denna Low Carb Beanless Chili recept innehåller instruktioner för att göra det i långsam spis, Instant Pot (tryckkokare) eller spis. Det är ett enkelt, enkelt recept som är tröstande och läckert! Gjord med både köttfärs och italiensk korv, detta recept på Chili kommer att vara det du kommer tillbaka till om och om igen.
Så här är affären-jag har två nya tvångstankar. Och med tvångstankar menar jag att jag bara inte kan få nog och det skulle inte kännas rätt om jag behöll dessa saker för mig själv. Jag ska göra det rätta och dela dem med dig.
#1 – Denna låga Carb Beanless Chili (jag vet, jag vet, chili ska ha bönor. Även min auto-correct är inte nöjd med beanless och har korrigerat ordet till allt från mössor till beagles.) Jag ska göra mitt fall för den här bönfria versionen på bara en minut.
#2 – få matvaror levererade direkt till min dörr av min lokala juvel-Osco. Utan att behöva komma ur mina bekväma jammies. Utan att behöva bunta ihop 3-åringen. Allllllll de matvaror jag behöver göra denna läckra bönfria chili, direkt till min dörr. Besatt.
denna chili föddes ur ett behov av att göra varm mysig höstmat (för hej kyligt väder!) och att försöka behaga alla i huset. Min lilla kille är hit eller miss när det gäller bönor och jag har experimenterat med en keto/low-carb livsstil och försöker undvika bönor, även om de är otroligt läckra. Jag visste att chili skulle slå platsen, så jag eliminerade bönorna, tweaked ett av mina favoritrecept för klassisk chili, och det här tröstande, familjevänliga receptet kom till liv. Det är så läckert. Och det kan göras i en omedelbar Kruka, långsam spis eller på spisen.
med detta kyliga, regniga väder kommer min automatiska inställning av ” ugh! Måste jag verkligen bunta upp min lilla kille och gå ut i regn/kyla/snö för att få min matinköp gjort?”
svaret är nej. Det finns inget behov av att sätta mig igenom den typen av elände eftersom Jewel-Osco hemleverans kom in i mitt liv och blev min senaste besatthet. Var är alla mina Chicagoland människor? Jewel har just lanserat sin matleveransservice i butiker över hela området och det är så. så. trevlig.
första gången jag försökte det, satte jag det verkligen på provet och beställde hela min stora beställning online att levereras. Alla ingredienser för att göra denna smaskiga läckra Low Carb Chili? Kontrollera. Alla mina färska skivade deli kött för vardagsluncher? Kontrollera. Frysta grönsaker att gå längs middagar? Kontrollera. Mjölk, yoghurt, färskt kött, you name it, Jag beställde det. Min största tvekan var producera eftersom jag är kräsen när det gäller mina frukter och grönsaker, men min tvekan var för intet eftersom varje äpple, banan, peppar, och alla andra grönsaker jag beställde träffade eller överträffade mina förväntningar.
och nu när jag har min första stora butik under mitt bälte, kan jag handla efter historia så att jag enkelt kan beställa alla de veckovisa väsentligheterna som vi går igenom. Är det bekvämt eller vad? Om jag är på humör för att komma ut ur huset men inte nödvändigtvis vill gå in i affären, har de en Drive Up & Go curbside alternativ i vissa butiker. Om leverans är din sak kan du välja ett leveransfönster så smalt som 1 timme. Föraren tar matvarorna direkt till din dörr, och de tar till och med dem till ditt kök om du vill.
Om du är som jag undrar du förmodligen hur de håller frysta livsmedel frysta och kalla livsmedel kalla i en lastbil. Jag blev verkligen imponerad av att upptäcka att Jewel-Osco-lastbilen är uppbyggd med tre tydligt olika fack. Det finns en sektion för icke-frysta/kylda föremål (tänk torr pasta, konserver, etc), en sektion för frysta föremål och en sektion för kylda/kylda föremål.
kanske det bästa är att de erbjuder leverans samma dag. Om du vaknar en morgon och bestämmer att denna Low-Carb Chili måste göras, gör bara din beställning på morgonen så kan du få dina matvaror i tid till middag. 7 dagar i veckan. Den näst bästa delen om livsmedelsleverans är att om du väljer ett 4-timmars leveransfönster finns det vanligtvis ingen leveransavgift, det är gratis!
Så här är vad du behöver göra. Bestäm att du ska prova denna tröstande chili. För att du behöver det i ditt liv. Och sedan, om du är i Chicagoland-området, gå till shop.jewelosco.com och börja shoppa. Om du spenderar $100 eller mer får du $25 off + gratis leverans på din första beställning (kampanjkod: JEWELSWEEPS – giltig till 2/28/18). Kolla in det här.
Pro Tips: Denna Low Carb Beanless Chili är utsökt för alla, men är ett bra alternativ för dem som följer en lågkolhydratdiet, Paleo eller hela 30. Njut!
detta är en sponsrad konversation skriven av mig på uppdrag av Jewel-Osco. Alla åsikter och texter är mina.
Low Carb Beanless Chili
ingredienser
- 2 matskedar smör (eller ghee)
- 2 paprika, hackad
- 1 gul lök, hackad
- 1 kopp hackad selleri
- 1 pund köttfärs
- 1 pund marken italiensk korv
- 28 uns tärnade tomater
- 14 uns tomatsås
- 2 koppar köttbuljong
- 4-6 uns starkt bryggt kaffe
- 1 matsked kummin
- 2 matskedar chilipulver (lägg till mer för att göra det kryddigt)
- 1 tesked vitlökspulver
- 1 tesked lökpulver
- 1 matsked jord oregano
- 1 tesked salt
- 1 tesked svartpeppar
SPISRIKTNINGAR
- smält smör på medelhög värme i en stor stekpanna.
- Lägg till hackad paprika, lök och selleri och saut sugrör i 5-7 minuter tills det är ömt. Sked grönsakerna ur pannan och lägg åt sidan.
- till potten lägg till köttfärs och slipad italiensk korv. Brun köttet och töm sedan överflödigt fett.
- returnera paprika, lök och selleri till pannan.
- lägg i tärnade tomater, tomatsås, köttbuljong och kaffe. Rör om för att kombinera.
- lägg i kryddor-kummin, chilipulver, vitlökspulver, lökpulver, Mark oregano, salt och svartpeppar.
- koka upp, minska sedan värmen, täck och låt sjuda i 1,5-2 timmar.
- Paleo och hela 30: garnera med avokadoskivor, lök och/eller hackad färsk persilja.
- Keto/Low-carb: garnera med gräddfil, ost och / eller avokadoskivor.
INSTANT POT DIRECTIONS
- tryck på knappen ”saut” och tryck sedan på ”Adjust” – knappen en gång. Vänta tills indikatorn säger ” het.”
- smält 2 matskedar smör. Tillsätt i hackad paprika, lök och selleri och saut asiat i 5-7 minuter tills det är ömt. Ta bort grönsakerna från potten.
- till potten lägg i köttfärs och slipad italiensk korv. Brun köttet, dränera eventuell överskottsvätska.
- returnera paprika, lök och selleri till potten.
- lägg i tärnade tomater, tomatsås, köttbuljong och kaffe. Rör om för att kombinera.
- lägg i kryddor-kummin, chilipulver, vitlökspulver, lökpulver, Mark oregano, salt och svartpeppar. Rör om för att kombinera.
- Placera locket på och tryckkoka manuellt vid högt tryck i 20 minuter och släpp sedan manuellt.
- Paleo och hela 30: garnera med avokadoskivor, lök och/eller hackad färsk persilja.
- Keto / Low-carb: garnera med gräddfil, ost och avokado.
Slow COOKER DIRECTIONS
- smält smör på medelhög värme i en stor stekpanna.
- Lägg till hackad paprika, lök och selleri och saut sugrör i 5-7 minuter tills det är ömt. Sked grönsakerna ur pannan och lägg åt sidan.
- till potten lägg till köttfärs och slipad italiensk korv. Brun köttet och töm sedan överflödigt fett.
- Lägg till sauterade grönsaker och brunt köttfärs och slipad italiensk korv i långsam spis.
- lägg i tärnade tomater, tomatsås köttbuljong och kaffe. Rör om för att kombinera.
- lägg i kryddor-kummin, chilipulver, vitlökspulver, lökpulver, Mark oregano, salt och svartpeppar. Rör om för att kombinera.
- koka på låg i 6-8 timmar eller på hög i 4-6 timmar.
Ashley är grundaren av CenterCutCook och en tidigare lärare som nu tillbringar sina dagar i köket så att hon kan dela sina favoritrecept med dig!