ahogy a nevükből kétségtelenül kitalálod, az egyik dolog, hogy ezeknek a termékeknek közös az, hogy almából készülnek. Mindegyik azonban különböző módszerekkel készül. Bár mindegyik ugyanabból az alapvető összetevőből készül, ezek a termelési különbségek nagy hatással lehetnek arra, hogy mindegyikük mennyi ideig tart. Vessünk egy gyors pillantást a különbség a három:

alma almabor

Az almabor pulped almából készül, amelyet lehet, hogy nem szűrtek, hogy eltávolítsák az összes részecskét. Egy hét múlva erjedni kezd, ezért gyorsan el kell fogyasztani, hűtve kell tárolni a hűtőszekrényben. Az almabor tápláló, mivel a legtöbb polifenol vegyületet tartalmazza-két-négy alkalommal több, mint az almalé. Számos egészségügyi előnye van, és elősegítheti az egészséges szívet.

almalé

az almalé pulped almából is készül. A legfontosabb különbség az, hogy miután a gyümölcslevet kivonták, gondosan szűrjük, hogy eltávolítsuk az összes cellulózrészecskét. A levet ezután pasztőrözik, majd vákuumcsomagolják, hogy meghosszabbítsa eltarthatóságát.

az almalé sokkal kevesebb tápértékkel rendelkezik a gyártási folyamat során hozzáadott sok cukor és tartósítószer miatt. Ezek a tartósítószerek azonban azt jelentik, hogy az almalé hosszabb ideig tart, mint az almabor.

almaecet

Az almaecet préselt almaléből készül, amelyet ezután természetes cukoralkoholra erjesztettek. A keverékhez baktériumokat adnak, amelyek az alkoholt ecetsavvá alakítják. Rosszul megy az almaecet? A válasz az, hogy technikailag soha nem jár le. Hűvös, sötét helyen történő tárolása segít megőrizni minőségét.

az elmúlt tíz évben az ACV egyre népszerűbbé vált egészségügyi termékként. Antimikrobiális és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek mindent a sebektől a torokfájásig a szemölcsökig kezelnek. Mivel az almaecet természetesen savas, felhasználható az ember bőrének és belső szerveinek pH-egyensúlyának helyreállítására. Segíthet a fogyásban a szervezet anyagcseréjének javításával. Hasznos lehet a cukorbetegek inzulin – és vércukorszintjének csökkentésében is.

hogyan lehet megmondani, hogy az almabor rosszul ment-e?

Az almabor egy friss termék, amelyet a legjobb esetben hűtőszekrényben kell tartani, és öt napon belül el kell fogyasztani. Ha hosszabb ideig tartják, akkor az almabor erjedni kezd.

amikor az erjedés megkezdődött, három észrevehető jel van:

Szín. Amikor az almabor erjedni kezd, színe megváltozik, sötétebbé válik.

Miután a fermentációs folyamat megkezdődött, néha észre fogod venni, hogy az almabor habréteget alakít ki.

íz. Az erjedés miatt a rosszul sült almabor éles, savanyú, enyhén alkoholos ízű lesz.

a jó hír az, hogy bár nem jó ízű, az “elromlott” almabor fogyasztása nem káros az egészségére.

mennyi ideig tart nyitva az almabor?

bontatlan, az almabor legfeljebb két hétig tart, ha megfelelően tárolják. Nem “polc stabil”, ami azt jelenti, hogy a kamrában vagy a konyhaszekrényben történő tárolás nem tartja jó állapotban. Ez azért van, mert a környezet túl meleg, és felgyorsíthatja a fermentációs folyamatot.

az almabort a hűtőszekrényben kell tárolni, amint hazaviszi. Az optimális tárolás érdekében fontos, hogy a hűtőszekrény 40ºf vagy annál alacsonyabb hőmérsékleten legyen.

ha néhány hétnél hosszabb ideig tartott egy kis almabort a hűtőszekrényben, ellenőrizze, hogy jó-e a tartály kinyitásával és egy pohár öntésével.

ha észreveszi a Visszajelző jelek bármelyikét, hogy rosszul ment-sötét színű, vagy hab vagy üledék jelenléte, akkor dobja ki, mivel ez a legjobb.

mennyi ideig tart Az Open Cider?

felbontás után az almabor öt-hét napig tart a hűtőszekrényben.

Ha kimaradt a hűtőszekrényből,akkor csak néhány napig tart, mielőtt rosszul kezd.

hogyan lehet az almabort hosszabb ideig tartani

két dolog van, amit megtehetsz, hogy az almabor hosszabb ideig tartson. Az első az, hogy a tartályt a lehető légmentesen tárolja. Az ok, amiért fontos, hogy a levegő ne kerüljön a tartályba, az az, hogy ha igen, felgyorsíthatja az almabor romlását.

ellenőrizze, hogy a hűtőszekrény is hatékonyan működik-pop hőmérőt az egyik polcon, hogy ellenőrizze, hogy a hőmérséklet 40ºF vagy alacsonyabb-e. A melegebb hőmérséklet gyorsabb erjedéshez vezet.

mennyi ideig tart Az almabor a fagyasztóban?

egy nagyszerű módja annak, hogy megőrizzük az almabort, amire most nincs szüksége, az, hogy lefagyasztjuk-ami könnyű. Fagyasztva az almabor legfeljebb három hónapig tartható.

Ha csak egy kis mennyiséget fagyaszt, akkor egy jégkocka tálcába önthető. Ha nagyobb mennyiség van, öntsük egy megfelelő tartályba – ügyelve arra, hogy a tetején sok belmagasságot hagyjunk ( a szakértők szerint a tartály magasságának 10% – a A legjobb). Ez azért van, mert a folyadék kibővül, ahogy lefagy.

hogyan kell leolvasztani az almabort

amikor a fagyasztott almabort szeretné használni, vegye ki a tartályt a fagyasztóból, majd lassan egy éjszakán át leolvassza a hűtőszekrényben. Miután teljesen leolvadt, alaposan keverje meg ivás előtt.

Kreatív!

miközben lefagyaszthat minden felesleges almabort, amelyet most nem használhat, miért nem kreatív? Könnyen használható néhány igazán ízletes receptben. Kalandos italokkal, és használja, hogy hozzon létre slushies, jeges tea, gyümölcs puncs, vagy akár alma almabor margaritas!

a felesleges almabor is sikeresen használható a különböző édes és sós receptek, beleértve a cookie-kat, alma morzsolódik, és ha kedve valami sós, finom almabor mázas csirke.