85 procent av bostadsköpare ansåg ett köksskafferi ”väsentligt” eller ”önskvärt”, rapporterar National Association of Home Builders. I befintliga hem finns det en tydlig drivkraft för att lägga till och förbättra skafferi, allt från walk-in pantries till improviserade lösningar som öppna skafferi hyllor längs källartrappor.

Pantries håller vanligtvis matvaror, men ingen säger att du inte kan klämma in några tallrikar, små apparater och korgar för att hålla sängkläder, pappersvaror och rengöringsmedel. Fortsätt: Lägg till hundskålen också.

organisera ditt utrymme med kök skafferi hyllor

vad är nyckeln är en behaglig känsla av ordning—ett annat sätt att säga att även de högsta skafferierna behöver en plats för allt och allt på sin plats. Läs vidare för detaljer, oavsett om du bygger från grunden eller omarbetar vad du har.

ta reda på vad du lagrar i ditt skafferi

matvaror

för att börja, ta reda på vad du vill stash—eller plugga in—där, oavsett om det är en livstidsförsörjning av vanilj, en mixer, kokböcker, din mormors sopptureen, en hopfällbar stege eller fonduegafflar du gräver en gång om året. Vänta inte tills hyllorna och nischerna är i plan för ditt lager och eventuella försäljningsställen först.

extra köksredskap

vänd den översta hyllan till en färgstark visning av krukor och kokkärl ibland.

bänkskivor

dra framåt de du glömde att du hade. (Som du, Herr Pasta maskin.)

stora föremål

fick en stegpall, en glassmaskin, tillräckligt med kibble för att mata en kennel?

välj den perfekta placeringen för ditt skafferi hyllor

den perfekta platsen är sval, torr och bekväm. En gut reno erbjuder de flesta alternativen, men det är inte det enda sättet att gå.

Annex Space

istället för att ta ner en innervägg för att säga öppna köket till matsalen, överväga att flytta den väggen för att skapa utrymme för ett skafferi på kökssidan.

tryck på ett urtag

skafferi hyllor kan läggas till en vägg nära prep utrymme eller kan även passa mellan dubbar.

Repurpose

Om du inte får mycket användning av en kappa eller kvast garderob, bild det som ett skafferi. Det finns ingen lag mot att lägga undan en plats i den för soptunnan också.

Bump Out

koloniala skafferi var ofta ouppvärmda, skjul-liknande magra-tos. Dagens motsvarighet är ett bakre tillägg i en våning som kan innehålla ett halvt bad eller mudroom.

titta ner

om du har en sval, torr källare, pop i en fristående enhet; robusta, öppna trådhyllor håller allt och är lätta att komma åt. Eller häng boxade öppna hyllor längs trappan-stegen kommer att vara en inbyggd stege.

Tänk på dina Hyllalternativ

storlek och djup för en Walk-In skafferi och justerbara skafferi hyllor

vanligtvis ca 5 x 5 fot kan walk-ins fodras med U-formade öppna hyllor eller skåp och avslutas med eller utan bänkskiva.

justerbara hyllor erbjuder flexibilitet. Börja med nedre hyllor 16 till 18 inches djupt och åtskilda om 18 till 24 inches isär, för skrymmande föremål; göra hyllor i ögonhöjd 12 till 14 inches djupt och åtskilda 14 till 16 inches isär för att passa spannmål lådor och behållare. Hyllor för kryddor och burkar kan behöva mer än 6 inches fram och bak. När du planerar för något objekt, Lägg till 2 tum vertikalt utrymme så att du enkelt kan tippa eller skjuta in och Ut.

Tips för val eller bygga ditt skafferi hyllor

• Plywood är go-to material för hyllor—kanter kan avslutas med järn-on faner banding eller trä trim—men andra material kan fungera, för (om du är försiktig, se nedan).
• Om du hatar att titta på saker, installera skåp. Om damm är problemet, inte röran, välj överdelar med traditionella glasfronter.
• Undvik dörrstopp genom att noggrant uppmärksamma var dörrarna svänger, oavsett om det är på ett skåp inuti skafferiet eller leder till själva Skafferiet. Vissa skafferi utelämna dörrar helt och hållet.
• tänd upp det med en takarmatur – ett hänge kan vara vackert – eller laddningsbara puck-lampor med rörelsesensorer.
• Undvik Dölj och Sök genom att lagra mindre föremål på arrangörer som lazy Susans och tiered shelf-insatser.
• håll det svalt och torrt, helst under 70 kg f och 45% fuktighet. Ingen AC? Anslut en liten avfuktare. Inget uttag? Prova en fuktabsorberare som de som tillverkas av Arm & Hammer.

tips: Tänk på att lägga till uttag bakom hyllade små apparater, inklusive en mikrovågsugn.

se till att det finns tillräckligt med utrymme mellan hyllorna

innan du väljer ett material för hyllorna (3 4-tums 4-tums plywood, halv-tums MDF…), sök ”Sagulator” online för att ta reda på hur långt hyllan kan spänna innan du böjer under vikten av böcker och konserver.

Reach-in

typiskt ca 5 fot bred och 2 fot djup, reach-ins kan också vara så grunt som 16 inches, vilket gör dem en naturlig passform längs en vägg med ett urtag eller soffit. Räckvidden till vänster anpassades med paneler skjutdörrar och tillräckligt vertikalt utrymme för att stash en papperskorg under fester.

Bestäm hur stort ditt skafferi ska vara

• maximera golvytan genom att välja ficka eller skjutdörrar. Tänk på att de kan vara tunga och kräver manövrering för att få full åtkomst. Dörrar som svänger ut underlättar åtkomst; se bara till att de inte blockerar trafiken om de lämnas öppna. Dörrar kan utelämnas, naturligtvis, men de döljer saker.
• rymma stora föremål genom att låta dem sitta på golvet, ingen bottenhylla behövs.
• mät och fördela utrymme för att möta dina behov-extra huvudutrymme för höga kapslar, till exempel. Skapa cubbies, kanske en för brickor och tallrikar, en annan för en bakning eller kaffestation. (Du kom ihåg butikerna, eller hur?)
• förena skafferi och angränsande utrymme med samordnade ytor, särskilt när du släpper ut dörrar.

tips: dörrar som glider eller viks är benägna att vackla och klibba, så skimp inte på spårhårdvaran.

vägg-till-vägg skafferi med skjutbara Ladugårdsdörrar

Om du har en fönsterlös vägg i köket eller en närliggande hall eller mudroom, överväga att bygga i hyllor med eller utan dörrar. Öppna hyllor erbjuder bekvämligheten att snabbt kunna ta tag i det du behöver, men de kan också vara en magnet för röran och damm.

vägg-till-vägg skafferi med öppna hyllor

öppna hyllor är vanligtvis ett enhetligt djup. Pro arrangörer gynnar hyllor inte djupare än 14 tum för att hålla allt fram och mitt.

gruppera liknande objekt så att du inte behöver skanna hela väggen eller flytta dörrar som letar efter kringlarna.

använd korgar och keramik (visas) för att skapa ett trevligt hylllandskap.

skafferi skåp alternativ: ”Batwing”

för att svara på uppmaningen till pantry-stil Lagring, skåpmakare erbjuder nu alternativ som smälter in med resten av köksförvaringen, från enkla uppgraderingar som en lång utdragbar till fullblåsta inbyggda ins med hutch-liknande överklagande.

tips: innan du fodrar skåpdörrar med extra hyllor, se till att det finns utrymme inuti för att dörrarna ska stängas.

”Batwing” skafferi skåp spegel fransk dörr kylskåp, med begränsade dörrsvängningar och bottenmonterade lådor. Anpassade modeller, som den som visas ovan, tillåter snabb åtkomst till väsentliga saker, medan lådor döljer andra saker.

skafferi skåp alternativ: smala Slide-Outs

smala slide-outs, (bilden), är öppna på båda sidor och använda sig av obekväma utrymme; Rev-A-hylla gör en eftermontering bara 3 inches bred. Prova innan du köper: tung hårdvara är ett måste.

skåpuppgraderingar inkluderar träutrullningsbrickor som finns i olika bredder och djup och kan installeras i olika höjder, beroende på vad du vill lagra. Återigen är det värt att betala extra för tunga glider. De ska fungera smidigt under en tung belastning.

hittade utrymmen: Tucked Under trappor

äldre hus är inte kända för sina överskott garderober och rum, men de har skrymslen och vrår som kan omvandlas till skafferi eller koloniseras av fristående möbler.gömt under trappan, gör detta gömställe kreativ användning av tidigare dött utrymme, komplett med skjutlåsdörrar som blandar sig med panelväggen, grunda inbyggda hyllor, belysning och en bakvagn som rullar direkt in i köket.

hittade utrymmen: Fristående kök skafferi skåp

fristående förvaring som denna omålade vintage hutch kan lägga till värme såväl som funktion. Leta efter starka hyllor som håller vardagliga föremål lätta att se och nå.

Safe Pantry Storage

förvara dina varor i behållare som passar deras innehåll. Från vänster: vävda korgar med handtag, som dessa Sedona totes, är idealiska för sängkläder och kommer med lock eller inte; från $25, Crate & Barrel.

BPA-fria, diskmaskinssäkra Brilliance-behållare gör snabba omsättningsartiklar som spannmål och pasta lätt att se; från $4.99, Rubbermaid.

stengodsbehållare med tätt passande, packningsutrustade Lock skyddar hela kryddor som kanelstänger och lagerblad från lätt och för tidigt åldrande; från $25, Le Creuset.

raderbara matetiketter (visas inte) kan posta inköpsdatum; $6.50, Jokari.

det är inte ett bårhus

alltid en bra ide att kontrollera ett objekts hållbarhetstid, tillgänglig online, eller du kan riskera SES (sudden expiration syndrome).

1. olivolja är sårbar för värme, ljus, syre—och tid. Öppna den inom sex månader och förvara den sedan i kylskåpet.
2. fullkorn-brunt ris, popcorn -, havregryn—och mjöl kan bli inaktuella i månader. Tänk på att kyla eller vakuumpacka dem (Foodsaver) när de är öppna.
3. nötter kan också vända rancid – pinjenötter efter bara en månad, pekannötter efter fyra. Hamstrar bör stash dem i frysen.
4. Markkryddor bleknar snabbt. Frysning kan orsaka kondens; förvara dem i skafferi, men byt ut dem en eller två gånger om året.

gör det speciellt: Kasta en kurva

Ja, det är ett hårt arbetande utrymme där funktionen trumf krusiduller. Men det betyder inte att ditt skafferi inte ska sticka någon stil. Här, tre färgglada uppgraderingar att överväga.

kasta en kurva. Rundade hyllor eliminerar skarpa hörn; grunda för kryddor och kryddor kan tillverkas med perforerad aluminium (McNichols).

gör det speciellt: Häng en dekorativ dörr

hjälp definiera utrymmet medan du erbjuder glimtar inuti med en räddad skärmdörr eller en reproduktion som denna (Vintagedörrar).

gör det speciellt: trimma ut det

framkalla periodspetshylla kantning med lätt att måla MDF Victorian Running Trim (Victorian Woodshop) och Lägg till träfästen (Vintage Woodworks).

Design: Martha O ’ Hara Interiors

Tack vare: Kennebec-företaget, Bath, ME; Catherine Seiberling Pond; Kathy Marshall; Scott Davis, Garderob Piga; Tori Cohen.