Lisztless zabliszt cookie-k, amelyek puha, rágós, szuper könnyű, hogy csak egy tál, 7 egészséges összetevőket.

forró perc volt, mióta megosztottam veletek egy cookie receptet… ami egyfajta őrült, mivel a cookie-k voltak az első dolog, amit megtanultam, hogyan kell sütni a saját, és amit a legtöbbet tettem, mielőtt elkezdtem blogolni. Nos, ez és a csokis muffin, de nem biztos, hogy azok számítanak, mióta egy dobozból jöttek. A cukormáz, hogy jött egy doboz, nyilvánvalóan.

de a cookie – k voltak a lekvárom. Anyám vett nekem egy könyvet semmi, de cookie receptek (shoutout Mrs. Fields!) amikor 12 éves voltam, és biztos vagyok benne, hogy legalább egyszer elkészítettem a könyv minden receptjét, több ismétléssel az összes kedvencemen (olvassátok fel: bármi, ami zabot és/vagy csokoládét tartalmazott).

tulajdonképpen egy nagyon élénk emléke, hogy szünetelteti a Super Mario RPG játék, hogy távolítsa el egy adag süti a sütőben, pedig azt hittem, olyan okos, mert kicseréltem a csoki az eredeti recept Ügyesen. Vicces, hogy néhány véletlen emlékek csak kibír veled, mivel sok a látszólag fontosabb pillanatok nem.

Akárhogy is, használtam a fene ki, hogy a könyv arra a pontra, ahol a legtöbb oldal esett ki, de ez még mindig van egy tiszteletbeli helyet a konyha polcain, mert én vagyok a fajta megszállottja semmit, ami emlékeztet a gyerekkorom. Heck, még egy maroknyi régi Disney filmem is van a VHS-en, annak ellenére, hogy nincs tényleges VHS-lejátszóm. De feladom eredeti Példányaimat a szépségről és a fenevadról, Aladdinról, Herkulesről és az Oroszlánkirályról? Nem fog megtörténni.

de egyébként, vissza a cookie-khoz!

tehát nem vagyok biztos benne, hogy srácok rájöttek-e még, de alapvetően egy hónap maradt karácsonyig. Egy.hónap.

úgy értem, ez inkább 30-néhány furcsa nap,de az utóbbi néhány nap nem számít, mivel mindenki teljes karácsonyi módban van.

és tudom, tudom … a legtöbben most a hálaadásra gondolnak. De nekünk, nem amerikaiaknak nincs nagy ünnepe, amelyet jövő csütörtökön várhatunk, tehát karácsonyra nézünk. És különben is, mi a baj azzal, hogy hálaadáskor sütit szolgálnak fel? * köhögés * veri a sütőtök pite-t, ha engem kérdezel * köhögés * ne sértse meg a sütőtök pite szerelmeseit.

de a cookie-k klasszikusak. Megnyugtató. Ők puha, rágós, sőt, néha még a csokis…

és ezek csak úgy történik, hogy liszttelen és elég alacsony a cukor is … ami rájöttem, nem feltétlenül kiemelt az ünnepek alatt, buuuuut ha lehet húzni le feláldozása nélkül ízlés, akkor miért a fene nem?! Boldog, egészséges ünnepeket, ember!

akkor ott van a nosztalgia tényező.

nem tudom, mi az, de van valami ezekben a cookie-kban, ami annyira régimódinak és megnyugtatónak érzi őket. Mint a karaj vagy az emésztő keksz. A szüleim házában sütöttem őket (mert még mindig nem vagyok sütő), sőt apám azt mondta, hogy gyermekkorára gondoltak, annak ellenére, hogy több “modern” összetevőt használtam, mint a mandulaliszt, a kókuszolaj és a kókuszcukor.

puha, rágós, gluténmentes, és rendkívül könnyen elkészíthető, mindössze egy tál és 7 hozzávalóval. Remélem szereted őket!

Boldog evés!

szeretném tudni, hogy elkészíti-e ezt a receptet! Hagyj egy megjegyzést és értékelés lent, hogy tudassa velem, mit gondol, és iratkozzon fel a levelezőlistára, hogy megkapja az új recepteket a postaládájába!

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ingredients

Scale1x2x3x

• 1 cup (80 g) quick oats
• 1 cup (128 g) almond flour
• 6 Tbsp (72 g) coconut sugar*
• ½ tsp baking soda
• ½ tsp baking powder
• 1 large egg
• 3 Tbsp (45 ml) coconut oil, melted**
• (optional) chocolate chips, melted, for bevonat.

utasítások

1. Melegítse elő a sütőt 350ºF-ra (176ºc), és húzzon egy nagy sütőlapot pergamenpapírral vagy tapadásmentes sütőlappal. Tegye félre.
2. egy nagy keverőedényben keverje össze a zabot, a mandulalisztet, a cukrot, a szódabikarbónát és a sütőport. Adjuk hozzá a tojást és a kókuszolajat, majd keverjük össze, amíg teljesen össze nem kombinálódik.
3. lekerekített evőkanállal kanalazzuk ki a tésztát, és tekerjük a tenyerünk közé. Dobja a tésztát az elkészített sütőlapra, majd ujjaival finoman simítsa le. A cookie-k egy kicsit elterjednek, ezért hagyjon körülbelül 2 hüvelyk helyet közöttük, és ne simítsa túl vékonyra.
4. sütjük 7-9 percig, amíg a szélek aranybarna színűvé válnak.
5. távolítsa el a cookie-kat a sütőből, majd hagyja lehűlni 10 percig, mielőtt a hűtőrácsba helyezi őket, hogy teljesen lehűljön. Tárolja őket légmentesen lezárt tartályban szobahőmérsékleten legfeljebb egy hétig.
6. opcionális: olvasszon el néhány csokoládé chipset, majd használjon kést vagy egy kanál hátulját, hogy egy kis csokoládét terjesszen a cookie-k egyik oldalára. Helyezze őket a hűtőszekrénybe, hogy élvezhesse.

Megjegyzések

* barna cukrot is használhat. ** Olvasztott vajat is használhat.

kulcsszavak: cookie-k, lisztmentes, gluténmentes, egészséges, Ünnepek, zab, recept

további lisztmentes süti recepteket keres? Kóstold meg az egyiket!

Mandula Öröm Zabpehely Sütit
Nem Sütsz Fehér Csokoládé, Áfonya Cookie-k
Gabona Ingyenes Fahéjas
Tökéletes Paleo Chocolate Chip Cookie-k
Flourless Sütőtökös Zabpelyhes Sütit

*Nyilvánosságra hozatal: Néhányan a linkeket tartalmaz ez a poszt lehet, affiliate linkek, ami azt jelenti, keresek egy kis jutalékot, ha megvásárolja rajtuk keresztül, további költségek nélkül, hogy te. Csak olyan termékeket ajánlok, amelyeket személyesen használok, és úgy gondolom, hogy értéket fog adni az olvasóimnak. Nagyon köszönöm, hogy segítesz a kanalak támogatásában!