프라이팬 삶은 돼지고기

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Braising 은 돼지 갈비가 포크 부드럽고 맛있을지를 보장하기 위해 주변에서 가장 좋은 방법입니다. 후에 빠른 것,이들 프라이팬 삶은 돼지 고기 요리 낮고 느린에서 발사믹 팬 소스를 만들에게 매우 풍미있는 식사입니다.

프라이팬 삶은 돼지고기

돼지고기할 수 있는 힘든 놈니다. 올바른 조리 방법이 없으면 신발 가죽만큼 힘든 것으로 끝날 수 있습니다. 그러나 적절한 기술을 사용하면이 저렴한 컷을 부드럽고 맛이 좋으며 가족을 기쁘게하는 식사로 바꿀 수 있습니다. 나는 시도를 먹고 이러한 매우 맛있는 갈비와 방식을 제 엄마 나에게 아가씨 같은 칼과 포크–그러나 결국 나가도록 강요했을 선택하는 것과 이후로 나아갈까지 난 모든 마지막 비트의 고기는 뼈.

네,그 일이 일어났습니다. 미안 엄마.

은 돼지고기에 화이트 플레이트와 당근 감자입니다.

돼지고기에 있었던 일반 회전에 우리의 저녁 식사 메뉴 when I was a kid. 엄마는 요리는 그들은 자주 하나의 방법이 팬 튀김과 으깬 감자와 크림 버섯 그레이비. 알다시피,좋은 구식 캠벨의 버섯 수프 크림으로 만든 그레이비의 종류. 그 레시피는 영감이었다 뒤에 나 냄비 돼지고기 등심 끝 로스트 레시피 난 여전히 그들을 사랑한 돼지 고기 사랑스러운 일이다. 그러나 나는 분기에서 내 돼지고기를 시작하고 저는 오늘 여기를 공유하는 좋은 방법이고 맛있는 조리법에 큰에서 출발하는 엄마의 1970 년대 스타일 볶음.

돼지 고기 허리 볶음의 포장.나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다. 나는 이 패키지에는 네 개의 뼈에서 돼지 고기 허리 갈비에 그냥 조금 over$10.

프라이팬에 돼지 고기 볶음.

를 잡아 큰,무거운 프라이팬이–나를 사용하여 좋은 품질의 비-스틱 팬 여기에. 큰술 식물성 기름의 몇 가지를 추가하고 높은 열에 놓습니다. 스틱이 아닌 팬을 사용하지 않는 경우 오일을 더 추가해야 할 수도 있습니다. 찹을 추가하고 한쪽에 멋지게 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 요리하십시오.

프라이팬에 갈색과 양념 돼지 고기 볶음.

으로 요리,시즌의 양 갈비와 소금을 약간,신선한 후추,신선한 타임. 우리는 고려하지 않은 요리의 갈비를 통해 이 시점에서,우리는 그냥을 얻고 싶은 좋은 것들입니다. 일단 갈색으로 변하면 갈비를 접시에 옮기고 따로 보관하십시오.

프라이팬에 양파와 마늘을 볶습니다.

후 삭제 갈비에서 팬,나를 붓고 돼지고기 그리스,신속하게 닦아 아래로 이동하는 종이 타월로 추가 몇 가지 추가 식물성 기름을 방지하는 것을 돕도록 다진 액체에서 너무가 없습니다. 그것은 필요한 단계는 아니지만 나는 그것을 추천합니다. 열을 줄이 중간고 잘게 다진 마늘 양파와 팬 요리,교반할 때까지,양파이 부드럽고 마늘이 향이 있습니다.

프라이팬에 브레이징 소스를 끓인다.

조리 양파와 마늘을 추가 닭고기,디종 겨자,발사믹 식초,작은 갈색 설탕,그리고 우스터 소스입니다. 소스가 결합 될 때까지 약 1 분 동안 요리하고 약동하십시오.

프라이팬에 있는 braising 액체에 있는 갈색으로 한 돼지갈비.

추가 갈색으로 갈비에 다시 팬,새끼들로는 풍미 가득한 소스입니다. 에 열을 증가를 높고의 혼합물을 가지고 끓인 후,열을 줄이 낮은 덮고 끓을 위한 최소 시간 45 분 동안까지 포크-부드러운입니다. 이 부분은 당신이 원한다면 오븐에서 일어날 수 있습니다. 오븐 브레이 싱 방향에 대해서는 아래의 인쇄 가능한 레시피를 참조하십시오.

프라이팬 삶은 돼지고기에 화이트 플레이트와 당근 감자입니다.나는 이것이 내 친구라는 것을 알고 있습니다. 판들,셨나의 어떤 소스,양파상으로 제공하고 당신의 선택의 측면입니다. 나는 같은 느낌이 거의 처리하기 위해 필요한 프라이팬 삶은 돼지고기와 감자의 일부를 정렬하고 이 시간에 갔으로 내 레몬과 마늘을 볶은 감자. 저 위에 있는 당근들은 이 세상에 잘 어울리고 곧 여러분과 함께 나누겠습니다. 업데이트-버번 유약 당근의 제조법을 얻으십시오.

에 대한 훌륭한 리소스에 이 절의 고기의 비교를 포함하여 다른 요리하는 방법을 확인하십시오 음식 실험실의 가이드 팬에 구운 돼지고기에 심각한 먹는다.

이제 가서 돼지 갈비를 먹어!

당근과 감자 접시에 돼지 고기 들어온다.

프라이팬 삶은 돼지고기

다진 최고의 주위 방법을 위해 당신의 돼지고기 될 것입니다 포크-부드러운 맛있습니다. 후에 빠른 것,이들 프라이팬 삶은 돼지 고기 요리 낮고 느린에서 발사믹 팬 소스를 만들에게 매우 풍미있는 식사입니다.나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다.55 from 64 votes

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Course: Main Course
Cuisine: American

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 1 hour 10 minutes
Total Time: 1 hour 15 minutes

Servings: 4 servings
Calories: 456kcal
Author: Valerie Brunmeier
1x2x3x

Ingredients

  • 3 tablespoons olive oil divided ( or as needed)
  • 4 bone-in pork chops
  • Kosher salt and freshly ground black pepper
  • 2 teaspoons chopped fresh thyme
  • 1 cup diced onions
  • 2 cloves garlic minced
  • 1 cup chicken broth
  • 1 tablespoon Dijon 겨자
  • 2 큰 술 발사믹 식초
  • 3 스푼 밝은 갈색 설탕
  • 1 큰술 Worcestershire sauce

지침

  • Heat2tablespoons 올리브 기름에서 큰 무거운 skillet over medium-high heat,추가 돼지고기. Cook 갈비에 대한 약 3~4 분의 각 측면에서,또는 때까지 잘 갈색,조미료 양쪽 모두에 소금,신선한 후추,신선한 타임. 갈색으로 된 갈비를 접시에 옮기고 따로 보관하십시오.
  • 드레인 그리스 팬에서 추가 남아있는 스푼의 올리브 기름입니다. 열을 중간 정도로 줄이고 양파를 팬에 첨가하십시오. 약 1 분 동안 요리하고 저어 준 다음 마늘을 넣으십시오. 마늘을 태우지 않도록 조심하면서 양파가 부드러워지고 가볍게 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 추가 닭고기,디종,발사믹 식초,갈색 설탕,그리고 우스터 소스 팬에 요리,교반에 대한 분입니다. 볶음을 팬에 다시 넣고 소스에 둥지를 틀어 놓습니다. 열을 증가시키고 혼합물을 끓게 가져 오십시오. 팬 커버를 단단히 열을 감소시키고,낮은 열 이상의 요리에 대한 약 45 분에서 1 시간 전까지 또는 돼지 고기는 포크-부드러운입니다.
  • 선호하는 경우 사용 오븐,커버 프라이팬(오븐용)또는 전송하는 베이킹 팬 커버를 단단히 포일을 가진. Braise 에 돼지고기 325 도에 약 45 55 분,부드러워질 때까지
  • 에서 적응에 대해입니다.com

Nutrition

Calories: 456kcal | Carbohydrates: 16g | Protein: 37g | Fat: 26g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 116mg | Sodium: 201mg | Potassium: 745mg | Sugar: 12g | Vitamin A: 45IU | Vitamin C: 5.6mg | Calcium: 60mg | Iron: 1.9mg
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