az emberek valóban armadillos-t esznek?

furcsa kérdésnek tűnhet, de a válasz “igen”. Közép-és Dél-Amerika számos területén az armadillo húst gyakran használják egy átlagos étrend részeként. Az Armadillo hús a mexikói Oaxaca hagyományos összetevője. Hallottam, hogy Dél-Amerika egyes népei az armadillos kis fajtáit ehető háztetekként tartják. A depresszió alatt az armadillókat gyakran éhes emberek fogyasztották. “Hoover hogs”-nek hívták őket az emberek, akik dühösek voltak Herbert Hoover akkori elnök törött ígéretére, hogy minden edényben csirke van. A hús állítólag finom szemcsés, kiváló minőségű sertéshús.

láttam néhány online receptet armadillo számára, és azt mondták nekem, hogy az armadillo hús elfogadható helyettesíti a sertéshúst, csirkét vagy marhahúst sok ételben. (Még nem volt lehetőségem arra, hogy magam is vacsorázzak armadillo-n, így& 38217; mondd el személyesen, hogy ez igaz-e.) Ha van hozzáférése a tatu húshoz, ne féljen kipróbálni, de győződjön meg róla, hogy a húst alaposan szakácsolták, hogy elkerüljék a betegség leküzdésének lehetőségét. Az armadillosról ismert, hogy leprát hordoz, és bár az előfordulási szint a legtöbb régióban meglehetősen alacsony, továbbra is fennáll az átvitel veszélye, ha a húst alulfőzik.