Mint az emberek tudomására jut, hogy a lehetséges mellékhatások ami nem árt az íz fokozó, mint a nátrium-GLUTAMÁT, nátrium-glutamát, élelmiszer gyártók arra törekedtek, helyettesítő, hogy tud nyújtani íz javítása a feldolgozott élettelen dobozos élelmiszer-ipari termékek. De a közvélemény tudatossága miatt a gyártók azt is el akarják kerülni, hogy az MSG-t kifejezetten az összetevők közé sorolják. Ezek az új vegyi anyagok és helyettesítő ízfokozók most mellékhatásokat is okoznak, és a nagyközönségnek el kell kezdenie felismerni a nevüket az összetevők címkéin.

dinátrium-inozinát (E631) az inozinsav dinátriumsója a c10h11n4na2o8p kémiai képlettel. élelmiszer-adalékanyagként használják, és gyakran megtalálható az élelmiszer-táplálkozási címkén található összetevők listáján az élelmiszeripari termékek széles választékához. A dinátrium-inozinátot ízfokozóként használják, szinergiában az MSG (E621) mononátrium-glutamáttal az umami ízének biztosítása érdekében. Gyakran adják az élelmiszerekhez dinátrium-guaniláttal együtt; a kombinációt dinátrium-5′ – ribonukleotidoknak (E635) nevezik.

ízfokozó Instant tészta, Pizza, sajt, Snack ételek, burgonya Chips, kekszek, szószok, gyorsétterem, sütés ételek, fagylalt, konzervek, húsok, baromfi, szószok, levesek, puha cukorka, pudingok, fűszerek, Snack ételek, hal, fűszerek.

viszonylag drága termékként a dinátrium-inozinátot általában nem használják a glutaminsavtól függetlenül; ha dinátrium-inosinate jelen van az összetevők listáját, de az ÜZENET nem jelenik meg, hogy lehetséges, hogy glutaminsav biztosított részeként egy másik összetevő vagy természetben előforduló másik összetevő, mint a paradicsom, Parmezán sajt, vagy élesztő kivonat.

a dinátrium-inozinát, amelyet általában gyorsételekben adnak hozzá, lényegében az inozinsav dinátriumsója, amely ízesebbé teszi az edényt. A dinátrium-inozinátot általában húsból, többek között halból és sertésből állítják elő. Bár ez általában nem vegetáriánus termék, tápiókakeményítőből is előállítható, a termelésben részt vevő állati termékek nélkül. A gyártó tájékoztatást adhat a származásról, és egyes esetekben “vegetáriánus” címkével látja el az összetevők listájában, amikor növényi forrásokból állítják elő.

általánosan elismert biztonságos (GRAS) egy amerikai Food and Drug Administration (FDA) kijelölése, hogy egy kémiai vagy anyag hozzá az élelmiszer biztonságosnak tartják a szakértők, és így mentesül a szokásos szövetségi élelmiszer -, gyógyszer-és kozmetikai törvény (Ffdca) élelmiszer-adalékanyag tolerancia követelmények. A dinátrium-5 ‘ – Ribonukleotidokat (E635) az FDA biztonságosnak tartja, ami azt jelenti, hogy viszonylag szabályozatlan.

bár hozzáad egy csipetnyi zing-t az ízhez, az emberek, akik érzékenyek erre az ízfokozóra, arról számoltak be, hogy mérgező koktélgá válhat, számos mellékhatással, enyhe vagy súlyos.

lehetséges mellékhatásai miatt a dinátrium-inozinát nem kerül hozzáadásra a csecsemők számára készített élelmiszerekben. Van egy csomó aggodalomra ad okot az étrend és a táplálkozás bizonyos demográfiai, mint az újszülöttek, gyermekek, terhes nők, érzékeny dinátrium 5 ‘ – ribonukleotidok. Kérjük, forduljon orvosához, ha dinátrium-5’ – Ribonukleotidokat szeretne bevinni. Még jobb, ha visszarakod a polcra a feldolgozatlan, nem élelmiszerből készült dobozokat, és veszel néhány organikus almát és friss egész zöldséget.

a Lehetséges Mellékhatások

Kipirult Bőr
Fejfájás
Izzadás
Égő Érzés
Zsibbadás
Bőrkiütés
Gyomor Kellemetlen
Romlik a Köszvény Tünetei

leszek összeállít egy egész sor hasonló videók leírja a különböző ensz-prounounceable kémiai vegyületek, hogy megtaláljuk a hozzávalókat címkék sok elkészített élelmiszer termékek a polcokon a boltban. Kattintson a jobb felső sarokban, hogy hivatkozzon a videómra a ” mik a természetes ízek valójában?”- ez egy igazi szemnyitó, hogy az FDA valójában nem rendelkezik a “természetes”szó meghatározásával!

MSDS biztonsági adatlap:
http://www.foodchemadditives.com/pdf/en/disodium-5-ribonucleotides-msds.pdf

források és további információk:
https://comptox.epa.gov/dashboard/dsstoxdb/results?search=DTXSID4044242
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?LinkName=pccompound_pubmed_mesh&from_uid=135414245
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/20819
https://en.wikipedia.org/wiki/Disodium_inosinate
https://www.vegsoc.org/info-hub/veggie-need-to-know/e-numbers/?pid=728
http://www.food-info.net/uk/e/e631.htm
http://www.chemspider.com/Chemical-Structure.19594.html
https://healthhearty.com/side-effects-of-disodium-inosinate
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=172.535

Disodium inosinate, Disodium guanylate, Disodium 5′-Ribonucleotides, MSG, monosodium glutamate substitute, MSG substitute, side effects from flavor enhancers, is msg bad for you, does msg, can msg, disodium inosinate side effects, side effects of junk food, side effects of fast food, bad ingredients in food, mi a dinátrium-inozinát,dinátrium-inozinát és guanilát, élesztőkivonat, élesztőkivonat msg,