Fürj, bármilyen durván 130 faj kis rövid farkú játék madarak titkos a családok Phasianidae, valamint Odontophoridae (rend Galliformes), hasonlít fogoly, de általában kisebb, kevésbé robusztus. Az óvilági fürjfélék 95 faja két alcsaládba, a Phasianinae-ba vagy a Perdicinae-be tartozik. Az újvilági fürj—legalább 32 faj, amelynek tagjai jobban hasonlítanak az óvilági fogolyokra—az Odontophoridae családot alkotják.

fürj inkább nyitott ország-és brushy határok. Tavasszal a tyúk körülbelül 12 kerek tojást rak, amelyeket a hím segíthet inkubálni. A fiatalok az első nyáron a szüleikkel maradnak. A fürj főleg magvakat és bogyókat fogyaszt, de leveleket, gyökereket és néhány rovarokat is fogyaszt. Húsukat finomságnak tekintik, csakúgy, mint a tojásaikat.

az újvilági fürjnek erősebb a számlája, mint a régi Világformának, és egyiknek sincs sarkantyúja. Az észak-amerikai bobwhite (Colinus virginianus) körülbelül 20 versenyen létezik Dél-Kanadától Guatemaláig. A neve a hívására utal. Más, mint a virginiai, az Észak-Amerikai fürj között van két fontos játék madarak bevezetett, széles körben máshol: a Kaliforniai, vagy völgy, fürj (Callipepla californica), valamint Gambel van, vagy a sivatagban, fürj (Lophortyx gambelii). Mindkét fajnak van egy fejdarab (nagyobb férfiaknál), amely előre hajlik.

Észak-Amerika keleti részén a pikkelyes vagy kék fürj (Callipepla squamata). Szürkés, pikkelyes jelzéssel és fehér hegyű címerrel a leggyorsabb fürj, futási sebessége 24 km (15 mérföld) óránként. A hegy, vagy szilva, fürj (Oreortyx pictus), szürke, vöröses, hosszú egyenes toll, talán a legnagyobb Újvilág fürj, súlya, mint 0,5 kg (körülbelül 1 font). A közép-amerikai énekes, vagy hosszú karmos fürj (Dactylortyx thoracicus) zenei hívása van. A Mexikói fürj vagy hosszú farkú partridge (Dendrortyx macroura) egy 33 cm-es (13 cm-es) madár, majdnem csoportszerű arányban. A fa fürj – az Odontophorus nemzetség nagy madarai-az egyetlen fazianidák, amelyek széles körben elterjedtek Dél-Amerikában; erdei lakosok.

az óvilági fürj apró, sima madár, rövidebb és állományosabb, mint új világbeli társaik. A bill edge sima, a lábak pedig sok esetben elmosódnak. Legismertebb a Coturnix coturnix, Európa, Ázsia és Afrika közös fürjje; ez az egyetlen vándorló galliform madár. A kis fürj néha Excalfactoria-nak, nem pedig Coturnix-nak minősül, a kelet-afrikai kék fürj (C. adamsoni), mindössze 13 cm (5 hüvelyk) hosszú. India törpe fogolyokkal rendelkezik, amelyeket általában bokor fürjnek neveznek, a Perdicula nemzetségből.