många recept kräver strimlad kyckling, men hur strimla det? Att köpa en rotisserie kyckling till din kycklingnudelsoppa är ett genihack och de är ömma nog att strimla med händerna. Men vad sägs om de nätter du glömde att plocka upp en eller butiken var slutsåld när du kom dit? Det finns ett enkelt och snabbt sätt att få strimlad kyckling snabbt och strimla det är ingen smärta alls.
1. Poch din kyckling.
Poaching är det bästa sättet att laga kyckling för strimling. Det är riktigt snabbt och det håller kycklingen fuktig så att den är öm nog att strimla. Tillsätt benfria kycklingbröst utan skinn i en stor kruka med vatten och koka upp. Koka i 10 minuter eller tills kycklingen inte längre är rosa. Ta bort från potten och låt svalna i några minuter.
2. Strimla den.
när kycklingen är sval nog att hantera, använd två gafflar och dra bröst isär. Om du vill ha mindre bitar strimlad kyckling kan du strimla de större bitarna med händerna.
Du kan också använda en stativblandare för att strimla kyckling! Placera kokt kyckling i skålen på din stativblandare och använd paddelfästet, vrid mixern på medium och låt den gå tills all kyckling är strimlad.
så enkelt!