skörd hickory nuts är en familjetradition i många av våra regioner. Majoriteten av de typer av hickory träd finns hemma i Nordamerika. Faktum är att endast tre arter av hickory finns utanför USA. Detta gör hickory nut till en nationell skatt och en som bör åtnjutas av alla medborgare. Det här är inte så svårt att göra med tanke på att många av våra skogar har stora populationer av vilda hickory träd.
en avslappnad promenad i din lokala skog kan hitta dig omgiven av flera typer av hickory och deras deltagande nötskörd. Hickory nut harvesting är en rolig, familjeaktivitet som ger dig en leverans av dessa proteinrika nötter för att hålla igenom vintern.
Bästa tiden för Hickory mutter skörd
Hickory träd har täta, söta nötter som påminner om milda valnötter. Nötköttet är svårt att komma till på grund av de hårda, tjocka skalen, men när du äntligen får en smak av dessa smöriga nötter kommer du att vara ansluten. Träden är också källor till sap som kan kokas ner för en sirap, ungefär som lönnträd och för deras trä, både för verktyg och för rökning av mat.
Om du har turen att bo i en region med hickory träd, ta en tung säck och några vandringsskor och lära dig att skörda hickory mutter träd. Den vackra höstvandringen och den kraftiga skarpa luften är bara en del av belöningen. Pounds av rika nötter kan vara en del av din vinterdiet praktiskt taget gratis.
hösten är när du kan hitta skogsgolv fyllda med tjocka hickory mutter skal. De bruna till grå hårda skalade nötterna är mogna på hösten och börjar regna ner under stormar och blåsiga perioder. Du kan också prova att skaka ett träd för en bounty av nötter, men var försiktig med att stå rätt under din skörd, eftersom du kan ta en hård knock på huvudet för dina ansträngningar.
i områden i östra USA är hickory träd vanliga i blandade skogar. Det finns vissa arter som används som allmän användning växter i parker och öppna ytor men de flesta är i löv-och blandskogar i naturen. Hickories har en stötfångare gröda ungefär vart tredje år, men varje år kommer att se en del produktion.
hur man skördar Hickory Nut Trees
nötterna är tunga och oljiga så en tjock, tung säck eller låda rekommenderas. När du väl har hittat en hickory grove är skörden en snap. Kontrollera jordnötterna för alla som är intakta förutom en liten spricka. Plocka upp de som är relativt obefläckade och har inga ruttna fläckar.
Ta bort skal när du skördar så att de kan kompostera tillbaka i jorden och berika jorden runt trädet. Den perfekta muttern kommer att ha en brungrå skal och det inre skalet blir en rik kastanjebrun.
Om du befinner dig i ett tätt trädområde med större träd som skyddar hickory, kan du behöva skaka växten för att ta bort muttrarna. Var försiktig med att klättra i träd för att skaka dem.
Tips om lagring av Hickory nötter
När du har din bounty, kommer korrekt lagring av hickory nötter att säkerställa att de håller länge. Separera vete från agnet, så att säga, genom att sätta muttrarna i hinkar med vatten. Kasta alla som flyter. Nötköttet kommer inte att vara ätbart.Lägg nyligen skördade nötter i ett varmt område för att torka helt. När muttrarna är torra, vanligtvis efter ett par veckor, kan du hålla dem i ett svalt område (som källaren eller en rotkällare) i upp till en månad, så länge området är torrt och muttrarna får bra luftflöde. Alternativt kan du skal nötterna och frysa nötköttet i månader.
Hickory Nut använder
en av de mest uppenbara hickory nut använder är att helt enkelt äta dem ur handen. Beskjutning kan visa sig vara en utmaning, men när du väl har kommit in i det söta smöriga köttet har du problem med att stoppa ditt mellanmål. Muskotnötter är användbara i alla recept som kräver pekannötter eller valnötter. Du kan också suga muskotnötterna i saltvattenvatten och sedan steka dem för salt krispig smak. De kan också rostas i en låg ugn men smaken är inte lika rik som direkt rostad kött.
Om du ska på en beskjutning för att lagra eller frysa nötköttet, kasta inte bort dessa skal. De är höga i oljor men hårda som stenar och brinner långsamt och jämnt. Lägg dem till eldstaden för en delikat hickory doft eller kasta dem på grillen för att lägga till subtil hickory smak till kött.