天使の髪は、一分、それは完全にアルデンテだし、次の分は、それが凝固し、煮過ぎた混乱だから、調理するために最も厄介な乾燥パスタの一つかもしれません。 焙煎（燃えていない）ナッツと同様に、沸騰天使の髪のパスタは、あなたが以下のヒントに従うと、ちょうどそれをeyeballingの練習を放棄する場合は、マスターするこp>

1. 大きなストックポットで水を沸騰させる。 成功した調理されたパスタはここから始まります。 あなたの台所、できれば標準的な鍋の最も大きい鍋を見つけなさい。 それを水で半分から三分の二を満たし、それを沸騰させます。 水の各四カップのために、一つの大さじコーシャ塩を追加します。 なぜそんなに水が必要なのですか？ パスタは沸騰した水の中で踊るために部屋を必要とします。 十分なスペースを持つことは、パスタをより小さなビットに分割する必要がないことを意味し、それは一緒に固執しません。

2. パッケージが指示するよりも一分未満を調理します。 水が沸騰しているとき,慎重にパスタにドロップ(ポンドについて)そして、それはパッケージに指示よりも約一分未満のためのタイマーを設定します. 私たちは、まだいくつかの質感とわずかな咀嚼を持っているパスタを意味するアルデンテパスタを目指しています。 それは常に注意の側に誤るとdonenessのために早期にパスタをチェックし始める方が良いです。

3. 残りの分のためのソースで投げなさい。 パスタが調理している間、あなたのソースがあなたの隣の鍋で熱されることを確かめなさい。 あなたが早くパスタを取り出したいもう一つの理由は、あなたがソースでそれを投げて、この液体がさらにパスタを調理するからです。 完全にコーティングされるまで分に約30秒のためのソースの周りのパスタを旋回。 すぐに提供し、その後、donenessのためのパスタを試してみてください。

ボーナスヒント：あなたのソースはかなり準備ができていないが、あなたのパスタがある場合は、調理プロセスを停止するために冷 十分に冷却され、流出したら、一緒に付くことを防ぐためにオリーブ油が付いているパスタを霧雨を降らせなさい。

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（Brittany Griffin/Brit+Co経由の写真）