Fontos információk a homárokról
az összes homárszállítmányt élőben csomagolták-hacsak másként nem jelezzük -, ahogy az óceánból kivágták őket. A különleges csomagolást úgy terveztük, hogy az érkezési időpontig hűvös, friss maradjon.

mennyi ideig élnek a homárok?
A homár akár 48 órát is élhet a keringő sós vízből, ha megfelelően hűtik. A homárnak nem kell kiugrania a dobozból, hogy friss és jó legyen. Érkezéskor azonban ellenőrizni kell őket. Ha nem mozognak, akkor a legjobb, ha szakács őket azonnal.

mi van, ha nem megyek szakács őket azonnal?
érkezéskor ellenőrizze a homár szállítását. Ha nem mozognak, szakács őket néhány órán belül. Ellenkező esetben, ha megfelelően tárolják őket, szakács előtt további 24 órán keresztül életben tarthatók. Ne feledje azonban, hogy minél hamarabb szakács homár, annál édesebb lesz az íze.

hogyan tárolhatok élő homárt otthon?
egyszerűen helyezze a homárt egy üveg vagy fém tálba vagy tartályba. Fedje le lazán a mellékelt hínárral vagy nedves újsággal, majd tárolja a hűtőszekrényben.

most, hogy van egy homár,hogyan szakács?
egyszerűen kövesse az alábbi szakácskönyveket.

a nagy homár jó eszik?
Igen! Miután a homár főtt, távolítsa el a húst a héjból, majd apró darabokra vágja. Általában jobb hozamra számíthat (több hús fontonként) egy nagyobb homárból.

hogyan forraljuk fel a friss homárokat?
forraljon elég vizet, hogy teljesen lefedje a homárokat. Adjunk hozzá egy evőkanál sót. Lásd az alábbi szakácsidőket. Adja hozzá a homárokat a pothoz, miután a víz teljesen felforrósodott, majd indítsa el az időzítőt.

hogyan szakács gőzös kagylókat?
adja hozzá a kagylókat a forró homárhoz, 5 perc múlva az időzítőn. Vagy forraljuk / gőzöljük őket önmagában 5-7 percig vízben 1 evőkanál sóval. Amint kinyílnak, készen állnak enni!

miért drága a hajó?
a szállítási csomagok ára két dolgot tükröz: az általunk szállított kagyló minőségét, valamint az egynapos szállítási költségeket, amelyek egy nagy, nehéz csomag 24 órán belüli szállításához kapcsolódnak. A homár takarmány mindig élmény, és a tengerparttal nem rendelkező barátainknak és vásárlóinknak ez kiváltság. Biztosítani akarjuk, hogy ez a lehető legjobb élmény legyen.

Szállítási határidők
Minden megrendelést a FedEx másnap szállít. Szállítási idők általában 3pm a következő napon, kivéve, ha a szállítási terület egy nagyon vidéki területen, ebben az esetben a szállítási idő lehet később a nap folyamán. A csúcsidőszakban a kiszállítások akár 8 óráig is elhúzódhatnak, a megrendeléseket keleti idő szerint reggel 8 óráig kell teljesíteni ahhoz, hogy ugyanazon a napon ki lehessen küldeni.
kérjük, vegye figyelembe: a megrendelések nem szállíthatók szombaton, vasárnap, hétfőn vagy nagyobb ünnepeken.

FedEx Holiday Schedule

Sanders homár Weather Policy
Felhívjuk figyelmét, hogy a kedvezőtlen időjárási körülmények bármely részén az országnak, amelyen keresztül a csomagot kell irányítani késleltetheti a csomagot. Igyekszünk a lehető legjobban tájékozódni az országos időjárási viszonyokról. Ha azonban aggódik a környék időjárása miatt, vegye fel velünk a kapcsolatot, hogy átütemezze a szállítást. Ha tudomást szerzünk egy esetleges időjárási problémáról, minden tőlünk telhetőt megteszünk, hogy kapcsolatba lépjünk Önnel, és hozzájáruljon ahhoz, hogy döntést hozzunk arról, hogy szállítjuk-e a megrendelést vagy átütemezzük-e. Ha nem tudjuk elérni, akkor a saját ítéletünket fogjuk használni. Ha van esély arra, hogy a megrendelés a rossz időjárás miatt késik, akkor nem szállítjuk a megrendelést. Sajnos nem tudunk visszatérítést kiadni a rossz időjárás miatt.

Általános homár GYIK

miért homár?
Ha a homárt választja, New Englandet választja. Ez a Maine-i gazdaság éltető eleme, és több tízezer munkahelyet támogat. Plusz, csak sima íze jó. Az üzlet további édesítése érdekében a Homarus Americanus nem csak finom élvezet; figyelemre méltó tápértéke van. Check out the nutritional content for one cup of steamed lobster meat, as supplied by the USDA Nutrient Data Laboratory:

How long will lobsters last out of water?
Az idő a legnagyobb probléma a homár vízből történő kivételével: amint egy homárt kihúznak a vízből, haldoklik. Szerencsére ez a folyamat viszonylag hosszú időt vesz igénybe a többi tenger gyümölcseihez képest. Soha nem javasoljuk, hogy 48 órát túllépjen minden egészséges élő homárral. Minél kevesebb időt töltenek a homárok a vízből, annál jobb. Szállítmányaink 24 órán belül megérkeznek. Javasoljuk, hogy készítse el homárját azon az éjszakán, amikor megkapja.

mi a különbség a kemény héj és a puha héj között?
amikor a homár kemény héj, a növekedési ciklusuk legerősebb szakaszában vannak. Héjuk vastag és tele lesz hússal. A puha héjú homár az, amely éppen kinőtte régi, kemény héját, és új héjába öntötte vagy öntötte. A puha héjú homár nagyon elterjedt a nyári hónapokban, mivel a melegebb hőmérsékletek nagyobb aktivitást ösztönöznek. Ez több vedlést, több etetést és több tenyésztést eredményez. A homárok éhségükben vannak, amikor új héjukba nőnek, mivel kalóriatartalmuk nagy részét az új héj szintézisére irányítják.

mennyi homár elegendő egy étkezéshez?
általában egy negyed font hús ajánlott adagként. Ez a tipikus összeg az átlagos homár tekercsben. Az élő homárral a hús átlagos hozama 5: 1. Egy 1, 25 font homár egy font homárhús negyed-egyharmadát fogja előállítani.

hány éves a homár?
a nagy homár korát nagyjából úgy lehet kiszámítani, hogy súlyukat figyelembe vesszük, majd megszorozzuk 4-gyel, majd hozzáadjuk a 3-at. A kisebb homároknál ez a képlet kevésbé pontos, mivel 5-7 évig tart a piaci méret elérése. A homár fiatal korában rendszeresen vedlik, és ritkábban öregszik.

További információ: Olvassa el blogunkat