Santa Cruz County egy nagyszerű hely, ha egy kézműves sör szerető. Egy ponton úgy tűnt, hogy minden alkalommal, amikor pislogott egy új Sörfőzde megnyílt! Bónusz? Mindegyiket helyi egyének vezetik, akik szenvedélyesen főznek finom, egyedi sört. Számos helyszínen van terasz, sok ilyen lehetővé teszi a jól viselkedő kutyák, ha pórázon vannak. Készen állsz egy hidegre? Kezdje a helyi sör túra néhány a terület legjobb:

Beer Thirty Bottle Shop & Pour House and Beer Mule Bottle Shop & Pour House

Beer thirty bottle shop & a Pour House 2014 óta szolgálja a kézműves sör rajongókat soquelben. Van 30 forgó Csapok, és több mint 300 takeout üveg és lehet választás. A szomszédos Carpo étterme ablakot nyitott kutyabarát sörkertjükbe;az ügyfelek speciális menüből rendelhetnek sört. Ban ben 2020, Beer Thirty összeállt a helyi Woodhouse sörfőzés egy mancs egy ok sör együttműködés, amely pénzt gyűjtött a Santa Cruz County Állatmenhely (Woodhouse megnyitja saját taproom at 119 Madrone St. A közeljövőben).

A Beer Thirty csapata felelős a Watsonville sör öszvér Palackboltjaért is & p > a 2019. A tulajdonosok célja sör öszvér lesz Watsonville, milyen sör harminc vált Soquel: a kézműves sör cél tele család, barátságok, szórakozás. Beer öszvér 40 forgó tervezet lehetőségek (magában foglalja azokat több mint egy tucat Santa Cruz County sörfőzdék) beleértve a nem sör lehetőségek, mint a Cider, Kombucha, és Verve hideg sört kávé. A legnépszerűbb sör opció az aranyérmet nyerő trópusi Nyugati Part IPA, Mai Tai a Salinas ‘ Alvarado Street Sörfőzde. Sör öszvér van sok csomagolt sör és bor áll rendelkezésre a hideg esetben, és a hentesek és öszvér szolgálja az élelmiszer naponta ki a helyszín konyhájában.

elérhetőség: Beer Thirty, 2504 S. Main St., Soquel, 831-477-9967, Beer Mule, 45 Aviation Way, Watsonville, 831-254-9789

brew Cruz

Annie Pauschnak köszönhetően felszállhat egy szüreti buszra, és élvezheti a túrát és kóstolást több helyi sörfőzdében. Annie 2014-ben alapította meg Brew Cruzt, kezdve egy felújított 1989-es iskolabusszal, “Betty Jane.”A név a nagymamájának, egy régóta Santa Cruz-i lakosnak szól, aki segített neki az üzlet elindításában. A jármű története magában foglalja egy család elhelyezését Yosemite-ben, valamint a San Francisco-i zenekar turnébuszaként szolgál. A Brew Cruz részévé válása óta több mint 11 000 ember volt a Betty Jane fedélzetén. Annie azt mondja, szeret lazítani, barátkozni és kötődni a “sör, ez a gyönyörű hely, amit otthonnak hívunk, és egymást”, és büszke arra, hogy 30 éves kora előtt kezdte meg a sikeres üzletet. 2018-ban a “Slowboy” – t hozzáadták a Brew Cruz flottához Sörfőzde túrák céljából a Hotel Dream Inn-ből. Egy vintage 1964 vintage busz, Slowboy is teljesíti Annie álma mindig birtokló VW busz.

elérhetőség: 831-222-0120

Corralitos Brewery Társ.

a csendes-óceáni tűzifában található Dél-Megyei Sörfőzde & favázas épület (egy korábbi alma csomagoló fészer) az IPA-ra, a szezonra és a sours-ra specializálódott. A válogatók között szerepel a Hop Kiss West Coast IPA és a Richter Red, a házuk borostyánszínű. Több forgó csapjuk is van, és az élelmiszer-teherautók gyakran megjelennek a helyszínükön. A Brewers Luke Taylor és Mike Smith 2015-ben nyitották meg a sörfőzdét.

elérhetőség: 2536 Freedom Blvd., Watsonville, 831-728-2311

diszkréció sörfőzés

Soquel diszkréciója számos ok miatt jól illeszkedik progresszív megyénkhez. Közülük: önjelölt értékeik a “bölcsesség, eszesség és kedvesség”, és a nap erejét használják fel sörük főzésére. A megye első napenergiával működő Sörfőzde, ők is tervezték a sört rendszer vízmegőrzés szem előtt tartva. Jó néhány sört főztek egy adott szervezet támogatására. A Woodland Critters sorozat, amelynek eddig több sör volt, előnyös a Santa Cruz Megyei Földbizottságnak. A mérlegelés olyan összetevőket tartalmaz, amelyek támogatják a fenntartható gazdálkodást, és kiégett gabonát adnak a helyi sertéseknek a hulladék csökkentése érdekében. Sörfőzdéjük és brewpubjuk szerves, ehető sörkerttel rendelkezik, ahol a vendégek saját éttermükben, a konyhában készített ételeket fogyaszthatnak. Menüelemeket hoztak létre, hogy párosítani diszkréció sörök. 2020-ban hetedik évfordulójukra kiadták az “Anniversary 2020” sört, egy Saison-t, amelyet a helyi falak Mézéből készítettek Soquelben. Annyira népszerű volt, hogy további tételeket főztek, majd az aláírásukkal 19,2 uncia magas dobozokba konzerválták, és átnevezték biztató szónak.

elérhetőség: 2703 41st Ave., Soquel, 831-316-0662

2019-ben a gyümölcsfőzés népszerű session sour, “snack”, gyümölcsökkel, virágokkal, sőt gyógynövényekkel és zöldségekkel több mint 50 változatot készített. A lágerek, az Ipák és a hordós, érlelt sörök széles választékát kínálja. Az East Lake Village bevásárlóközpontban található taproom kutyabarát terasszal rendelkezik. Co-tulajdonosok, valamint élettársak David Purgason, valamint Tallula Preston forrás, helyi alapanyagokból, amennyire csak lehetséges, mint Watsonville-felnőtt komló, Kaliforniában termesztett gabona, bio, (néha ‘kertben’) termelnek. David, aki fő sörfőzőként szolgál, azt mondja, hogy azt is helyi szinten tartják, ha az elhasznált gabonát a közeli kerti fajta sajt juhainak adják. 2020-ban 50 százalékkal növelték a sörfőzde fermentációs helyét, hogy kielégítsék a friss sör, különösen a snack iránti igényt.

elérhetőség: 918 E. Lake Ave., Watsonville

Humble Sea Brewing Co.

Humble Sea Brewing Co. először 2017-ben nyílt meg. Egy éven belül, ők nevezték a harmadik leggyorsabban növekvő sörgyár Kaliforniában. Amikor a Hop Culture magazin 2019-ben a 10 legjobb amerikai Sörfőzde közé sorolta őket, kiemelték a zoknit &, az egyik népszerű és szeszélyes IPAs címet. A Humble Sea több mint egy tucat csapot kínál forgó sörválasztékból és egy kutyabarát sörkertből. Az étlapon pizza és Colectivo Felix empanadas szerepel. A társalapító és kreatív igazgató, Frank Scott Krueger azt mondja, hogy ő és a többi társalapító (Nick Pavlina-a sörfőzési műveletek vezetője, Taylor West-a kiskereskedelem vezetője) a sörök felét a koncepció köré tervezi, hogy rajongóikat izgatják az új kiadások. Olyan ötleteket használtak, mint az új száraz ugráló technikák, valamint a smoothie sörök. A másik fele, amelyet a régi világ sörfőzési hagyományainak szem előtt tartásával terveztek, magában foglalja a hathetes lassú söröket: főzet tört német Lager, természetesen szénsavas, vízszintesen lagered, majd öntött ki a hagyományos oldalán húzza sör csaptelep.

elérhetőség: 820 Swift St., Santa Cruz, 831-621-2890

Lúpulo Craft Beer House

a szó Lupulo jelentése “komló” spanyolul. A spanyolországi és mexikói gyökereknek való tisztelgés érdekében Noëlle Antolin és Stuyvie Bearns Esteva társtulajdonosok készítettek egy menüt ezekkel a hatásokkal. A belvárosi Santa Cruz farmers market az utca túloldalán, képesek használni a friss, szezonális összetevők válogatott beleértve tapas, kiadós torták, saláták. Lupulo felkéri az ügyfeleket, hogy ” jöjjenek a sörért, és maradjanak az ételért.”A helyszín forgó draft sörei a világ minden tájáról származó válogatásokat tartalmaznak, de Noëlle szerint nagy hangsúlyt fektetnek a kaliforniai sörgyárakra. Továbbá mindig van valami különleges minden almabor szerelmeseinek. A Lúpulo 2014 óta nyitva tart.

elérhetőség: 233 Cathcart St., Santa Cruz, 831-454-8306

New Bohemia Brewing Company

zászlóshajó sörök a NUBO-nál (az új Bohemia Brewing Co. beceneve.) közé tartozik a Fuzz (Japán fehér Barack ködös IPA), Ananász Expressz (hagyományos bajor stílusú Hefeweizen hozzáadott ananászpürével szokatlan ízért), valamint a Pilsner Soquel, egy cseh stílusú könnyű lager. A Brewmaster Dan Satterthwaite 2015-ben alapította a NUBO-t. Bár Dan a látnok mögött a Pleasure Point helyszín-és úgy dönt, a sör stílusok és az élelmiszer-kínálatát, mint a BBQ házi savanyúság-ő együttműködő egyének, amelyek segítenek NUBO sikerül, mint a felesége, Sarah Ferguson, aki együtt készítette az eredeti üzleti terv. Satterthwaite szerint a NUBO egyike azon kevés sörfőzdéknek, amelyek a Cseh stílusú Lager sörfőzésre összpontosítanak. Hagyományos vízszintes rozsdamentes tartályokat használnak a lagerek korához, a házi lager élesztő pedig az eredeti Budejovice Budvar élesztő (think original Budweiser) Dél-Csehországból. A Nubo, a” zöld sörgyár ” (a kaliforniai Zöld üzleti irodával tanúsítva) egy LEED Gold tanúsítvánnyal rendelkező épületben található, szabadtéri sörkerttel.

elérhetőség: 1030 41st Ave., Santa Cruz, 831-350-0523

Santa Cruz Mountain Brewing

Santa Cruz Mountain Brewing a 2005-ös nyitás óta Női sörfőző volt a személyzetén. Sok nőt megtanítottak főzni. A 2015-ös 10. évforduló megünneplése során számos rendezvényt tartottak, köztük az “Strong Women Brew Strong Beer Day” – t, ahol az SCMB női vezetői osztályt vezettek a törekvő női sörfőzők számára. Az SCMB sörét szerves gabonával és komlóval főzik. A taproom számos forgó csappal rendelkezik, és megpróbálják ezeket szilárd változatosságot képviselni, mivel élvezik az összes stílus főzését, és azt akarják, hogy minden ügyfelük boldog legyen. Emily Thomas, aki a sörfőzde társtulajdonosa és vezetője a férjével, Chad Brill-lel, azt mondja, hogy a legtöbb vendég élvezi a Pale és IPA stílusokat, de sötét söröket is kínálnak. Ráadásul az ősz és a tél is maltier söröknek ad lehetőséget. A vásárlók kutyáikat az SCMB nagy sörkertjébe is elhozhatják, és elfogyaszthatnak egy étlapot, beleértve a legkelendőbb perecet, a sörsajtot és az ale mustárt. Egyéb tételek közé tartozik a Kelly Francia Pékségéből származó kenyérrel készült szendvicsek, valamint a kézműves hentes és a szomszéd el Salchichero húsa.

elérhetőség: 402 Ingalls St. Suite 27, Santa Cruz, 831-425-4900

Sante Adairius Rusztikus Alesz

Mint a névrokona ígéri, a sörgyár termel rusztikus stílusú alesz—sok a Belga befolyásolja. Társtulajdonos Adair Paterno kedvenc sörstílusa a Saison. Férjével, Tim Clifforddal 2012-ben egy Capitolai helyszínnel kezdte Sarát (mint ismert). Most van egy második kóstoló szoba Santa Cruz. A sörgyár teremtett beállításokat, például Capitola Naplemente (egy Évad az ünneplés ‘őrülten hipnotikus rózsaszín, narancssárga, az azure-Capitola naplemente), a hordóban érlelt sötét ale Szerelem Páncél (keveréke Parasztház Noir, amely Sante Adairius utal, mint egy sötétebb, erősebb az évad stílus,’ s Chavez, robusztus porter korban a cseresznye), valamint az IPA Prizma Egyházszakadás.

elérhetőség: kiemelt hely (ideiglenesen zárva) 103 Kennedy Dr., Capitola, 831-462-1227, második hely 1315 Water St., Santa Cruz, 831-201-4141

Seabright Social

Brewpub Seabright Social a Seabright sörgyár korábbi helyén található. Társtulajdonosok Jason és Keiki McKay (az Aptos-alapú Cantine Winepub tulajdonosai) és társa, Jon Bates 2020-ban vásárolták meg a sörfőzdét és az éttermet. Miután kiterjedt átalakítás, elindítottak egy új élelmiszer menü, de megtartotta a népszerű Seabright sörgyár tervezet sörök. A választás a Pilsner-től a Stout-ig terjed. Azt is kínálnak egy kemény seltzer ” a Sheriff Hard Seltzer;”Keiki hangsúlyozza, hogy ez házi készítésű, kukoricaszirup nélkül. Egyéb italok közé tartozik a bor, Koktélok, Almabor, Kombucha. A népszerű ételek közé tartozik az utcai taco, valamint a fish and chips. Seabright Social jellegét meghatározza egy nagy, kutya-barát terasz, sok ülőhely, beleértve a tűz gödrök, amelyek nagy részére heverészett.

elérhetőség: 519 Seabright Ave., 831-426-2739

Steel Brewing Company

Scotland bennszülöttek Donald és Sue cramb saját és fuss steel Bonnet, amely Scotts Valley első sörfőzde. A Crambok arra törekszenek, hogy sörfőzdéjüket és csaptermüket ugyanolyan melegség, család és közösség érezzék, mint a Skóciában felnövő helyi kocsmákat. Az általuk felszolgált sörök elsősorban amerikai és brit sörök. A 2015-ös nyitás óta folyamatosan forgatják a helyi élelmiszer-teherautókat, amelyek élelmiszert, köztük halat és chipset árulnak a csaptelepen kívül. Steel Bonnet kezdődött, mint egy” Nano ” sörgyár (termelő kis tételek). 2020-ban megkezdték egy nagyobb gyártóüzem létesítését Salinasban, 15 hordós sörfőzdével és 120 hordó erjesztési/kondicionáló kapacitással. Ez lehetővé teszi számukra, hogy bővítse csap szoba kínálatát, és növekszik a hordó öregedési program.

elérhetőség: 20 Victor Tér, Scotts Valley, 831-454-8249

nem Gyakori Brewers

Tulajdonos vezetője brewer Alec Stefansky, aki megalapította Ritka, Bár 2007-ben, azt mondja, a cél a Ritka Brewers, hogy főzik a sört mint, ha folyékony art. Ritka kezdett konzerváló sörök szinte azonnal, így az egyik első sörfőzdék az országban, hogy nem kézműves konzervipari. A sörök általában Európai irányúak és maláta-előremutatók. Alec arra buzdítja a sörrajongókat, hogy próbálják ki őket, ha valami mást és üdítően szokatlant keresnek.”A polcokon és csapokon a város körül ritka sörfőző sör található, és hamarosan, ritka szeszes italok is!

elérhetőség: sörgyár (csak gyártás) a 303 Potrero St. Suite 40-H, 831-621-6270