레모네이드 투수에게 설탕 특종을 추가 한 적이 있습니까? 어쩌면 당신은 가족 구성원이 모닝 커피 나 차에 한 숟가락을 넣는 것을 보았을 것입니다. 대부분의 사람들은 설탕을 한 지점 또는 다른 지점에서 액체로 저어 왔습니다. 그리고 그것은 그들 중 많은 사람들이 궁금해합니다:그것이 녹을 때 설탕은 어떻게됩니까?

알아 보자! 방금 설탕 한 티스푼을 물 한 잔에 버렸다고 상상해보십시오. 그것의 다량은 빨리 독자적으로 녹을지도 모른다. 당신은 가능성이 물 맑은 때까지 그것의 나머지를 저 어 숟가락을 사용 합니다. 설탕이 보이지 않을 가능성이 있습니다. 그래도 한 모금 마시면 맛볼 수 있습니다. 설탕 분자가 분열되어 유리 전체에 퍼져 나갔기 때문입니다.이 예에서 설탕은 용질입니다. 그것이 화학자들이 다른 물질로 용해되는 물질이라고 부르는 것입니다. 물-용 매-용 질 분해 액체. 설탕과 물 모두 극성 분자로 만들어집니다. 즉,각 분자는 양전하 및 음전하를 띤 부분을 가지고 있음을 의미합니다.

혹시 반대 유치 들었어요? 그것은 사실입니다! 극성 분자의 반대 전하는 자석처럼 작용합니다. 양전하의 영역은 음전하의 영역에 연결됩니다. 그런 다음 물 떨어져 설탕 분자를 끌어.

용질과 용매가 합쳐지면 용액을 만듭니다. 이 예에서 해결책은 설탕 물입니다. 다른 예를 생각해 볼 수 있습니까? 레모네이드,달콤한 차 또는 달게 한 커피를 생각하고 있다면,당신 말이 맞습니다.

용질이 용매에 잘 용해되면 화학자들은 용해도가 높다고 말합니다. 설탕은 물에서의 용해도가 높습니다. 소금,대부분의 산 및 일부 비타민과 같은 다른 것들도 많이합니다. 물질의 용해도를 높이는 방법도 있습니다. 한 가지 예는 설탕을 넣은 후에 음료를 저어주는 것입니다. 또 다른 방법은 액체를 가열하는 것입니다. 설탕과 소금은 모두 차가운 물보다 따뜻한 물에서는 더 잘 녹습니다.

차 또는 레모네이드 투수에 설탕을 너무 많이 첨가 한 적이 있습니까? 그렇다면 용액의 바닥에 설탕 알갱이를 발견했을 수도 있습니다. 액체가 더 이상 설탕을 녹일 수 없기 때문입니다. 이것을 포화라고하며,많은 양의 용질을 포함하는 모든 용액에 일어날 수 있습니다.

최근에 어떤 솔루션을 만들었습니까? 어쩌면 설탕,소금 또는 다른 물질을 물 과 혼합했을 수도 있습니다. 아주 녹지 않은 것을 녹이려고 시도한 적이 있습니까? 그것은 꽤 학습 경험이 될 수 있습니다!