고 향기로운 다양한 시나몬은 확실히 종류의 양념 당신은 항상 있어야 하는 집에 있습니다.

지상 계피를 뿌린 핫 초콜릿 한 잔보다 추운 겨울 밤에 더 좋을 수있는 것은 무엇입니까? 당신의 설탕에 절인 과일과 사과 파이는이 달콤한 향기로운 향신료의 대시없이 완벽한 맛이 없습니다. 그리고 고전적인 계피 롤을 잊지 마세요!

정직하자. 우리는 모두 스타킹을하고 백 종류의 향신료를 모으는 것을 좋아합니다. 그들 중 많은 사람들이 아마도 몇 달,심지어 몇 년 동안 그대로 남아있을 것입니다.

한 번 카레 레시피 당신은 지상 계피에 대한 전화를하고 있습니다. 당신은 그 계피 병이 얼마나 오래되었는지 기억하지 못합니다. 계피가 나빠지나요?

두려워 말라! 이 기사에서는 계피의 유통 기한,보관 기간 및 계피가 나빠지는 징후에 대해 자세히 살펴 봅니다. 그것이 당신이 찾고있는 것이라면,계속 읽으십시오!

를 저장하는 방법 시나몬 스틱 및 지상 계피

저장 시나몬 스틱 또는 땅에 계피와 유사 저장하는 기타 향신료와 같은 육두구,겨자,커민,etc. 그것은 간단하고 간단하며 준비가 필요하지 않습니다.

당신은 계피 스틱 또는 원래 병이나 항아리에 지상 하나를 유지할 수 있습니다—전과 개봉 후. 계피를 대량으로 구입하는 것을 선호하는 경우 원래 포장을 다시 밀봉 할 수없는 경우와 마찬가지로 밀폐 된 밀폐 용기에 옮깁니다.

각 사용 후에 뚜껑을 닫는 것을 잊지 마십시오. 이 나무 껍질 향신료를 구입하거나 열었을 때를 상기시키기 위해 용기에 날짜를 적으십시오.

계피(및 기타 향신료)를 저장하는 주요 목표는 건조하고 습기로부터 보호하는 것입니다. 따라서 습기,열 및 햇빛으로부터 멀리 떨어진 시원하고 건조한 지역을 찾으십시오.향신료 선반이나 선반이있는 경우 계피가 속한 곳입니다. 그렇지 않으면 그것을 유지에 저장실이나 어딘가에 저장실에 있는만큼 가까이하지 않는 창,난로,싱크대,식기 세척기 등을 제공합니다. 귀하의 부엌 찬장은 주로 자주 사용하는 것이 바람직합니다.

지적해야 할 한 가지 더,지상 계피를 뜨거운 냄비에 직접 붓는 대신 항상 건조하고 깨끗한 숟가락을 사용하십시오. 이 작은 팁은 과도한 수분이 용기에 들어 가지 않도록 도와줍니다.

계피 스틱으로 소량으로 갈아서 즉시 사용하십시오. 지상 계피는 풍미를 더 빨리 잃는 경향이 있습니다. 남은 것을 밀폐 된 용기에 넣으십시오.

계피가 나빠지는 지 알려주는 방법

대부분의 음식과 마찬가지로 계피는 불멸의 것이 아닙니다. 계피는 또한 효능과 풍미를 잃어 버리는 의미에서 나 빠진다.

일반적으로 계피와 같은 말린 향신료는 오랫동안 지속됩니다. 그러나 시간이 지날수록 풍미가 서서히 줄어든다. 수분과 열의 초과와 같은 부적절한 보관은이 과정을 가속화합니다.

따라서 10 년 된 계피 스틱을 유지하는 것은 좋은 생각이 아닙니다. 더 오래된 계피는 당신의 접시 및 구워진 상품에 그 감미롭고,데우는 방향을주지 않을 것이다. 정기적으로 사용하지 않으면 소량 또는 더 작은 크기로 구입하는 것을 고려하십시오. 약간의 계피가 길을 따라 간다.좋은 냄새를 맡으십시오. 좋은 계피는 향기롭고 달콤한 냄새가 나야합니다. 평평한 냄새가 나거나 뚜렷한 계피 향이 없다면 계속 나아가는 것이 좋습니다.

습기에 노출되거나 너무 습한 경우 분쇄 된 계피가 뭉툭하고 딱딱해질 수 있습니다. 이 문제를 해결하는 것은 쉽습니다. 단순히 병의 바닥을 두드려서 그것을 풀거나 젓가락이나 숟가락의 손과 같은 긴 물건으로 흔들어주십시오.의심 스럽다면 두 번째 모습을 보여주십시오. 스틱 또는 파우더에 몰드가 있는지 확인하십시오. 이 경우 더 이상 소비에 안전하지 않습니다.

계피는 얼마나 오래 지속됩니까?

일반적으로 향신료는 상당한 시간 동안 지속됩니다. 계피 스틱과 같은 전체 향신료는 지상 계피보다 약간 내구성이 있습니다.

계피 스틱 또는 그라운드의 항아리는 일반적으로 라벨에”best by”또는”best before”날짜를 전달합니다. 이상적인 스토리지를 사용하면이 날짜까지 그리고 아마도 더 오래 프라임 품질을 유지할 것으로 기대할 수 있습니다.

계피 스틱은 적어도 4 년 동안 지속되는 반면,지상 계피 가루는 2~4 년 동안 지속됩니다. 이러한 시간 프레임은 적절한 저장이 뒤따를 때만 적용됩니다.

기간은 일반적인 추정치입니다. 실제 유통 기한은 초기 품질,준비 방법 및 보관 조건에 따라 다릅니다. 항상 그렇듯이 사용하기 전에 부패 징후가 있는지 확인하십시오.

자주 묻는 질문

최종 생각

시나몬은 다양한 양념으로 들어가는 많은 굽는 요리와 조리법이다. 계피-스틱과 그라운드 계피 모두-수년간 지속될 수 있지만 천천히 향기로운 풍미를 잃어 버립니다.

계피를 시원하고 건조한 지역에 보관하고 습기와 열이 없어야합니다. 귀하의 식료품 저장실이나 찬장은 습기가 많고 너무 따뜻하지 않은 한 부엌에서 또는 다른 곳에서는 일을해야합니다.

계피 스틱은 4 년 이내에 사용하는 것이 가장 좋으며 지상 계피는 2 년에서 4 년 이상 지속됩니다. 풍미가 더 이상 없거나 곰팡이의 존재와 같은 부패 징후를 발견하면 사용하지 마십시오.

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*Photo by AndreySt/