これらのアーモンド粉ブルーベリーマフィンは、私が今まで作った最高の健康的なマフィンのいくつかです！ アーモンド粉で作られ、軽くメープルシロップ（または蜂蜜！）と新鮮なブルーベリーがちりばめられています。 あなたはこれらの古マフィンを愛するでしょう。p>

この記事はボブのレッドミルが主催しています。 私は今年のために再びこのような偉大な会社と提携することに興奮しています。 Fit Mitten Kitchenがあなたに新しいレシピをもたらすのを助けるブランドをサポートしてくれてありがとう！ いつものように、表現されたすべての意見は私自身のものです。

言うまでもなく、これらは長くは続かなかったし、私はすでに一週間以内に別の（3番目の）バッ はい、彼らはそれが良いです。

とても柔らかく湿っていて、甘すぎず、ブルーベリーで破裂しません。

簡単&健康レシピ！h2>

あなたはブルーベリーマフィンと間違って行く そして、これらのものはちょうどそうグルテンフリーであることが起こる,砂糖が低く、あなたのために実際にはかなり健康!

つまり、栄養密度の高い成分、本物の自然食品…そして、彼らは素晴らしい味ですか？ 愛してはいけないことは何ですか？

材料についてチャットしましょう

• Bob’S Red Mill Super Fineアーモンド粉–私は何年もこの特定のアーモンド粉を使用してきましたが、失望することはありません。
• タピオカ粉–このマフィンのレシピで小麦粉のバインダーとして機能するのに役立ちます。 古食に従わない場合は、サブ葛、またはコーンスターチすることもできます。 あなたは2杯のココナッツ粉をサブすることができるかもしれませんが、私はそれ以上を追加しません。 <–私はそれを自分でテストしませんでしたが、動作する可能性があります。
• 重曹&塩–マフィンのための膨張剤（上昇）。 塩は風味をバランスさせます。
• メープルシロップや蜂蜜–私たちは、これらのマフィンに追加された砂糖の1/4カップを使用しています。 私はそれらが軽く甘いが、当たり障りのないものではないことがわかった。 あなたは甘い歯の多くを持っている場合(またはない誰かとこれらのマフィンを共有しています),追加してみてください3-4あなたがしたい場合は、コ また、蜂蜜はこれらのマフィンをより茶色にすることに注意してください。
• 卵–このレシピには大きな卵が3個必要です。 たくさんのように聞こえるが、私を信頼して–それはこれらのマフィンの構造に役立ちます。
• オイル–物事を湿った状態に保つためにちょうど1/4カップ。 溶かしたココナッツオイルを使用する場合は、それが冷却され、残りの成分（すなわち牛乳と卵）が室温であることを確認してください。
• 特別な味のための1/4のtspのアーモンドのエキスを好めば加えなさい。
• ミルク+リンゴ酢–あなたが手に持っている任意のミルクが動作します。 カシュー、アーモンド、ココナッツ。 または穀物なしの食事療法に続いていない場合はオート麦。 リンゴ酢（またはレモン汁）は、マフィンの右の上昇を得るために追加されます。
• ブルーベリー–私は新鮮なを使用しましたが、あなたはまた、冷凍を使用することができます。 解凍されていないことを確認してください。 あなたの打者は、同様に多くの青を得ることができます。 凍ったブルーベリーをタピオカ粉でコーティングしてから、打者に加えて湿っていないようにしてください。

ボブズレッドミルは私のゴーにあります

私は今年私の絶対的なお気に入りの一つと提携することに非常に興奮しています：ボブズレッドミル！ 彼らは素晴らしい高品質の製品を持つ素晴らしい従業員所有の会社です。 私はオート麦からの全粒小麦粉、穀物の自由な小麦粉（このアーモンド粉のような）、およびそんなに多くにすべてを使用する。 そして、彼らがブランドパートナーであるという理由だけでなく、私は彼らの製品の長年のファンであり、十分にお勧めすることはできません。

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アーモンド粉とアーモンドミールの違いがあります–アーモンドミールはアーモンド全体から作られています（皮が付いています）、それほど細かいものではあ 一方、アーモンド粉は、上記のように、ブランチアーモンド（皮なし）から作られています。

健康的なブルーベリーマフィンを作る方法

私たちは、栄養密度の高い成分（アーモンド粉、卵）を使用しています、ブルーベリー）とこのレシピのための追加された砂糖（メープルシロップや蜂蜜）のちょうど四分の一カップ。

混合乾燥成分

成分を混合するとき、私は湿った成分に追加する前に小麦粉と重曹が組み合わされるように二つの別々の だから、このステップのためには、アーモンド粉、タピオカ粉、塩と重曹を混ぜます。

濡れた成分を混ぜる

別のボウルに油、メープルシロップ、バニラ、ミルク、リンゴサイダー酢を一緒に泡立てます。 それが組み合わされたら、卵を泡立てます。

Combine Batter

Add dry ingredients to bowl of wet, and as mixture comes together, fold in blueberries.

Distribute into muffin tin

Evenly distribute batter into 12-cup muffin pan (about 3/4 way full). p>

20分間焼く

18-22分間、または挿入されるまで焼くマフィン爪楊枝がきれいに出てきます。P>

だから。 多くの。 愛だ ブルーベリーマフィンのために！

レシピについてのよくある質問…

• これらのアーモンド粉ブルーベリーマフィンはグルテンフリーですか？ はい-タピオカ粉と同様に、アーモンド粉はグルテンフリーです。 このレシピは、古いフレンドリーでグルテンの完全に無料と考えられています。
• ココナッツ粉または全粒粉を使用できますか？ このレシピは、特にアーモンド粉で開発されたので、私は良い代替をお勧めすることはできません。 ココナッツ粉は非常に吸収性です。 そして、全粒小麦粉は、このレシピで動作することがありますが、私はここでどのような小麦粉を使用して別のレシピを持っています。
• 私は卵をサブすることはできますか？ 私たちはここでアーモンド粉を使用しているので、私は卵を下塗りすることはお勧めしません。 このレシピの卵はかなりの構造を提供します。 代替を試みると、マフィンの質感が変わります。あなたがそれをしている間、少しバターにslatherすることを忘れないでください！

あなたがそれをしている間、少しバターにslatherすることを忘れなp>

このレシピを作る場合は、ブログにコメントとレビューを残してくださ 私はあなたからの聴取を愛し、それは他の人があまりにもレシピについての詳細を学ぶのに役立ちます！ Xx Ashley

成分

• 2 3/4カップボブズレッドミルスーパーファインアーモンド粉（ブランチアーモンドから）
• 1/4カップタピオカ粉
• 小さじ1重曹
• 小さじ1/4塩
• 1/4カップオイル（ヒマワリ、アボカド、溶融/冷却ココナッツ）
• 1/4カップメープルシロップまたは蜂蜜（ノートを参照）
• 1/4カップミルク
• 大さじ1リンゴサイダー酢またはレモン汁
• 大さじ1/2バニラエキス
• 3大きな卵
• 1山盛りカップ新鮮なブルーベリー
• トッピングのためのスライスアーモンド、オプション

指示

1. オーブンを350º Fに予熱し、12カップのマフィンパンまたはオイルをスプレーします。
2. 中ボウルにアーモンド粉、タピオカ粉、重曹と塩を組み合わせ、脇に置きます。
3. 大きなボウルに一緒に油、メープルシロップ、バニラ、ミルク、リンゴ酢を泡立て器。 卵を加えて、混ぜるまで泡立てます。
4. ウェットのボウルに乾燥成分を追加し、混合物が一緒に来るように、ブルーベリーに折ります。
5. 均等に12カップのマフィン鍋（約3/4の方法完全）にねり粉を配ります。 あなたがしたい場合は、より多くのブルーベリーとアーモンドスライスでトップ。
6. マフィンを18-22分間焼くか、挿入された爪楊枝がきれいに出るまで焼く。
7. マフィンを鍋で5分間冷却し、冷却ラックに移します。 お楽しみください！

レシピノート：

マフィンは室温で気密容器に約3日間保管します。 または冷蔵庫で約4-5日覆われた場所。

私のパレオレモンブルーベリーパンから適応レシピ

栄養情報おおよそ。栄養情報：

サービングサイズ：1マフィンカロリー：224

栄養情報：

• サービングサイズ：1マフィンカロリー：224

栄養情報：

• カロリー：224

栄養情報：

• : 15g
• 飽和脂肪：2g
• 不飽和脂肪：4g
• 炭水化物：15g
• 繊維：3g
• タンパク質：8g

カテゴリ：スナック