det hela började med grisen.

dessa dagar är Piggly Wiggly vår grannbutik för att ta en gallon mjölk, några lådor med spannmål, och en limpa bröd, men för 100 år sedan var det ett banbrytande företag som förändrade ansiktet på livsmedelsbutiker. När Piggly Wiggly öppnade sina dörrar i Memphis, Tennessee den 6 September 1916 var det den första riktigt moderna amerikanska stormarknaden.

innan Clarence Saunders öppnade sin butik, skulle alla som behövde matvaror överlämna sin inköpslista till en kontorist som skulle plocka matvarorna från hyllorna och handla shoppare en väska full av sina föremål. Piggly vände den modellen på huvudet. Shoppare bjöds in i butiken, räckte en varukorg, och vänster för att vandra gångarna i mataffären, fylla sin vagn med oavsett produkter fångade deras öga. Det är svårt att föreställa sig nu, men ingen hade någonsin tänkt på självbetjäning matinköp innan. Enligt TIME, som grävde i Piggly Wiggly för butikens hundraårsjubileum, Piggly Wiggly var den ursprungliga mataffären, som inte bara introducerade livsmedelsvagnar, men också ”prismärkta föremål, anställda i uniform, och stormarknadens franchisemodell.”

Piggly Wiggly ändrade permanent ansiktet på livsmedelsbutiker, inte bara i söder, men runt om i världen, och medan dess plats i historien är väldokumenterad, finns det en del av sin historia som ingen verkar veta om-var exakt det fick sitt nyckfulla namn.

enligt Piggly Wiggly-webbplatsen är namnets ursprung verkligen ett mysterium. Saunders förklarade aldrig helt var han fick tanken att namnge en stormarknad efter en squirmy porker var en bra ide. Istället lät han historier cirkulera och, som en politiker, varken bekräftade eller förnekade dem. En berättelse hävdar att han kom med namnet under en tågresa där han tittade ut genom fönstret och såg flera små grisar kämpar för att komma under ett staket. Det fick honom att tänka på rimet ”piggly wiggly” och det lät tydligen som ett bra namn för en mataffär. En annan originalhistoria som flyter runt är att när folk frågade Saunders varför han gav sin livsmedelsbutik ett så roligt litet namn, rapporteras han ha sagt: ”så folk kommer att fråga just den frågan.”Det verkar ha fungerat, för här är vi över 100 år senare och frågar fortfarande frågan. En sak säkert, fastän: det är minnesvärt.

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Anmäl dig till gratis recept, d jacobcor ideas & specialerbjudanden