지에서 사탕 접시 의사의 사무실에서 또는 녹화하기봉의 발렌타인 데이,Hershey’s 키스하는 발렌타인의 휴일 주력이다. 슈퍼마켓은 계절 색상,전문 풍미 및 참신한 점보 키스를 수행합니다. 중 하나로 허시고 회사의 최초의 제품,고전적인 바이트의 크기는 사탕 긴 진화에서 간단한 초콜릿을 발렌타인 데이 titan—고,그것을 밝혀,초콜릿지 성분에 그것의 상승하여 명성.
키스는 1907 년에 소개되었습니다. 지금보다 더 많은 나중에 세기,대부분의 소비자 상상 작은 초콜릿 방울여 만든 사람이 다른 사탕보다 타이쿤 Milton Hershey. 그러나 펜 근처의 리티 츠(Lititz)의 헨리 오스카 윌버(Henry Oscar Wilbur)는 경쟁자로 밝혀졌습니다.,윌버 버드(Wilbur Bud)라고 불리는 1894 년에 현저하게 유사한 제품을 출시했습니다.
키스의 첫 번째 요소는’지배력 상승은 생산 수준에서 나왔다. 1900,Hershey 이미 혁명을 일으키고 대량 생산의 저렴한 밀크 초콜릿의 원래 바다,그래서 그는 할 수 있었을 적용하는 같은 종류의 혁신에게 키스입니다. The Wilbur 새싹이 달성된 그것의 모양을 통해서 성가신 프로세스의 성형:녹인 초콜릿에 붓고 물방울 모양의 형을 강화합니다. Hershey 프로세스를 간소화된 기계 형성되는 오른쪽에 모양을 자동으로 노즐,풍덩 떨어진 키스 후 키스에 냉각되는 컨베이어 벨트에 대한 빠른 납품을 아래로 어셈블리 라인. 그리고 그 고전적인 호일? 윌버 새싹은 싸여 있지 않았습니다. 그것은 허심은 사탕 소비자할을 수행하 소형 과자를 주지 않고 그들과 초콜릿을 녹는 모든 자신들의 손에 있습니다.
“그가 그렇게 재능이있는 것은 대량 생산이었습니다.”라고 chocolate:The Sweet History 의 저자 인 candy 역사가 Beth Kimmerle 은 말합니다. “하지만 키스,그는 또한하는 방법을 알아 냈어 패키지,어떻게 그것을 시장에 내놓기 위하여,무언가로는 상징적인 곳입니다.”
1921 년까지 키스는 모두 공장 노동자들에 의해 손으로 감쌌다. 시간의 주위에 자동 포장 기계—포일 플런저는 기본적으로 우표 초콜릿으로 그들을 통과—발명되었다,허쉬에 추가 조직 종이 깃털,이는 그가 상표 in1924.
더 17 기억에 남는 키스 역사에 걸쳐
또 다른 요소에 그것의 성공에 관련된 일부 마케팅법: Kimmerle 은 초콜릿 키스의 포장이 그 수명에 크게 기여했다고 제안합니다. “사탕은 심리적 인 연결에 관한 것이고,그것은 단지 맛이 아닙니다.”라고 그녀는 말합니다. “당신이 볼 사람들이 먹는 그들—그리고 나는것은 매혹적인 사람들이 무엇으로는 래퍼 과정입니다. 그것을 설명하는 다른 방법은 없습니다,그것은 애무입니다.”
1960 년대부터 그 상표 포장은 초콜릿을 안에 보관하는 것 이상의 일을하기 시작했습니다. 어떤 사탕이 휴가를 표시하기 위해 색상을 가장 먼저 변경했는지 말하기는 불가능하지만 허쉬 회사는 첫 번째 회사 중 하나였습니다. 1962 년에 그들은 크리스마스 휴가를 위해 빨간색과 녹색 포일로 키스를 감싸기 시작했습니다. 이번 달 슈퍼마켓을 채우는 핑크와 레드 발렌타인 품종은 1986 년에 추가되었습니다. 이제 포일이 다양 해졌습니다—줄무늬! 인쇄! 여러 가지 빛깔의! -그리고 계절은 할로윈,부활절 및 가을을 포함하도록 확장되었습니다.
그러나 Kiss 성공의 궁극적 인 비밀 성분은 어떤면에서 가장 확실한 것입니다: 키스가 어떤 색이든 상관없이,올해 이맘때 사탕에 대해 가장 시장성이있는 것은 그 이름입니다. 허쉬(Hershey)는 2000 년에 특별히 상표를 등록했지만 분쟁은 그 기원에 남아 있습니다. 회사는이 설명을 제공합니다:노즐은 분명히 벨트에 초콜릿을 분배 할 때 키스 소리를냅니다. 하지만 역사가들이 말하는 용어는 실제로 널리 사용되는 사탕으로 포장위 1820 년대 초만 해도,그리고 1856 웹스터 사전을 정의하는 단어로”작은 조각의 제과.”회사가 어려운 시간을 확보 상표 할 때 그것은 찾았던 중 1990 년대기 때문에 이 코트는 생각 용어가 일반적이다. Hershey 결국 원 증명하여를 통해 소비자 조사는 거의 독점적으로 연결하는 단어를”키스와 함께”그들의 브랜드입니다. 과거에 있었다가 다 사라 샴페인 키스,라즈베리 키스 또는 크림 키스;이러한 일,Hershey’s 을 멈출 수 있는습니다.
“그것의 강력한 위치에 있는,뿐만 아니라 그들은 자신의 이 상징적인 사탕,그들은 자신의 이름이 있는 실제의 공생으로 무엇을 발렌타인의 날 모두에 대해입니다,”Kimmerle 말한다. “그들은 이름을 밝히고 그것을 보호하기 위해 정말로 싸웠습니다.”
2014,키스가 두 번째 가장 인기 있는 사탕 포장 제품에 대한 발렌타인 데이—카테고리는 제외합니다 심장에 의하여 형성되는 초콜렛 상자 그리고 네 번째로 가장 인기있는에서 전반적으로 사탕 판매,에 따라 닐슨 판매에 의해 제공되는 보고서를 허쉬 회사입니다. 휴가를위한 수요,Hershey 생산하는 여덟 개 이상의 백만 파운드의 키스(이에 대한 95 키스 파운드당,온보다 더 750,000,000 개별 사탕). 도와 기계를 포장할 수 있는 각각의 크랭크 1,300 키스 분,그것은 여전히 거의 한 달에 허시의 전형적인 출력을 제조하는 많습니다.
허쉬 키스의 라이프 사이클이 시작되었을 때,그것은 단지 밀크 초콜릿 캔디가 호일에 싸여있었습니다. 지난 몇 년 동안 허쉬 확대하고있다 키스 라인에 포함하는 아몬드,진한,쿠키와 크림과 흰색 초콜릿을 소용돌이”포옹입니다.”특히 시즌 동안 매장을 강타한 최신 개발은 한정판 발렌타인 데이 풍미 인 초콜릿 트뤼플입니다.
그러나 실제는 전통,또 다른 옵션은 남아있다:에도 불구하고 키스의 발군으로,당신은 여전히 얻을 수 있습니다 당신의 연인에 일부 버 있습니다.
읽고 1964 년에 대한 이야기의 진화 Hershey’s,여기에 시간 아카이브:초콜릿의 드롭
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