당신은 아마 이런 상황에서:조리법에 달걀 흰자만,그래서 당신은 당신의 냉장고의 컨테이너와 달걀 노른자,그러나 당신은 무엇을 파악,그들과 함께 그들은 나쁘다. 지만 어는 전체를 그대로 계란을 권장하지 않습니다,고정할 수 있습 달걀 노른자를 치료하는 경우에는 먼저 그들을—하지만 당신은 수 있지만,컨테이너에 냉장고.

를 동결하는 방법 달걀 노른자

달걀 노른자를 두껍게 할 때 그들은 냉동,에 복용 젤라틴 품질입니다. 달걀 노른자를 그대로 얼리면 조리법에서 사용할 수 없게됩니다. 트릭은 노른자를 이길 때까지 그들이 부드럽고 추가하고,소금,설탕 또는 옥수수 시럽이 전에 당신 동결. 달걀 노른자 4 개에 소금 1/8 티스푼 또는 설탕 또는 옥수수 시럽 1 1/2 티스푼을 넣으십시오.

라벨 컨테이너 또는 지퍼 부대와 함께 번호 또는 노른자,날짜 및 여부를 당신이 추가 소금 또는 감미료하는 것이 중요할 때 사용할 수 있는 노른자 중 하나에 대한 메인 요리 또는 디저트입니다. 용기를 최대 1 년 동안 동결하십시오.

융해 냉동된 계란 노른자

해동 컨테이너의 달걀 노른자 하룻밤에는 냉장고 또는 차가운 물. 해동하자마자 노른자를 사용하십시오. 당신의 조리법에있는 1 개의 큰 신선한 계란 노른자를 위해 1 개 큰 스푼 해동 한 계란 노른자를 대용하십시오. 해동 된 냉동 계란은 철저히 조리 된 요리에만 사용하십시오.

것들에 대해 알아 요리 하지 않은 전체 계란

• 스토어 원에 달걀 냉장고 판지에서 그들이 와서,을 보호하기 위해 설계된 계란을 줍는 냄새에서 다른 음식과 수분증발을 방지합니다.
• 유지 않은,신선한 계란은 냉장에서 자신의 판지를 위해 적어도 네 가지를 다섯 주 넘 포장 날짜로나에 대한 세 가지 주 후에 당신은 그들을 가지고 집입니다.
• 교수형 바구니에 계란을 남기지 마십시오. 그들은 냉장고에서 1 주일 동안하는 것보다 실온에서 하루에 더 많이 노화됩니다.
• 열심히 조리 한 계란을 식히 자마자 껍질에 냉장 보관하고 1 주일 이내에 사용하십시오.
• 남은 달걀 흰자를 덮은 용기에 최대 4 일 동안 냉장 보관하십시오.
• 남은 노른자를 냉장고에 담긴 덮은 용기에 물 속에 보관하고 하루나 이틀 만에 사용하십시오. 노른자를 빨리 사용할 수 없다면 얼리십시오.쩔짤쨌짱쨘째쩍 짹쨍쨌짹쨍 쨉챨철쨌 32 짹챈 30,13 첸 쩔짙쩔징징쩔