Välkommen till en omfattande guide till havregryn! Om du någonsin har undrat hur man gör havregryn är du på rätt plats.

här tar vi varje variation av havregryn (stålskuren, rullad och snabbkokning) och lär dig hur man gör det i varje metod (spishäll, långsam spis, Instant Pot, overnight och microwave). Vi beskriver också fördelarna med havregryn, svarar på vanliga frågor och delar till och med de bästa havremjölrecepten på planeten.

allt om havregryn

havregryn är händerna ner min favorit hälsosam frukost idea. Oavsett om det är över natten havre, stålskuren havre eller crockpot havre, älskar vi havregryn…och av så många skäl.

snabbt och enkelt: från 2 minuter i mikrovågsugnen till helt hands-off i långsam spis, kan havregryn vara den enklaste frukosten på planeten att göra!

bra för måltid Prep: behöver du göra frukost för en hel vecka? Havregryn är din tjej! Du kan dubbla, tredubbla eller fyrdubbla de flesta havremjölrecept! Dessutom kommer många recept att ligga i kylskåpet i upp till 5 dagar och kan frysas för senare.

100% fullkorn: Om du vill börja dagen med fullkorn, välj havregryn! Det är mjukt, segt och lite nötigt…plus 100% bra för dig.

Delish: ovanpå alla dessa skäl … havregryn är utsökt! Vi är stora fans av att göra havregryn smakar bra, och du ser den anslutningen i hela det här inlägget.

typer av havregryn

i det här inlägget kommer vi att täcka 3 olika typer av havregryn. Alla dessa havregryn variationer härrör från havre groat. Havregryn är hela formen av havregryn eftersom de innehåller alla delar av kornet och inte bearbetas. Eftersom det tar mycket tid och energi att laga hela havregrynsgrönsaker har de bearbetats för att producera 3 välkända former av havre som vi konsumerar varje dag.

1. stålslipade havre
2. rullade havre
3. snabbkokande havre

Stålslipade Havre

stålskurna havre är i huvudsak hela havre gryn skuren i 3 eller 4 bitar för att skapa mindre havre gryn. Stålskurna havre kallas också irländska eller skotska Havre. De känner sig som tjocka bitar ris när de är okokta och deras kokta konsistens har en seg bit på den. En typisk skål med stovetop stålskurna havre kan ta cirka 40 minuter att laga mat eftersom det är mindre bearbetat än rullade eller snabbkokande havre.

näring per 1/4 kopp, okokt | 170 kalorier | 3.5 g fett | 31g carb | 4g fiber | 1g socker | 4g protein

rullad havre

rullade havre är en annan biprodukt av havre groat. De ångas och rullas sedan för att producera en tunn, platt, valsad havre. Rullade havre kallas också gammaldags havre. Denna typ av havregryn kockar mycket snabbare än stål-cut havre och är lätt att hitta i stort sett varje stormarknad i Amerika.

näring per 1/2 kopp, okokt | 150 kalorier | 3g fett | 27g kolhydrater | 4g fiber | 1g socker | 5g protein

snabbkokande havre

snabbkokande havre eller ”instant Oats” är den mest bearbetade biprodukten av havre groat, men tar minst tid att förbereda. I huvudsak snabbkokande havre är bara rullade havre som har hackats i mindre bitar så att de lagar snabbare. När de kokas har de en krämig konsistens och kan kokas så fort som 2 minuter i mikrovågsugnen.

näring per 1/2 kopp, okokt | 150 kalorier | 3g fett | 27g kolhydrater | 4g fiber | 1g socker | 5g protein

näring & hälsofördelar med havregryn

är du wondering…is havregryn bra för dig? Är havregryn hälsosam? Det snabba svaret är ja! I det här avsnittet ska vi undersöka varför havregryn är hälsosam och vilken typ av näring du får från en enda portion havre.

Nutrition

oavsett om du är en stålskuren tjej eller en snabbkokande havre typ av tjej, har alla 3 typer av havregryn liknande hälsofördelar.

• kalorier: havregryn är ett näringsmässigt tätt fullkorn, men lägre i kalorier jämfört med många andra korn. Per 1/2 kopp okokt havregryn finns det bara 150 kalorier jämfört med 1/2 kopp okokt vitt ris där det finns 360 kalorier.
• socker: Havregryn är låg i socker med bara 1 g socker per portion.
• Protein: per portion har rullade havre 5g protein vilket är en utmärkt mängd protein för att starta din morgon!
• Fiber: en av havregryns bästa attribut är dess fiberinnehåll. Per portion får du 4g fiber, vilket verkligen hjälper till att hålla din kropp reglerad.

andra hälsofördelar

• 100% fullkorn: en av de bästa delarna om havregryn är att det är en 100% fullkorn, vilket är ett mycket bättre alternativ än andra raffinerade korn.
• rik på antioxidanter: Havregryn är fylld med antioxidanter som hjälper till att sänka blodtrycket och minska inflammation.
• packad med vitaminer och mineraler: havregryn innehåller mangan, magnesium, järn, zink, folat och vitaminer B1 och B5.
• Vegan & naturligt glutenfri

din Q svarade

är havremjöl glutenfri? Havregryn är endast glutenfri om produkten är certifierad glutenfri vilket innebär att den producerades i en 100% glutenfri anläggning. Medan havre är naturligt glutenfria, kan ofta korn bli korskontaminerade ute på fälten eller inuti fabriker med andra icke-glutenfria korn.

är havregryn hälsosam? Havregryn är hälsosam eftersom det är en 100% fullkorn, hög i fiber, låg i socker och har en utmärkt mängd protein i den.

vad är skillnaden mellan havre och havregryn? Havre och havregryn är exakt samma sak! Se bara till att du vet vilken typ av havre du försöker köpa som stålskuren, rullad eller snabbkokning.

hur gör du havremjöl smakar bra? Du kan göra havremjöl smakar bra genom att lägga till olika sötningsmedel, såsom lönnsirap eller honung, frukt, nötter, nötsmör, frön, kryddor etc.

vilken typ av havregryn är hälsosammaste? Alla tre typerna av havregryn är friska och har liknande näringsprofiler. Men om vi skulle föreslå vilken som är den hälsosammaste, skulle vi säga stålskuren havregryn på grund av att den är minst bearbetad.

hur bestämmer jag vilken typ av vätska som ska användas i min havregryn? Osötad mandelmjölk är vår go-to för havregryn, men du kan använda vilken typ av mjölk du vill! Oavsett om cashewmjölk, mjölkmjölk eller havremjölk är din go-to, kommer någon av dessa att fungera bra. Eller, om du inte tolererar icke-mejeri eller mjölkmjölk, subbing lika delar vatten för din vätska fungerar också, men kommer att resultera i en mindre krämig havregryn.

matlagningsmetoder

det finns många olika sätt att förbereda havregryn. Från spishällen till mikrovågsugnen till Instant Pot kommer vi att lära dig hur man gör havregryn på alla möjliga sätt!

• spis-topp
• långsam spis
• över natten
• Instant Pot
• mikrovågsugn

Stovetop

om du har tid, är stovetop havregryn det bästa sättet att få fluffigaste havre i världen. Eftersom du ständigt måste blanda spishällsmjöl, är resultatet luftigt, fluffigt havregryn som alla kommer att älska.

goda nyheter, Du kan enkelt göra snabbkokande havre, rullade havre och stålskuren havre på spisen. Fortsätt läsa för att hitta standardförhållandet mellan havre och vätska. Recept som används i foton: Bananbrödspis-topp Havre.

Stovetop stål-Cut

• 1 kopp stål-cut havre
• 3 koppar vätska
• instruktioner: placera 1 kopp stål-cut havre och 3 koppar vätska i en medium kruka. Koka upp på hög värme under kontinuerlig omrörning. Sänk sedan värmen till låg och låt sjuda, avtäckt, i 20-30 minuter, rör om så ofta. Koka tills stålskuren havre är tjock och krämig.

stovetop rullade havre

• 1 kopp rullade havre
• 2 koppar vätska
• instruktioner: placera 1 kopp rullade havre och 2 koppar vätska i en medium kruka. Koka upp på hög värme under kontinuerlig omrörning. Sänk sedan värmen till låg och fortsätt att röra i cirka 3-5 minuter, eller tills havre har förtjockats.

Stovetop snabbkokning

• 1 kopp snabbkokande havre
• 2 koppar vätska
• instruktioner: placera 1 kopp snabbkokande havre och 2 koppar vätska i en medium kruka. Koka upp på hög värme och rör kontinuerligt i 1-2 minuter eller tills havre har förtjockats.

Slow Cooker

Slow cooker oatmeal är en av mina favorit sätt att laga stål-cut havre eftersom det är mycket hands-off och lätt att göra. Lägg till dina stålskurna havre och vätska i långsam spis, ge den en blandning, sätt på den och på bara några timmar får du en rejäl frukost redo att gå!

medan du kan göra både omedelbar havregryn och rullad havregryn i långsam spis, rekommenderar vi bara att laga stålskuren havre på grund av mängden arbete som det eliminerar i matlagningsprocessen. Recept som används i bilder: Crockpot lönn kanel stål Cut Havre.

Slow Cooker Steel-Cut Oatmeal

• 1 kopp stål-cut oats
• 4 koppar vätska
• instruktioner: spraya först långsam spis med nonstick-matlagningsspray. Lägg sedan 1 kopp stålkopp havre och 4 koppar vätska i långsam spis och blanda. Täck och koka i 4 timmar på hög eller 8 timmar på låg. Om möjligt, rör om stålskuren havregryn varje timme eller så för att förhindra att du klibbar. Ta bort från långsam spis när den är förtjockad.

över natten havre

över natten havre är en rolig twist på klassisk havregryn. Blötlägg din havregryn i minst 2 timmar eller över natten med mjölk och chia frön och du har själv ett segt, hälsosamt Frukostalternativ!

Vi älskar över natten havre eftersom de serveras kylda istället för heta och vi rekommenderar att du alltid använder chia frön under denna process så att de blir snygga och fluffiga! Goda nyheter, Du kan använda alla 3 typer av havre för havre över natten. Fortsätt läsa för att lära dig hur. Recept som används i foton: klassisk Vegan över natten havre.

över natten stålskuren havregryn (eller snabbkokande stålskuren)

• 1 kopp stålskuren havre
• 1 matsked chia frön
• 2 koppar vätska
• instruktioner: Lägg 1 kopp stålskuren havre, 1 matsked chiafrön och 1,5 koppar vätska i en glasbehållare och blanda. Placera i mikrovågsugnen och koka högt i 1 minut. Blanda igen. Täck sedan och lägg i kylen i minst 2 timmar eller över natten.

över natten rullade havre

• 1 kopp rullade havre
• 1 matsked chia frön
• 1,5 koppar vätska
• instruktioner: placera 1 kopp rullade havre, 1 matsked chia frön och 1,5 koppar vätska i en glasbehållare och blanda. Täck och lägg i kylen i minst 2 timmar eller över natten.

snabbkokning över natten

• 1 kopp snabbkokande havre
• 1 matsked chia frön
• 1,5 koppar vätska
• instruktioner: Lägg 1 kopp snabbkokande havre, 1 matsked chia frön och 1,5 koppar vätska i en glasbehållare och blanda. Täck och lägg i kylen i minst 2 timmar eller över natten.

Instant Pot

Instant Pot Steel-cut oatmeal är ett bra sätt att skära ner tillagningstiden, samtidigt som du får den snygga läckra konsistensen du får från spisen eller långsam spis.

medan du kan göra både snabbkokande havregryn och rullad havregryn i Instant Pot, rekommenderar vi bara att laga stålskuren havre på grund av mängden arbete som det eliminerar i matlagningsprocessen. Recept som används i foton: Instant Pot Steel Cut Oats.

Instant Pot Steel Cut Oats

• 1 kopp stålskuren havre
• 3 koppar vätska
• instruktioner: placera 1 kopp stålskuren havre och 3 koppar vätska i Instant Pot och mixa. Stäng Instant Pot och vrid ventilen för att täta. Ställ Instant Pot på högt tryck i 10 minuter. När timern slocknar, snabbkoppling genom att öppna ventilen för att ventilera. Blanda stålskuren havre och servera.

mikrovågsugn

bara ett par minuter till frukost? Gör antingen rullade havre eller snabbkokande havre i mikrovågsugnen på under 2 minuter! Recept som används i foton: kakadeg mikrovågsugn havregryn.

Mikrovågsvalsad Havre

• 1 kopp havregryn
• 1 och 1/3 koppar vätska
• instruktioner: placera 1 kopp valsad havre och 1.33 koppar vätska i en mikrovågssäker skål. Sedan mikrovågsugn på hög i 1 minut. Ta bort från mikrovågsugn och rör om. Placera tillbaka i mikrovågsugnen i ytterligare 1 minut högt.

mikrovågsugn snabbkokning

• 1 kopp snabbkokande havre
• 1 och 1/3 koppar vätska
• instruktioner: placera 1 kopp snabbkokande havre och 1,33 koppar vätska i en mikrovågssäker skål. Sedan mikrovågsugn på hög i 1 minut. Ta bort och rör om.

hur man gör havremjöl Video

friska sötningsmedel, pålägg,& mix-ins

Låt inte havregryn få en dålig rap för att smaka intetsägande eftersom du alltid kan blanda det och toppa det med så många läckra saker!

helt naturliga sötningsmedel

Vi älskar att använda helt naturliga sötningsmedel i vår havregryn över raffinerade sockerarter, inte bara för att det är bättre för dig, men det smakar bara bättre! Verkligen, finns det något bättre än den söta och salta smaken av lönnsirap? Här är några av våra favorit sätt att sötna havregryn med helt naturliga sötningsmedel.

• mosad banan
• lönnsirap
• honung
• kokosnötsocker

Toppings& Mix-Ins

Vi handlar om toppings och mix-ins eftersom det ger din havremjölstruktur och en extra smakprofil. Från renade frukter och grönsaker till nötter och frön finns det så många olika sätt att ”krydda” din havregryn!

• färsk frukt
• frön
• kakaopulver
• kryddor
• extrakt
• choklad chips
• kokosflingor
• proteinpulver
• torkad frukt

populära smakkombinationer

bli aldrig sjuk av havregryn till frukost med dessa läckra havremjölsmakkombinationer som du absolut kommer att älska!

• jordnötssmör Cookie deg
• Apple kanel
• Brownie smet jordnötssmör Swirl
• citron Cheesecake
• lönn kanel
• choklad Chai
• pumpa paj
• choklad täckt jordgubbe

mer hälsosamma havremjöl recept

letar du efter mer hälsosamma havremjöl recept? Kolla in några av våra andra populära inlägg om havregryn nedan.

• 25 friska bakade havremjöl recept
• 8 sätt att äta över natten havre
• 50 satsa havremjöl recept på planeten
• 34 friska havremjöl recept
• 15 Bästa över natten havre recept
• över natten havre-6 sätt
• Alla havremjöl recept