detta recept på kanderade pekannötter är pekannhalvor belagda i en söt kanelsockerblandning och bakad till krispig och krispig perfektion. Kanderade pekannötter är perfekta för sallader, snacks eller paketerar dem för en rolig hemlagad present!
Jag tycker alltid om pekannötter, oavsett om de är i en rispilaf, en sallad eller i pekannötter. Dessa glaserade pekannötter är så otroligt läckra, du kommer aldrig att kunna äta bara en!
varning: dessa kanderade pekannötter är beroendeframkallande! De har den mest fantastiska crackly kanel socker beläggning och jag kunde ganska mycket äta dem morgon, middag och natt. Jag lägger dessa kanderade pekannötter på sallader, de är en bra topper för flingor, yoghurt eller glass, och de är det perfekta festmellanmålet. Bäst av allt, dessa kanderade nötter är så väldigt lätta att förbereda!
Hur gör du kanderade pekannötter?
detta recept börjar med pekannhalvor, som är belagda i äggvita och sedan kastas i en blandning av brunt socker, granulärt socker, kanel och salt. Pekannötter baka i ugnen tills beläggningen är härdad och gyllenbrun. Låt nötterna svalna, servera sedan och njut.
Tips för kanderade pekannötter
- detta recept fungerar bäst med pekannhalvor snarare än pekannötter. Pecan bitar tenderar att vara oregelbundet formade och kommer att baka i olika takt i ugnen. Om det finns några mindre bitar i din påse med pekannhalvor, ta bort dem så att de inte brinner i ugnen.
- Du kan lägga till andra kryddor till dina nötter som muskotnöt, kryddpeppar eller till och med lite värme med en nypa cayennepeppar.
- denna kanelsockerbeläggning fungerar också bra för andra typer av nötter som valnötter eller mandlar.
- sprid dina pekannötter i ett enda lager när de går in i ugnen, detta förhindrar att de fastnar ihop när de bakar. Om någon av dina nötter sitter fast när de kommer ut ur ugnen kan du enkelt separera dem medan de fortfarande är varma.
sätt att använda glaserade pekannötter
Du kan använda dessa söta pekannötter i alla möjliga olika applikationer.
- Trail Mix: gör en söt trail mix med pekannötter, tärnade torkade aprikoser, torkade tranbär, saltade cashewnötter och semisweet choklad chips.
- spannmål: toppa din havregryn eller favorit kall spannmål med en handfull hackade sötade nötter.
- Glass: Drizzle karamelsås över vaniljglass och tillsätt ett strö av kanderade nötter ovanpå.
- sallader: Kasta blandade gröna med din favorit balsamiska vinaigrette och tillsätt äpplen, bär, fetaost och pekannötter.
- desserter: strö glaserade pekannötter ovanpå en pumpa paj eller äppelkaka.
behöver kanderade pekannötter kylas?
dessa pekannötter behöver inte kylas. Faktum är att jag rekommenderar att du förvarar dem vid rumstemperatur, eftersom fukten från kylskåpet kan påverka deras krispiga beläggning. Förvara dina nötter i en lufttät behållare i upp till 3 veckor. Om du ger kanderade pekannötter som gåva kan du packa dem i cellofanpåsar eller i en murburk dekorerad med ett vackert band.
Du kan enkelt dubbla eller tredubbla detta recept om du vill göra en stor sats för semestern eller gåva. Glaserade pekannötter kommer säkert att få fantastiska recensioner från alla som provar dem, och ingen kommer ens att gissa hur lätt de är att göra!
fler recept du kommer att älska
- kanderade valnötter
- Pecan sötpotatisgryta
- Pomegranate Pecan brysselkål
- Pecan Snowball Cookies
- pumpa dumpa tårta
tryckstift
kanderade pekannötter
Ingredients
- 1/4 cup granulated sugar
- 1/4 cup packed light brown sugar
- 1/2 teaspoon cinnamon
- 1/2 teaspoon salt
- 1 egg white
- 1 teaspoon water
- 8 ounces pecan halves
Instructions
-
Preheat the oven to 300 degrees. Linja en plåtpanna med en silikonbakningsmatta eller pergamentpapper.
-
lägg strösocker, farinsocker, kanel och salt i en liten skål. Blanda tills det är grundligt kombinerat.
-
vispa äggviten med vattnet i en stor skål tills blandningen är skummig. Häll pekannötter i äggvita blandningen och kasta för att belägga. Häll i kanelsockerblandningen och rör om tills muttrarna är ordentligt belagda i sockret.
-
placera muttrarna i ett enda lager på arkpannan.
-
baka i 30-35 minuter, rör om halvvägs genom bakningstiden tills beläggningen på muttrarna har härdat.
-
kyl helt och förvara i en lufttät behållare tills den är klar att användas.
näring
detta inlägg publicerades ursprungligen den 17 November 2016 och uppdaterades den 29 November 2019 med nytt innehåll.