denna honung senap varm potatissallad är ett fantastiskt alternativ till den vanliga tunga potatissallad gjord med majonnäs! Detta är perfekt för semester fest eller en sida för varje måltid.
krämig potatissallad var undantaget snarare än regeln när jag växte upp. Majonnäs, gräddfil, gräddeost – allt som är rikt och krämigt betraktades i grunden som ”godis” och uppträdde bara för specifika tillfällen när ett visst recept krävde dem. De gjorde aldrig veckokorgen.
och som en följd av det, även som vuxen, befinner jag mig förbi majonnäs och till och med gräddfil i gångarna i snabbköpet. Vilket innebär att när det gäller att göra saker som de flesta brukar associera med krämiga förband – som potatissallad – brukar jag vanligtvis använda alternativa förband.
tvingas vara mer kreativ. Det är friskare. Och det är så, så gott, några vänner har svurit av traditionell mayo potatissallad för livet.
jag överdriver inte. :- )
kombinationen av varma potatis med krispig smörig hud kastas igenom med krämig honung senapsdressing är en fantastisk kombination i denna läckra honung senap varm potatissallad. En av anledningarna till att detta är så bra är att när du kastar varma potatis i dressing suger det upp all den smaken snarare än att bara belägga den på utsidan som vanlig potatissallad. Det är ett bra knep för att förbereda potatis, faktiskt!
Jag gillar att mina potatisar är smöriga – för smak – men du måste använda en kombination av olja och smör, annars brinner smöret. Det är ett litet rosttips för dig!! Du kan applicera den på allt du stekar-använd ungefär 1: 1 lika stora rationer av smör till olja, och du får en fin guldskorpa på grönsakerna eller proteinet du rostar utan det bittra brända smöret. :- ) Jag lärde mig den hårda vägen!!
Jag gillar att lägga till lite rödlök eller finskivad grön lök i detta, bara för lite friskhet. Och någon form av ört lägger till ett bra extra lager – jag har valt timjan här, men känn dig fri att byta ut det med din favorit ört. Rosmarin, gräslök, persilja, även finskivad salvia och basilika passar bra med detta!
Review Recipe
Honey Mustard Warm Potato Salad
Prep Time 15 minutes 
Servings 8 servings 
Author Nagi 
Course Side Dish 
Cuisine American Ingredients
- ▢ 2 pounds baby potatoes halved
- ▢ 2 tablespoons butter melted
- ▢ 3 tablespoons olive oil
- ▢ 2 garlic cloves minced
- ▢ salt and pepper
- ▢ ½ red onion finely sliced
- ▢ 1 teaspoon fresh thyme leaves or add 1/2 tsp dried thyme into Dressing
Honey Mustard Dressing:
- ▢ 1 ½ tablespoons Dijon Mustard
- ▢ 2 teaspoons wholegrain mustard
- ▢ 2 tablespoons honey
- ▢ 2 tablespoons cider vinegar
- ▢ 2 tablespoons olive oil
- ▢ ¼ teaspoon salt and pepper
Instructions
-
Preheat oven to 350°F.
-
lägg potatis i en skål. Tillsätt smör, olivolja, vitlök, salt och peppar. Kasta bra att kombinera.
-
sprid potatis ut på en bricka. Stek i 40 minuter tills det är gyllene på utsidan och mjukt inuti, vänd en gång halvvägs.
-
under tiden, placera Dressing ingredienser i en burk. Skaka mycket bra för att kombinera.
-
när potatis kokas, överför den till en skål. Tillsätt lök och färsk timjan, häll Dressing över potatis och kasta. Servera varmt.
Nutrition Information
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.)
fler recept du kommer att älska
laddade potatiskakor
Pepper Ranch rostad potatis
