몇 년 동안,관리던 영국의 국립을 마시기 전에,비극적인 사고로 이 어두운 맥주 모든 그러나 사라지고 있습니다. 그러나 이제 포터는 전 세계적으로 르네상스를 경험하고 있습니다.

오랜 시간,세탁으로 간주되었다는 멸종 맥주 유형,그리고 찾을 수 있를 통해 흐르는 가끔 어떤 영국에서 선택할 수 있습니다. 그러나 공예 맥주 운동 덕분에 포터는 창조적 인 양조업자가 자신의 해석을 꿈꾸며 세계적인 부활을 경험하고 있습니다. Porter 었다 먼저 양조의 끝으로,18 세기 때에 영국 maltsters 와 함께 특별한 프로세스 생성을 위한 구 맥아,남아 있는 특징의 이 유형이 있습니다. 도 건국의 아버지는 조지 워싱턴 말했다의 맛,는 갤런의 갤런스 전달을 위해 저희에게 그의 갈증을. 덕분에 높은 도약을 평가하는 동안 양조 프로세스에,영국 맥주 상대적으로 잘 유지 조건을 고려하시고,수 마지막으로 건너가는 긴 여행지 않고 문제입니다. 실제로,이 어둠은 맥주에서 이름을했다는 사실 그것은 주로 취하여 도크 작업자 및 운반으로 그들은 그들의 직업이다.

Porter 남 가장 인기 있는 유형의 맥주 영국에서 19 세기까지 하루–17 일,1814 정확–비극적인 사고가 일어났다. 전설에 따르면,백만 리터 이상의 최고급 맥주가 들어있는 여러 개의 대형 통이”Meux and Company”양조장에서 폭발했습니다. 포터 홍수가 거의 빈민가에서 세인트 자일 및 결과 파도의 맥주를 파괴된 건물로 가득 저장고,심지어 발생하는 여러 사람들을 물에 빠져 죽습니다. 그 시점부터 포터 소비가 크게 떨어지기 시작했습니다.

그럼에도 불구하고 계속 양조되었습니다. 19 세기 말,영국은 포터의 많은 품종과 강점의 본거지였습니다. 강 끓었으로 알려진 스타우터,나중 된 스타일의 맥주는 자신의 오른쪽에,이제 단순히 알려진으로”말”. 그것은 또한 기타 위한 특별한 재료와 같은 감초,아마의 씨,생강 또는 기타 향신료는 발생으로 양조습니다. 포터는 본질적으로 커피와 초콜릿의 뉘앙스가있는 볶은 노트가 특징입니다. 첫 번째 한 모금은 주로 쓴맛과 홉의 acerbity 로 대체되는 malty 단맛이 특징입니다. 믹스에 자두와 살구와 같은 어두운 열매와 말린 과일의 아로마가 종종 있습니다.

오늘날이 유형의 맥주는 고급 요리 또는보다 실질적인 접시에 반주로 제공되는 경향이 있습니다. 포터 이상적으로 적합한 고기 요리와 같은 스테이크,게임과 이 어둠의 방향족 또한 맥주 맛은 훌륭한 디저트와 함께 또는 성숙한 치즈. Place2beer 지역의 다음 drinktec 에서 자세한 내용을 확인할 수 있습니다. 혁신적이고 유명한 양조 비슷하게 될 것입니다 제 자신의 요리를 여기,당신은 더 배울 수 있습니에 대한 세련된 스타일의 맥주와 트렌드”등 여성과 맥주”또는”맥주와 치즈”. 물론 방문객들은 전 세계의 다양한 맥주(일부 포터 포함)를 모두 무료로 시험해 볼 수도 있습니다.