Vi har alla varit där-vakna upp för att upptäcka att en överraskning kallfront blåste igenom och nattens lilla regndusch har vänt sig till IS och täcker din gångväg och uppfart. Du har fångats kort utan vägsalt, och även de bästa snöskovlarna har sina begränsningar.
kan du använda bordsalt istället? Vi bestämde oss för att göra några experiment för att ta reda på om det är värt att överväga att krossa en kartong med Morton. Men innan vi kunde göra det behövde vi göra lite forskning om hur issmältare och vägsalter fungerar.
varför smälter salt is?
Salt smälter is på grund av hur dess joner interagerar med vatten.
Du lärde dig förmodligen i grundskolan att molekylerna i ett fast föremål är närmare varandra än en vätska—och ju kallare något blir, desto närmare rör sig molekylerna. Detsamma gäller för vatten när det blir till is.
så när salt kommer i kontakt med is löses det upp i dess beståndsdelar. Dessa joner kommer in mellan vattenmolekylerna, tvingar dem isär och vrider isen tillbaka till en vätska.
bordsalt vs. bergsalt
bordsalt är finmalt, men bara något tätare än kommersiell issmältare.
bordsalt är betydligt billigare än de flesta kommersiella issmältare. Morton salt kostar ungefär hälften så mycket som issmältare per pund. Så varför skulle du inte gå med den billigare lösningen?
Tja, kommersiella issmältare är vanligtvis gjorda av kalciumklorid, som har fler av de joner som vi diskuterade tidigare. Det betyder att det kan skapa mer utrymme mellan vattenmolekyler och därmed arbeta vid lägre temperaturer. Blue Heat, som vi använde för våra experiment, arbetar vid temperaturer så låga som -25 kub F. Bordsalt, å andra sidan, kommer bara att fungera i temperaturer ner till ca -6 oz. F.
är bordsalt effektivt vid smältande is?
efter den första minuten vände bordsaltet ytan på isblocket till slush.
vi bestämde oss för att göra ett litet experiment för att se om bordsalt kunde vara lika effektivt vid smältande is som kommersiellt bergsalt. Vi fyllde två behållare vardera med 350 ml vatten, frös dem och sprinklade sedan 25 ml antingen bordsalt eller issmältning ovanpå. Under loppet av tre timmar i våra laboratorier (som är inställda på 72 KB f) mätte vi hur mycket av isen hade smält och gjorde anteckningar på några ovanliga mönster vi såg.
den kommersiella ismält tog längre tid att komma igång än bordsaltet.
resultaten var minst sagt intressanta. Bordsaltet, som finmalt, började snabbt omvandla isen till vatten. I själva verket, när bordsaltet rörde isblocket, vände ytan till slush. Issmältningen tog mycket längre tid att komma igång, men hade mycket mer penetrerande kraft. Det tog ungefär en timme för den att komma ikapp. Vid den tiden har issmältningen uttråkat djupa sprickor i isblocket, vilket betyder att det skulle vara lätt att skotta åt sidan. Vid slutet av de tre timmarna var båda lösningarna mestadels flytande.
vad är domen?
den ismält skapade bröt våra isblock i bitar som lätt kunde skottas åt sidan.
baserat på vår forskning och experiment tycker vi att bordsalt är en fin lösning i en nypa. Det är dock mest användbart på små eller tunna lager av is på dagar där temperaturen är över 0 kg F. baserat på våra experiment blir bordsalt is till slush, vilket är tungt och svårt att röra sig i stora mängder. Issmältning skapar å andra sidan djupa sprickor och förvandlar isfläckar till rörliga bitar. Efter alla våra experiment och forskning kan små gångvägar och främre steg hanteras av bordsalt, medan issmältning behövs för uppfart och parkeringsplatser.
få den blå värmen på Amazon för $29.99
priserna var korrekta vid den tidpunkt då denna artikel publicerades men kan förändras över tiden.