az emberek őrölt marhahúst használnak különféle ételek készítéséhez, mivel viszonylag olcsó. A darált marhahús veszélyes baktériumokat hordozhat, amikor lejár. A húst azonnal hűteni kell, hogy megakadályozzák a baktériumok növekedését. Ha a húst az ajánlott eladási dátum mellett tartja, veszélyes lehet fogyasztani. A darált marhahús gondos vizsgálata segíthet meghatározni, hogy lejárt-e. Ha a hús bármilyen károsodást jelez, azonnal el kell dobni, hogy megakadályozza az élelmiszer által okozott betegséget.

Sell by Date

vizsgálja meg a “sell by” vagy “use by” dátumot a darált marhahús csomagolásán. A csomagoláson szereplő dátum jelzi, hogy a darált marhahús mikor jár le. Az üzletek ezt a dátumot a csomagra helyezik, hogy tudják, mikor kell eltávolítani a polcokról. A lejárati dátum nem az egyetlen mutató annak meghatározásakor, hogy a hús lejárt-e, de általános képet ad arról, hogy mikor kell használni a marhahúst.

Szín

nézze meg a darált hús színét. A friss őrölt marhahús vörös színű, ha oxigénnek van kitéve. A vákuumzárt darált marhahús nem kap elegendő oxigént, szürke vagy lila árnyalatú lehet, ami nem feltétlenül jelzi a károsodást. A szürke vagy sötétbarna színűnek tűnő darált marhahús, amely nem válik vörösre, ha oxigénnek van kitéve, elronthatta. Dobja el az őrölt marhahúst, ha kétségei vannak a frissességével kapcsolatban.

szag

szagolja meg a darált marhahúst, amikor eltávolítja a csomagolásból. Ha a hús szaga rossz vagy savanyú, akkor el kell dobni. A szagtalan szag utalhat arra, hogy a hús lejárt. A friss földi húsnak csak olyan friss hússzaga lesz, amely nem szaga megkérdőjelezhető. Dobja el az őrölt marhahúst, ha Avas szagot észlel, hogy megakadályozza az elkényeztetett hús fogyasztását. Ha a hús szaga rossz, érdemes eldobni egy szabadtéri kukába, mert rossz szagot okozhat a házban.

Texture

érintse meg a darált hús felületét. Óvatosan érezze a földi húst, hogy meghatározza, van-e nyálkás érzése. Amikor a baktériumok megsokszorozódnak a marhahúson, megváltoztatja a textúrát, és furcsa textúrát eredményez. A földi hús is úgy érzi, rendkívül ragadós vagy ragadós is. Ha a darált marhahús textúrája furcsának érzi magát, dobja el a húst, hogy megakadályozza az élelmiszer által okozott betegség kockázatát. Ezután mosson kezet antibakteriális szappannal, hogy megakadályozza a baktériumok más felületekre történő terjedését.

veszélyek

elkényeztetett vagy lejárt őrölt marhahús fogyasztása megbetegedést okozhat. Kerülje az elkényeztetett darált marhahús kóstolását annak meghatározására, hogy van-e íze, mert egy kis harapás betegséget okozhat. Az idősek, a terhes nők és a gyenge immunrendszerrel rendelkező egyének nagyobb valószínűséggel válnak súlyosan megbetegedni az elkényeztetett húsból. A lejárt darált marhahús olyan veszélyes baktériumokat tartalmaz, amelyek szalmonellát, staphylococcusot és más, élelmiszerekkel kapcsolatos betegségeket okozhatnak. Az ételmérgezés hányást, hasmenést, lázat, sőt halált is okozhat.