Champagne vs Prosecco:차이점은 무엇이며 샴페인은 왜 더 많은 비용이 듭니까?
샴페인은 프랑스 산 스파클링 와인이고 프로 세코는 이탈리아 산입니다. 가격의 차이는 부분적으로 각 와인을 만드는 데 사용되는 생산 방법에서 비롯됩니다. 샴페인은 생산하는 데 훨씬 더 많은 시간 집약적이며 따라서 더 비쌉니다.
그러나 생각보다 샴페인 대 프로 세코 사이에 더 많은 차이점이 있습니다!
영향을 미치는 또 다른 요소는 가격은 시장 수요와 위치.
고급으로 샴페인 인식은 높은 가격을 명령. 반면에,가치 반짝임으로서의 프로 세코 인식은 그것이 더 저렴하다는 것을 의미합니다. 여전히 뛰어난 프로 세코 와인이 존재합니다. Conegliano Valdobbiadene 지역을 살펴보십시오(그리고 저렴한 가격도!).
샴페인 대 프로 세코의 차이점을 좀 더 살펴 보겠습니다.
샴페인
샴페인에서 온 샴페인 프랑스의 지역은 80 마일(130 킬로미터)의 동북공합니다.
- 샴페인은 주로 샤르도네,피노 누아,피노 뫼니에 포도입니다.
- 샴페인은”전통적인 방법”이라고 불리는 값 비싼 방법을 사용하여 만들어집니다.”
- brut 샴페인의 표준 5 온스 서빙에는 91-98 칼로리와 1.8g 의 탄수화물(12%ABV)이 있습니다.
- 좋은 엔트리 레벨 샴페인을 위해 40 달러를 지불 할 것으로 예상해야합니다.
샴페인 맛 Notes
이후 탄 개발하고 높은 압력에서,샴페인은 가지고 있습니다 정밀한,영구 거품입니다. 고급 샴페인 와인은 종종 오렌지 풍미와 흰색 체리의 미묘한 노트와 함께 아몬드 같은 맛을 나타냅니다.
효모 입자(lees 라고 함)의 노화 과정은 종종 샴페인에 이상한 치즈 껍질 향기를줍니다. 그러나 더 미세한 빈티지 일자 샴페인에서 이러한 향기는 토스트,브리오슈 또는 비스킷과 같은 냄새가납니다. 얌!
샴페인 음식 페어링
조개류,생 바,절인 야채 및 파삭 파삭 한 튀김 전채와 샴페인을 짝 지어줍니다. 또한 감자 칩으로 사용해보십시오! 이 페어링은 낮은 눈썹으로 들릴지 모르지만 미친 듯이 맛있습니다!
세코
세코에는 스파클링 와인을 만들어 주 Veneto,이탈리아에 가까운 트레비소는 약 15miles(24km)North 공합니다.
- Prosecco 는 주로 Prosecco(일명”Glera”)포도로 만들어집니다.
- 는”탱크 방법”이라고 불리는 저렴한 방법을 사용하여 생산되었습니다.”
- 엑스트라 드라이 프로 세코의 표준 5 온스 서빙은 91-98 칼로리와 2 입니다.6 탄수화물(11%ABV).
- 좋은 엔트리 레벨 프로 세코에 대해 20 달러 미만을 지불 할 것으로 예상해야합니다.
세코 맛 Notes
세코하는 경향이있는 활기 넘치는 과일과 꽃의 향기(제품의 Glera 포도!). 기 때문에 와인 나이에서 큰 탱크와 덜 압력,세코에는,가벼운 거품이 거하지 않는 마지막으로 오래입니다. 아직도,프로 세코의 향기는 멋진 냄새가납니다. 미병의 세코 제공 향의 열대 과일,바나나 크림,헤이즐넛,바닐라,그리고 수집합니다.
세코 음식 쌍
세코 기댈 향해 더 달콤한 끝의 스펙트럼 및 이러한 이유로 만드는 위대한 일치와 육류,과일 중심의 전채(아 퀴 토 햄과 포장 멜론),및 아시아 요리를 즐기실 수 있습니다. 훌륭한 페어링을 위해 Pad Thai 와 함께 Prosecco 를 사용해보십시오!
샴페인 vs 세코 지역
때 우리는 모두 지역에서 지도 우리는 샴페인에서 온다 훨씬 더 많은 북쪽보다 기후 드셔보세요. 따라서 샴페인 포도는 더 높은 산도로 익는 경향이 있습니다.
여전히,Valdobbiadene 지역에서 이탈리아가 세코로 만드는 독특한 소기후 훨씬 쿨러보다는 주변지역(비가 많이에서 Valdobbiadene!). 이것은 선명하고 맛있는 스파클링 와인을 생산하는 데 도움이됩니다.
궁극적으로 두 와인은 서로 몇 가지 차이점이 있으므로 샴페인 대 프로 세코를 직접 비교하십시오!
좋은 거품에서 당신의 예산
It doesn’t matter 을 보내는 경우$10 병 또는$100 병입니다. 예산에서 최고의 스파클링 와인을 찾으십시오.
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