delning är omtänksam!
- dela
- Tweet
- Pin
denna snabba och enkla Skinka och bönsoppa är full av vita bönor, rökt skinka, morötter och lök. Den är klar på bara 30 minuter och ett hjärtligt sätt att använda upp all den kvarvarande semesterskinkan.
Ok, jag har en liten liten bekännelse.
redo? Jag gillar inte riktigt att äta skinka.
Jag gillar skinka i saker men inte ensam. I soppa? Toppen! På en smörgås? Bra! Blandat med ostliknande potatis? HECK JA! Staplade på en tallrik med inget annat? Eh. Jag klarar det.
Jag föredrar också rökt skinka framför söt skinka eftersom jag bara inte är ett fan av sockerkrossat kött.
att läsa detta får mig att tro att jag är ganska högt underhåll med min mat.
eller åtminstone är jag högt underhåll när det gäller skinka.
När jag var liten var mitt favorit sätt att använda kvarvarande skinka lätt Skinka och bönsoppa.
om du har tid kan du börja med torkade bönor. Om du inte har tid att använda torkade bönor är detta bara receptet för dig.
från början till slut tog detta inlägg av soppa mig 30 minuter.
30 minuter för en gigantisk kruka med soppa är 100% vardag möjligt.
Tips för att lägga till smak till denna enkla Skinka och bönsoppa
en av de saker som gör att denna soppa smakar som att den har lagat hela dagen är tillsatsen av en rökt skinka. Det ger dig den kokta hela dagen smak utan att laga mat hela dagen.
jag bestämde mig också för att använda vattnet / saften från burkarna på bönorna. Det hjälper till att tjockna upp soppan och ger den en konsistens som mycket liknar en bönsoppa som har simmerat i timmar. På grund av detta är det viktigt att välja en konserverad bönor av god kvalitet.
något som har mycket tillsatt salt kan sluta göra soppan salt så kom ihåg det.
Tips för att perfekta denna enkla Skinka och bönsoppa
Jag brukar hålla grönsakstillsatsen nere till ett minimum när det gäller denna enkla Skinka och bönsoppa.
Jag gillar personligen bara lök och morötter. Men vissa människor gillar att kasta i selleri, butternut squash och till och med sötpotatis. Det är ett bra sätt att använda alla slumpmässiga grönsaker som hänger i ditt kylskåp.
nu, för servering, gillar jag det med några streck maltvinäger. Det är den perfekta toppningen!
allvarligt, om du aldrig har haft maltvinäger på Skinka och bönsoppa kommer ditt sinne att blåsas.
Älskar du denna enkla Skinka och bönsoppa?
varför inte prova några av mina andra läckra sopprecept!
- vår Minestrone soppa med citron vispad Ricotta
- Peruansk kycklingsoppa
- krämig morot apelsin soppa
- citron kyckling grönsak Farro soppa
- kyckling och Chard Tortilla soppa
- kyckling avokado koriander Lime soppa
ingredienser
- 1 matsked olivolja
- 3 morötter, små tärningar
- 1 liten lök, små tärningar
- 2 vitlöksklyftor, malet
- 1 matsked färska timjanblad
- 4 (14.5 ounce) burkar vita bönor
- 3 koppar kyckling lager
- 2 koppar tärnad rökt skinka
- 1 rökt skinka hock
- 2 torkade lagerblad
- Kosher salt, efter smak
- svartpeppar, efter smak
- 1/4 kopp hackad persilja
instruktioner
- Lägg oliv olja till en 5-liters soppkruka och sätt på medelhög värme.
- när oljan är varm lägg i morötter och lök. Koka i ca 5 minuter eller tills löken bara börjar mjukna och bli genomskinlig.
- lägg i vitlök och timjanblad och rör om för att kombinera.
- till potten lägg till alla bönor med saften från sina burkar, kycklingbuljong, tärnad skinka, skinka och lagerblad. Rör om för att kombinera.
- simma soppan i 10-15 minuter eller tills den är något förtjockad.
- smaka och krydda med önskad mängd koshersalt och svartpeppar.
- rör i persilja och servera varm.
gjorde du detta recept?
vänligen lämna en kommentar på bloggen eller dela ett foto på Instagram med hashtaggen # nutmegnanny