szakács

Több étkezési növényi és állati olaj, valamint zsírok, különböző célokra használják a szakács és az élelmiszer-készítmény. Különösen sok étel olajban sült, sokkal forróbb, mint a forró víz. Az olajokat ízesítésre és az élelmiszerek textúrájának módosítására is használják (pl. A szakácsolajok állati zsírból, vajból, zsírból és más fajtákból, vagy olajból, kukoricából, napraforgóból és sok más fajból származó növényi olajokból származnak.

kozmetikumok

olajokat alkalmaznak a hajra, hogy fényes megjelenést biztosítsanak, hogy megakadályozzák a gubancokat és az érdességet, valamint stabilizálják a hajat a növekedés elősegítése érdekében. Lásd a hajkondicionálót.

vallás

az olajat a történelem során vallási közegként használták. Gyakran tekintik szellemileg tisztítószernek, amelyet kenési célokra használnak. Különös példaként említhetjük, hogy a Szent kenetolaj fontos rituális folyadék volt a judaizmus és a kereszténység számára.

a színes pigmentek könnyen felfüggeszthetők az olajban, így alkalmasak a festékek hordozóanyagaként. A legrégebbi ismert fennmaradt olajfestmények 650-ből származnak.

hőátadás

az olajokat hűtőfolyadékként használják olajhűtésben, például elektromos transzformátorokban. A hőátadó olajokat mind hűtőfolyadékként (lásd olajhűtés), fűtésre (pl. olajmelegítőkben), mind más hőátadási alkalmazásokban használják.

kenés

mivel nem polárisak, az olajok nem tapadnak könnyen más anyagokhoz. Ez hasznos kenőanyagként különböző mérnöki célokra. Az ásványi olajokat gyakrabban használják gépi kenőanyagként, mint a biológiai olajok. A bálnaolajat előnyben részesítik az órák kenésére, mert nem párolog el, Port hagyva, bár használatát 1980-ban betiltották az USA-ban.

Ez egy régóta futó mítosz, hogy a cetvelő a bálnák még használták a NASA projektek, mint például a Hubble-Teleszkóp, a Voyager szonda, mert a rendkívül alacsony fagy. A Spermaceti valójában nem olaj, hanem főként viasz-észterek keveréke, és nincs bizonyíték arra, hogy a NASA bálnaolajat használt volna.

üzemanyag

egyes olajok folyékony vagy aeroszolos formában égnek, fényt generálnak, és olyan hőt termelnek,amely közvetlenül vagy más energiaformává, például villamos energiává vagy mechanikai munkává alakítható. Számos fűtőolaj előállításához a nyersolajat a földről szivattyúzzák, és Olajszállító tartályhajón vagy csővezetéken keresztül szállítják egy olajfinomítóba. Ott a nyersolajból dízelüzemanyaggá (petrodízel), etán (és más rövid láncú alkánok), fűtőolajokká (a kereskedelmi üzemanyagok közül a legnehezebb, hajókban/kemencékben használják), benzin (benzin), sugárhajtású üzemanyag, kerozin, benzol (történelmileg) és cseppfolyósított kőolajgázzá alakítják át. A 42-US-gallon (35 imp gal; 160 L) hordó nyersolaj termel mintegy 10 US gallon (8.3 imp gal; 38 L) dízel, 4 US gallon( 3.3 imp gal; 15 L) A jet üzemanyag, 19 US gallon (16 imp gal; 72 L) benzin, 7 US gallon (5,8 imp gal; 26 L) egyéb termékek, 3 US gallon( 2,5 imp gal; 11 L) osztott között nehéz fűtőolaj és folyékony kőolajgázok, és 2 US gallon (1,7 imp gal; 7,6 L) fűtőolaj. A teljes termelés egy hordó nyers különböző termékek növekedését eredményezi, hogy 45 US gallon (37 imp gal; 170 L). Nem minden üzemanyagként használt olaj ásványi olaj, lásd biodízel, növényi olaj üzemanyag, olívaolaj.

a 18. és 19. században a bálnaolajat gyakran használták lámpákhoz, amelyeket földgázzal, majd villamos energiával helyettesítettek.

kémiai alapanyag

nyersolaj lehet finomítani a legkülönbözőbb komponens szénhidrogének. A petrolkémia a nyersolaj és az abból készült vegyipari termékek finomított alkotóeleme. Ezeket használják mosószerek, műtrágyák, gyógyszerek, festékek, műanyagok, szintetikus szálak, szintetikus gumi.

a szerves olajok egy másik fontos kémiai alapanyag, különösen a zöld kémiában.