inte mindre än 4 nya märken av ketoglass kommit på marknaden. Och jag menar verkligen lågkolhydratglass, gjord med äkta grädde och keto-vänliga sötningsmedel som erytritol.

det finns också några posers där ute. Frysta desserter som hävdar att de är keto-vänliga men verkligen inte är det.och några som i princip smakar som fruset vatten och inte förtjänar ens en enda cent av dina pengar.

Jag tror att jag just nu har testat nästan alla av dem. Jag fick chansen att prova några nya keto-glassmärken på KetoCon.

så jag tänkte att det var dags att uppdatera det här gamla inlägget med en fullständig recension av alla de bästa butiksköpta lågkolhydratglassen.

låg Sockerglass och frysta desserter

tillbaka när jag först skrev det här inlägget fanns det egentligen bara en handfull lågkolhydratglassmärken. Och jag använder termen ”low carb” mycket löst. De var verkligen mer låg sockerglass. Och vissa var inte ens riktigt glass, men mycket vattnig fryst mjölk.

de försökte (och försöker fortfarande) spela båda fälten: lågkolhydrat och låg fetthalt. För mig är det verkligen inte poängen med glass. Glass bör vara en dekadent behandling. Det kan fortfarande vara mycket lågt kolhydrat, men det borde ha en krämig mjuk munkänsla.

Arctic Zero (Detta är min ursprungliga recension med en mindre uppdatering)

Jag älskar inte att ge negativa recensioner men jag trodde inte att detta var ett mycket bra glassalternativ. Jag plockade upp två smaker på Whole Foods, Choklad Jordnötssmör och antydan till mynta. De smakade som….Ingenting.

det var knappt någon smak för dem och min son spikade det när han sa att de smakade som vattnad varm choklad. Det är inte så förvånande när man tittar på ingredienserna. Det är inte riktigt Glass alls, eftersom den är gjord med skummjölk och vassleprotein. Och det är nästan fettfritt.

i det här fallet verkade det också lika smakfritt. Näringen verkar också ha förändrats, så nu är de högre kolhydrater och ännu mindre keto-vänliga. För Vaniljbönan (den lägsta carb) har varje portion 14 g kolhydrater per portion, 3 g fiber, 9 g socker.

domen: inte keto-vänlig. Gå vidare, mina vänner. Det finns bättre lågkolhydratglass där ute.

Halo Top (uppdaterad recension)

Jag gav ursprungligen Halo Top en gynnsam recension men de verkar ha ändrat sitt uppdrag och är nu mycket mindre keto vänliga än de en gång var.

detta välkända varumärke har nyligen utökat sin linje för att inkludera en hel massa nya smaker, inklusive ett antal mjölkfria frysta godis. Jag gillar fortfarande smaken men deras formel verkar ha förändrats och carbräkningen är ganska lite högre nu. Det brukade komma ut till 4G netto kolhydrater per portion och nu är det mer som 6g till 8g, beroende på smak.

och alla dessa underbara spännande nya smaker som saltad karamell och kakadeg? Full av saker som majssirap och vete. Majssirap! Allvar.

Jag köper fortfarande dessa för mina barn ibland men som någon som försöker hålla sig mer strikt till ketodieten, ger jag Halo Top Ett pass för det mesta. Om du är desperat, håll dig till de grundläggande smakerna som choklad eller vanilj och äta en liten portion.

vaniljböna per portion: 14 g kolhydrater, 3 g fiber, 6 g socker, 5 g sockeralkoholer (netto kolhydrater skulle vara 6 g).

domen: inte keto-vänlig. Gå vidare eller ha bara en halv portion, om du måste.

upplyst

lågt socker och låg fetthalt, detta glassmärke har gott om intressanta smaker och smaken är ganska bra. Mina barn gillar det verkligen men liknar Halo Top, Det har några iffy ingredienser, inklusive rörsocker och gluten.

och att vara låg fetthalt är det inte lika tillfredsställande som en keto Glass verkligen borde vara. Dessutom är jag lite oroad över hur de kommer fram till deras netto carb count, eftersom en del av fibern kommer från löslig majsfiber. Majs igen! Men också det faktum att det är löslig fiber tyder på att det kan påverka blodsockernivån. Den innehåller också tapiokasirap.

vaniljböna per portion: 14g Kolhydrater, 4g fiber, 3g socker, 6g sockeralkoholer (netto kolhydrater skulle vara 4g men jag är inte säker på att du verkligen kan lita på detta).

domen: inte keto-vänlig. Gå vidare eller ha bara en halv portion, om du måste.

verkligen Keto Glass varumärken

Okej nu när vi har fått dessa bedragare ur vägen, låt oss titta på några riktigt keto Glass varumärken och hur de staplar upp.

Rebel Creamery

detta var det första keto-glassmärket som fångade mitt öga. Jag började se dem nämns på Instagram, innan det någonsin kom ut på marknaden och jag bad dem att skicka mig några att prova. De var tvungna och skickade mig en behållare med choklad.

sedan dess har jag beställt några själv och de har skickat mig ett parti av sina nya smaker att prova. Jag kan inte säga att jag är vild om choklad eftersom jag gillar min chokladglass verkligen chocolatey. Men alla andra smaker jag har provat har varit läckra och jag tror att de har en bra produkt. Jag är ett stort fan av smörpecan.

som en sida: Vissa människor klagar över strukturen på detta (och några andra) ketoglassmärken och säger att det inte är krämigt nog och har en smulig konsistens. Jag säger… Det är verkligen svårt att göra kommersiell ketoglass. Varför???

tänk på mina populära hemlagade keto Glass recept. Jag gör dem med all tung grädde. Jag gör dem också med en blandning av sötningsmedel för att hålla dem mjuka i frysen. Vet du hur mycket att använda full grädde och både Swerve och Bocha Sweet kostar per pint? Om ett glassföretag skulle använda dessa ingredienser i stor skala skulle kostnaden per pint vara helt orimlig. Tänk långt ut ur prisintervallet för de flesta budgetar!

hur går Rebel på näringsskalan?

vanilj: 10 g kolhydrater, 2 g fiber, 0 sockerarter, 7 g erytritol.

domen: Detta är verkligen keto glass och jag ger det tummen upp.

Keto Pint

Jag har en speciell tillgivenhet för Keto Pint eftersom den är gjord här i min (antagna) hemstad Portland, Oregon. Jag har faktiskt träffat det vackra unga paret bakom Keto Pint, eftersom de serverade godis på en lokal gatumässa förra sommaren. Vi pratade och jag var glad att höra att de kom ut med en ketoglass.

jag stödde deras Kickstarter-kampanj och jag har varit nöjd med deras tillvägagångssätt och deras Glass. Min familj älskar den saltade karamellen. De har ingen vanilj, för de vill vara lite annorlunda och komma ut med mer intressanta smaker. Jag är allt för mer intressant lågkolhydratglass!

de har också mött viss kritik på texturen och de reagerade på feedbacken med en bra attityd. De tog det till hjärtat och arbetade med en omformulering som bara inkluderade äggulor istället för hela ägg, för en rikare, krämigare produkt.

Jag kommer att stå vid dessa killar också. Jag tycker att de gör ett bra jobb.

återigen tror jag att om folk förväntar sig att butiksköpt keto glass ska vara exakt vad de brukade njuta av, måste de ändra sina förväntningar snabbt. Tyvärr kommer Glass gjord med erytritol alltid att frysa mycket hårt och vara lite mer smulig i strukturen. Det är den typ av sockerfria odjuret. Erytritol är den enda sockeralkoholen vi helt kan lita på eftersom den är den enda med nollkolhydratpåverkan. Och om du vill ha keto glass med en rimlig prislapp måste du acceptera detta.

Keto Pint har ingen vanilj, men näringsinformationen för den saltade karamellen (vår favorit!) är 7g Kolhydrater, 2g fiber, 2g sockerarter (inga tillsatta sockerarter), 2g erytritol.

domen: detta är verkligen keto glass och jag ger det tummen upp. Och jag hejar på dem eftersom YAY PORTLAND!

Killer Creamery

detta var ett nytt märke som jag fick chansen att prova på KetoCon. Visserligen försökte jag bara en enda smak och det var en mycket ovanlig som de producerar i begränsad upplaga till stöd för Orca valar. Jag tror att det kan säljas imorgon (15 juli) och de förväntar sig att det tar slut snabbt.

det är en smak gjord med aktivt kol, av alla saker. Den är svart i färg och helt utsökt. Konstigt men sant.

jag har inte haft så mycket erfarenhet av detta märke men jag hoppas att få mina händer på mer av det snart. Oavsett, första intryck är viktiga och mitt intryck var att det var otroligt krämigt, även rakt ut ur frysen.

för deras vaniljsmak är näringen per portion: 9g Kolhydrater, 3g fiber, 0g socker, 4g erytritol

domen: Ett riktigt keto – glassmärke och ett jag ser fram emot att lära känna mycket bättre.

Mammoth Creamery

återigen, ett nytt märke jag fick prova på KetoCon. Problemet var att jag bara fick den teeniest, minsta smaken i en mycket liten provkopp. Smaken var bra men det var ganska rock solid och ja, mycket smulig.

flera personer hade gormat om det och berättade för mig att det var det krämigaste och det bästa så jag blev förvånad över provets struktur. Det är lokalt i Austin, TX-området så jag antar att många av dem hejar på Mammoth som jag hejar på Keto Pint.

Jag känner inte riktigt att jag helt kan granska deras produkt just nu förutom att säga att det är ett annat riktigt keto-glassmärke och jag känner mig mer, desto bättre. Jag måste försöka få tag på mer för att ge dig mer information än så. Men tydligen är det dyrare än de andra varumärkena.

deras vanilj väger in vid (per portion) 6g kolhydrater, 0 fiber, 1g socker (inga tillsatta sockerarter), 5g sockeralkoholer

domen: verkligen keto, men jag behöver göra mer smakprovning för att se hur det staplar upp mot de andra.

som du kan se tror jag att alla dessa keto – glassmärken har meriter. De har tuffa skor att fylla, för att använda keto sötningsmedel resulterar ofta i en skillnad i konsistens och konsistens från den Glass vi kan vara vana vid. Personligen är jag bara glad att ha några jag kan ta tag i då och då när jag inte har tid att göra min egen.

var noga med att prova dessa fantastiska lågkolhydratglassrecept

Lågkolhydratdöd av chokladglass

Lågkolhydratsmör Pecan glass Pie

lågkolhydrat saltad karamellglass

lågkolhydrat Jordnötssmör Fudge Ripple Glass

lätt choklad Mason Jar Glass

låg carb pumpa krydda latte glass

låg carb citron ostmassa Glass

låg carb blåbär paj glass

låg carb hallon mascarpone glass

Låg Carb Cannoli Glass

Låg Carb Choklad Chip Glass barer