연 고기는 모든 균형에 대해 적절한 온도로 오른쪽 우즈와 고기를 통해 지속적인 시간을 달성하는 부드럽고 신선한,군침이 도는 물의 고기(과 채소)는 그 기억을 잊을 수없는 여름. 그것은 당신의 첫번째 시간연기,당신은 알 필요가 있는 고기 쉬운 전체가 금연 뿐만 아니라 최고의 방법으로 감사합니다.

bbq 에서 시작하는 가장 쉬운 흡연 고기는 무엇입니까? 흡연자에게 어떤 고기를 던질 수는 있지만,각 고기는 그것이 가장 잘 조리되는 방법에 대한 지식이 필요합니다. 이것이 첫 번째 시연이나 고기를 굽고,당신이 선택할 수 있습니다 쇠고기,닭고기,양고기와 연어입니다. 다만 당신의 고기를 준비하고 흡연자를 난방을 위한 건의된 지침서를 따르는 것을 확인하십시오.

고기를 피우는 법을 배우는 것은 쉽습니다. 처음이 더 어려울 수도 있지만,연습이 완벽하다는 것을 기억하십시오. 그래서 만약 당신의 첫 번째 시간에는 흡연은 고기를 주지 않는다 당신은 당신이 원하는 결과–입찰을 소량의 고기는 떨어져 뼈와 맛의 팔레트가 완벽한 당신의 방법에 의해 이를 통해 읽기 포스트에는 가장 쉬운 고기 흡연에서 시작하는 바비큐나 흡연하고 다시 시도하십시오.

것은 무엇을 의미하는 연기

연 방법이 고기를 준비에는 고기가 맛,갈색,과 요리 또는 보존에 의해 연기에 노출 되는 것을 연소에서 나무입니다. 히코리 훈제 베이컨을 먹어 본 적이 있다면 히코리 나무를 사용하여 고기를 훈제했음을 의미합니다.

는 흡연보다 오래 걸리는 다른 방법의 음식을 준비 등과 같은 굽고,베이킹,또는 튀김,결과는 잘 가치가있다. 에 대해 자세히 알아 보려면에 읽기 쉬운 고기를 시작으로 흡연 어떤 통찰력에서 최고의 고기연 방법이 있습니다.

흡연과 바베큐의 의미에 대해 자세히 알아 보려면 BBQ 가 의미하는 바에 대한 이전 게시물을 확인하십시오.

쉬운 고기를 전체가 금연 초보자를 위한

는 많은 종류의 고기로 사용할 수 있는 소개를 바베큐습니다. 를 선택할 때는 고기를 전체가 금연,그것을 고려할 필요가 양의 시간을 전체가 금연 고기,양의 지방에 고기,연료를 사용,그리고 나무의 유형을 사용하는 것입니다.

고기는 힘든 상처와 높은 지방은 흡연에 대한 완벽한 때문에 완성 된 제품을 놀라운 맛(도 전체 프로세스 시간이 소요). 흡연을 처음 사용하는 경우 흡연 고기를 시작하기 위해 선택할 수있는 고기가 많이 있습니다.

쇠고기

경우 그것은 처음으로 고기를 연기,그리고 당신이 즐길 수 있는 붉은 고기를 선택할 수 있습을 잘라의 쇠고기. 이는 탁월한 선택이 있기 때문에 많은 옵션의 쇠고기는 상처 당신이 선택할 수 있습니다에서 탐구하는 당신의 첫 번째에서 몇 가지 시도를 가지고 있습니다. 흡연을 시작하기 위해 선택할 수있는 최고의 고기 몇 가지를 살펴 보겠습니다.

척 로스트

척 로스트는 특히 꽤 많은 이유로”흡연”을 처음 사용하는 사람들에게 흡연을위한 훌륭한 컷입니다. 척이 로스트 비은 두꺼운 고기 한 조각만으로 충분한 지방을 추가하는 맛으로 고기 요리에 의해 연기. 또한 양지머리만큼 비싸지 않으므로 흡연 쇠고기에 대한 소개로 사용하기에 완벽한 고기 절단입니다. 마지막으로,훈제 척이 로스트는 맛과 함께 부드러운 질감(으로 인해 높은 금액의 지방질),그리고 올바르게 수행할 경우를 준비해야합니다 당신의 흡연에 대한 여름 전체가 금연 세션에 걸쳐 있습니다.

갈비

모두 잘 알고기 바베큐기에 다시 갈비하지만,갈비가 더 많은 지방과 훌륭한 맛의 경우 바비큐 전면 시간에는 흡연자. 그들이 큰 소개연기 때문에 그들은 상대적으로 쉽게 전체가 금연 그들은하지 않고 같은 긴 시간이 요리입니다.

예비 갈비뼈는 또한 흡연 과정을 거치는 동안 뒤집히거나 자주 점검 할 필요가 없습니다. 예비 갈비는 마른 문지름이나 소스로 강화할 수 있기 때문에 흡연에 좋습니다.

가금

하는 동안 가금지 않은 일반적으로 첫 번째 선택을 위해 금연,바로 새 오른쪽에 나무에서 오른쪽 온도는 당신에게 맛있는 결과를 소망합니다. 가금류를 처음 피우는 경우,시작하는 두 가지 유형의 고기는 칠면조와 오리 일 것입니다. 바베큐를 할 때 가금류가 많은 연기를 흡수 할 수 있으므로 너무 많은 연기를 추가하지 않도록주의하십시오.

터키

터키은 전통적으로 감사하고 휴가를 좋아하는,그래서 왜 홀리데이 더욱 특별한 의해 흡연의 터키? 훈제 칠면조는 맛이 좋으며 더 많은 것을 원하는 파티 손님을 떠날 것입니다.훈제 칠면조는 외모와 맛이 좋을뿐만 아니라 최대 4 일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 더 오래 즐기고 싶다면 훈제 후 최대 4 개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다.

오리

좋은 오리 훈제 오른쪽 위에 나무로 숯을 수 있는 희망을 먹는 오리 더 정기적으로. 훈제 오리는,바르게 할 때,축축한 고기를 가진 깊은 풍미에있는 결과. 그리고 훈제 오리는 파스타,타코,스프링 롤 또는 샐러드에이 고기를 더할 수 있기 때문에 좋습니다.

양고기

어린 양은 일반적으로 첫 번째 고기 때 마음에 오는 사람들에 대해 생각습니다. 그러나 고기 흡연 방법으로 시작할 때 담배를 피우는 것이 더 쉬운 고기 중 하나입니다.

양고기 고기는 결합 조직이 많으며 지방도 높습니다. 그래서 흡연 결과 방법에서 어린 양이로는 먹기 쉬운 고기를 끌어 완전히 뼈에서 매우 부드러운 달콤한 맛이 있습니다.

해산물

훈제 해산물은 고기를 흡연 할 때 인기가 있습니다. 연어는 흡연 고기로 시작하는 데 사용할 수있는 가장 안전한 고기 중 하나입니다. 연어는 흡연을 준비하기 쉽고 빠른 흡연 과정입니다.

그러나 더 중요한 것은,훈제 연어가 맛있고 다양하며,그것은 사용할 수 있습 강의 많은 요리가 있습니다. 에서 훈제 연어는 메인 입장 훈제어식 베이글 또는 초밥,연어할 수 있습 중 하나는 쉽게 고기를 사용되는 흡연 방법이다.

방법은 흡연에 대한 고기

이러한 모든 초보자 친화적인 고기 시작하는 옵션을 가연,당신은 당신을 확인하는 맞춤형 접근 방식에 맞게됩니다.

이후연 과정에서 발생하는 낮은 온도,일반적으로에 이르기까지 225°F285°F2 12 시간,그것은 필요한을 설정하는 흡연 프로세스할 수 있도록을 달성하는 최적의 결과를 통해 오래 요리입니다.

일반 규칙 흡연에 대한 육류습니다:

• 열지 마십시오 챔버를 너무 자주 이 같은 변경은 열과에 영향을 전반적으로 흡연 과정입니다.
• 올바르게 수행하지 않으면 불쾌한 맛을 더할 수 있으므로 더 가벼운 유체를 사용하여 화재를 시작하지 마십시오.

그러나 아래에 설명 된대로 각 고기의 흡연 방법에 대한보다 구체적인 규칙이 있습니다.

쇠고기 흡연 방법

• 흡연자를 225°–250°화씨로 설정하십시오.
• 과일 숲과 히코리는 고기에 온화한 풍미를 더하기에 좋습니다.
• 흡연자의 습한 환경을 유지하려면 물 팬을 사용하십시오.
• 흡연 마지막 시간 동안 정육점 종이 또는 알루미늄 호일로 예비 갈비를 싸십시오.
• 덮은대로 고기에 원하는 유약을 첨가하십시오.
• 파운드 당 약 1.5 시간 동안 요리하십시오. 이것은 근사치이며 고기는 당신이 찾고있는 내부 고기 온도를 달성 할 때 수행됩니다.

방법연 가금

• 단풍나무,사과,오리나무 숲은 이상적인 추가에 대한 풍미를 가금 및 해산물이다.
• 흡연실에 수분을 추가하려면 물 팬을 추가하십시오.
• flavorful 유약 또는 드레싱을 위해 물방울을 잡으십시오.
• 훈제 칠면조는 화씨 235 도에서 파운드 당 최대 25 분이 걸립니다. 칠면조의 크기에 따라 훈제해야하는 시간이 결정됩니다.
• 훈제 오리는 200°-225°화씨 사이에서 담배를 피우는 데 최대 4 시간이 걸립니다.

양고기 흡연 방법

• 히코리,메스 키트 또는 사과 숲은 양고기에 대담한 맛을 더합니다.
• 또는 흡연 칩을 사용하여 흡연 과정에서 양고기에 풍미를 더할 수 있습니다.
• 사과 사이다 식초와 물 혼합물로 주입하거나 분출하여 고기의 축축함에 기여합니다.최대 1 시간 동안 폭로 흡연자에 요리.
• 는 고기가 화씨 약 145°의 내부 온도에 도달하기 위해 화씨 약 225°에서 최대 4 시간의 흡연을합니다.

방법은 흡연에 대한 해산물

• 사용 단풍나무 또는 체리 나무를 추가하는 달콤한 맛을 고기입니다.
• 소금물(갈색 설탕,소금 및 후추)으로 연어를 양념하십시오.
• 연어가 화격자에 달라 붙지 않도록 붙지 않는 스프레이를 사용하십시오.
• 고기가 화씨 145°의 내부 온도에 도달하기 위해 화씨 125°에서 180°까지의 온도에서 약 1.5 시간 동안 연기하십시오.

모든 요리 방법과 마찬가지로,흡연 고기는 익숙해지기 위해 연습이 필요합니다. 당신이 사용하는 경우 이 가이드의 계획에 도움이 되는 여름 고기연,이벤트 당신을 얻을 것이 부드럽고,맛있는,꼬마으로 고기를 추억을 만들어 친구들과 가족. 행복한 고기 흡연!