Rincon

Rincon a Carmel Road szőlőültetvényeinek legészakibb része. A Chualar-kanyon bejáratánál, a nyugati fekvésű lábainál elhelyezkedő lejtős szőlőültetvényen vasban gazdag, lebomlott gránit és agyag-vályogtalaj található, amely a fenséges Gabilan-csúcsok fokozatos bomlásából származik. Bár gyakran a legkorábbi rügy, szőlő ezen a helyen általában találkozik hűvösebb hőmérséklet, mint a szezon előrehaladtával miatt napi reggeli köd. Az 1993 és 1996 között ültetett Rincon tiszta aromájú és nagy savasságú borokat állít elő.

Clark Ranch

A Clark Ranch szőlőültetvény Monterey megye Arroyo Seco körzetében található. Ez az egyedülálló terület, amely a Santa Lucia tartomány árnyékában helyezkedik el, kissé melegebb, mint a völgy legtöbb szőlőültetvénye. Az oldalon található alluviális rajongók homok és kavics vályog felett ősi folyómeder macskakövek. A szokatlan, kavicsos altalaj kiváló vízelvezetést biztosít, és hozzájárul a Clark borok kiváló mineral minőségéhez. A szőlőültetvényt 1993 és 1996 között ültették be különböző klónokkal és alanyokkal. A Clark-i borok általában selymesek, elegánsak, fűszeresek és strukturáltak.

Hacienda

a Hacienda Ranch a Gabilan-hegység lábánál, a Salinas-völgy keleti emeletén található. A terület durva, mély gránitos talajai segítenek korlátozni a víz áramlását a gyökerekhez, csökkentve a szőlő erejét, buja, trópusi gyümölcsízeket adva az itt termesztett Chardonnay gyümölcsnek. 1993 és 1997 között ültetve, ez a farm jól strukturált, árulkodó Trópusi, ananász jellegű gyümölcsöket termel.