a sült lazac nagyon kiegyensúlyozott és egészséges recept, amely az egész család számára megfelelő. Látni fogja, hogy tetszik ez a finom hal recept, még a gyerekek is.

annak érdekében, hogy az íze, először fogunk marinálni a lazac narancslé, szójaszósz, fokhagyma, bors, extra szűz olívaolaj, és fogunk sütni, látni fogja, hogy ez nagyon lédús, ízletes.

a lazac olyan olajos hal, amely magas Omega-3 zsírsavtartalommal és magas biológiai értékű fehérjékkel rendelkezik, ezért tanácsos felvenni a heti családi menükbe, az alábbiakban egy kicsit többet beszélünk erről a halról.

a halkereskedőben egy egész nagy darabot választottunk; már tövis nélkül elkészítették nekünk, bár otthon gondosan áttekintjük, hogy lelki nyugalommal adhassuk a gyerekeknek. De elkészítheti ezt a sült lazac receptjét steakekkel is, próbálja meg őket pufókká tenni.

ez alkalomból van együtt a sült lazac krumplipürével, a rukkola leveleket; egy tökéletes vacsora, hogy csak 15 perc alatt elkészíthető, bár ez sokkal kevésbé bonyolult: fürdés közben a gyerekek, a sütő felelős minden munkát.

Recept, lazac, a sütőben

Hozzávalók

• 1 szelet lazac, 800 gramm
• narancslé
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál bors felszerelt
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj

, Hogyan, hogy a lazac, a sütőben a krumplipürét

Készíteni az öltözködés

Tedd a mozsárban a fokhagymával, borssal, s egy fellángolás. Adjuk hozzá a narancslevet, a szóját és az extra szűz olívaolajat, nagyon jól keverjük össze, majd öntsük át a lazacot.

sütjük a lazacot

a vastagságtól függően 180 ° C-on 12-15 percig melegíteni kell a sütőbe. Kivesszük és tálaljuk ezt a sütőben sült finom lazacot, majd meglátjuk, ki mondja, hogy a konyha bonyolult.

ami a finom lazac kísérését illeti, javasoljuk, hogy kísérje házi burgonyapürével, zöldségekkel vagy pörkölt burgonyával, ahol lazacot készítünk egy burgonyaágyon és hagymával is finom! Az alábbi videóban és receptekben világosabban láthatja.

3 könnyű sült lazac recept

Ha még mindig kétségei vannak a lazac sütőben történő elkészítésével kapcsolatban, ebben a videóban rövid idő alatt láthatja. Meg fogja tanulni, hogyan lehet a két receptet, hogy már részletes, végül egy papillote lazac recept, amit részletesen alább.

lazac burgonyapürével

az első recept a már részletezett, korábban pácolt lazaccal, burgonyapürével együtt.

Összetevők: 1 darab lazac körülbelül 800 g; 1 narancslé; 2 fokhagymás szegfűszeg; 1 teáskanál bors válogatott; 2 evőkanál szójaszósz; 1 evőkanál extra szűz olívaolaj

előkészítés: Készíts egy cefre a habarcs a fokhagyma, bors. Adjuk hozzá a narancslevet, a szóját és az extra szűz olívaolajat, nagyon jól keverjük össze, majd öntsük át a lazacot. Sütjük az előmelegített sütőben 180 ° C-on 12-15 percig.

sült lazac burgonyával

összetevők: 800 g egész lazac vagy vastag filé; 1 pohár fehérbor; 1 pohár víz; extra szűz olívaolaj; 3 vagy 4 burgonya; 3 gerezd fokhagyma; 1 hagyma; 3 evőkanál zsemlemorzsa; 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem; só, bors

előkészítés: Vágja a burgonyát nagyon vékony szeletekre, ha a mandolinnal vághatja őket. Olajozza meg a sütőedényt, majd ossza el a burgonyát az alján. Sózzuk, öntsük át petrezselyem, fokhagyma, hagyma apróra vágott; van lazac, szezon sóval, borssal; megszórjuk zsemlemorzsa, majd öntsük át a bor keverék vízzel, 4 evőkanál olaj. Helyezze az előmelegített sütőbe 180°C-on 20 vagy 25 percig.

sült lazac papillotában

összetevők: 800 g egész lazac vagy filé; 1 citrom levét; 1 citrom szeletekre vágva; só; apróra vágott petrezselyem

előkészítés: van egy sütőpapírlapunk egy sütőedényre; a lazacot a közepére helyezzük, sót, apróra vágott petrezselyemmel szétterítjük; citromlével megszórjuk, néhány szelet citrommal a tetején, és lezárjuk a papillote-t, mintha egy csomagot csomagolnánk. Az előmelegített sütőbe 180°C-on 15 percig kb.

trükköket, hogy egy tökéletes sült lazac

• ha vásárol lazac, nézd meg a hús egy szép narancssárga színű; hogy a hús sima és kemény, és hogy a mérleg és a bőr fényes.
• nem távolítjuk el a bőrt, és hagyjuk, hogy ez a lazac szakács a sütőben, a bőr Le; ez megtartja alakját, és marad szaftosabb. Miután a tányérra került, a hús nagyon könnyen leesik a bőrről.
• fontos, hogy a sütőt előmelegítsük úgy, hogy a lazac lédús legyen.
• nem szükséges sót hozzáadni a pörkölt lazac marinádjához, mivel a szója íze elegendő.
• vannak olyan szójaszószok, amelyek glutént tartalmaznak, ezért ellenőrizze a címkét, ha bármilyen intoleráns vendége van vacsorára.
• a lazac sült pirított rizs, tészta vagy egyszerűen saláta receptjét kísérheti.

Lazac receptek, miért kell őket beilleszteni a családi menübe

miért célszerű friss lazacos recepteket felvenni a családi étrendünkbe? Elmondjuk néhány előnyeit és tulajdonságait lazac az egészségre:

• jelenléte Omega-3: lazac egy olajos hal, amely körülbelül 11 gramm zsírt 100 gramm hal, hasonló a szardínia vagy tonhal. A legfontosabb, ez az adat, hogy ez a kövér, gazdag omega-3, ezért ajánlott a teljes lakosság, különösen azok számára, akik a szív-érrendszeri problémák; mert, mint tudod, az omega-3 segít csökkenteni a koleszterin, valamint triglicerid-szint, valamint növeli a vér áramlik, megakadályozza a kialakulását a thrombusok.
• vitaminok lazacban: A B csoportba tartozó vitaminok jelenléte B2, B3, B6, B9 és B12, amelyek olyan folyamatokban vesznek részt, mint a vörösvértestek kialakulása, az idegrendszer és az immunrendszer működése stb.zsírban oldódó vitaminokkal is rendelkezik, mint például az A és D. a szívességek, a fertőzéssel szembeni ellenállás, valamint segít a bőr, valamint a test más szöveteinek és szerveinek fenntartásában, növekedésében és javításában. Ugyanígy ez a vitamin szükséges az idegrendszer kialakulásához, valamint az éjszakai látáshoz. A D-vitamin a maga részéről szabályozza a vér kalciumszintjét, segíti annak felszívódását és rögzítését.
• magnézium-és jódforrás, amely, mint tudják, elengedhetetlen a magzat növekedéséhez és az agy fejlődéséhez, ezért a lazacot különösen ajánlott terhesség és szoptatás alatt.
• a lazac ellenjavallatai: más olajos halakhoz hasonlóan fontos kiemelni a purin tartalmát, amely húgysavvá alakul át, ezért hiperurikémia vagy köszvény esetén nem ajánlott.
• jobb friss, mint a füstölt: magas nátriumtartalma miatt a só tartósítószerként történő hozzáadása miatt a füstölt lazac fogyasztása folyadékretenció vagy magas vérnyomás esetén nem ajánlott.
• milyen korból lehet a kisgyermekek lazacot venni? Az olajos halat 18 hónapig ajánljuk, először tanácsos fehér halat bevezetni. Itt van részletes információ, amit egy másik cikkben elmondunk.

amint látja, akár sült lazac, mintha grillezett lazacot, papillote-t vagy finom lazacfogárt készítene, ez egy teljesen ajánlott hal.