Grillad Polenta med ost (Hur man använder kvarvarande Polenta)

grillad polenta med ost är obeskrivligt utsökt, enkel och näringsrik. Ta grillad polenta i din veckomeny; bara en varning, Det är beroendeframkallande!

grillad polenta med mozzarella

nyligen publicerade jag receptet för grundläggande polenta med rapini.

som Amazon Associate tjänar jag på kvalificerade inköp.

skål med polenta och karamelliserade lökar

Nu vill jag visa dig hur du använder den polenta nästa dag, eller när du har kvar polenta. Det finns några viktiga saker du behöver veta, men det är ett super enkelt recept, om du ens kan kalla det ett ”recept.”Många frågar,

vad kan jag göra med kvarvarande Polenta?

polenta på ett bräde

Du kan göra så många saker med kvarvarande polenta! Från denna grillade polenta till polenta lasagne, polenta aptitretare, polenta chips, stekt polenta och mer. Det är verkligen en så mångsidig maträtt, och kom ihåg, grundreceptet är vegan och glutenfritt!

Polenta med karamelliserad lök
grillad polenta med karamelliserad lök

kan du värma kokt Polenta igen?

naturligtvis kan du värma upp någonting! Frågan bör dock vara ” Hur kan jag värma upp kokt polenta?”Jag kan säga att ingen italienare någonsin skulle lägga till vatten eller mjölk till polenta som är inställd, och försök att värma upp det på det sättet! Det är en styggelse, och den webbplats som föreslår detta försöker helt enkelt rangordna för varje recept under solen, även om de inte har någon aning om det (samma webbplats som använde nötkött i ett äpple ”köttfärs” Köttpaj!) Så försök inte värma polenta i en kruka. Följ mina anvisningar nedan så blir du mycket lyckligare med resultaten.

Tips för att göra grillad Polenta

~det viktigaste att komma ihåg är att du bör planera för att göra grillad polenta. Lämna aldrig polenta sittande i en kruka. Lägg omedelbart polenta som inte äts direkt i en kastrull eller maträtt som helst är kvadratisk eller rektangulär.

hälla polenta i en kastrull

detta gör det lättare att skära och grilla skivor av liknande storlek.

bit grillad polenta

  • när du gör polenta, om du ska göra hela mängden grillad, använd lite mindre vatten. Det är mycket lättare att göra grillad polenta med ost som är lite styvare än rinnande.

bit grillad polenta med ost

grillad Polenta med ost(Hur man gör grillad Polenta)

ingredienser

  • kvarvarande polenta, kyld (helst i en kvadratisk eller rektangulär panna)
  • mozzarellaost (eller smält ost efter eget val)

vänd polenta på en skärbräda.

polenta på en skärbräda

skuren i skivor eller bitar.

skivor polenta på ett bräde

placera på en oljad grill (bbq) eller oljad rack under broiler på hög.

bitar av polenta

koka tills de börjar skarpa och bruna. Vänd sedan och koka den andra sidan.

bit grillad polenta

Du kan välja att äta dem vanligt. Jag älskar dem på det här sättet!

äta en skiva kvarvarande majsmjöl aptitretare

men! Om du väljer att förgylla liljan kommer ingen att klaga! Toppa bara med en bit ost och lägg tillbaka under broiler/grill.

grillning med ost

osten kommer inte att få en härlig brun färg, eller skarp, på en riktig grill, så jag rekommenderar att avsluta under en broiler, hur som helst.

bit grillad polenta med ost

Njut av din grillade polenta med ost!

handhållen bit grillad polenta med ost, biten

utskrivbara recept nedan.

ingredienser

  • kall polenta, kyld i en kvadratisk eller rektangulär skål (se receptkortet nedan)
  • mozzarellaost (eller smält ost efter eget val)

instruktioner

  1. skär polenta i skivorna när det är kallt.
  2. placera på en oljad grill eller rack placerad under slaktkycklingen.
  3. koka tills polenta börjar bli brun och skarp, vänd sedan och koka den andra sidan.
  4. servera vanligt, om så önskas. Men om du gillar ost, lägg till en skiva mozzarella och lägg tillbaka under slaktkycklingen tills den är snyggt brunad. Om du lagade polenta på en grill kanske du vill avsluta den med ost under en broiler/grill.
  5. servera varm. Du kan också servera med lite tomatsås.

anteckningar

du behöver ett bakplåt och oljat bakställ så att polenta inte fastnar.

näringsinformation:

avkastning: 6servering Storlek: 1
mängd per portion: Kalorier: 47totalt fett: 3gtrans fett: 0fleromättat fett: 1gkolesterol: 8mgsnatrium: 152mgkolhydrater: 4gFiber: 0gsocker: 0gProtein: 2g

all näringsinformation är bara en uppskattning.

gjorde du detta recept?

vänligen lämna en recension genom att klicka på 5 stjärnorna ovan, i den lila rubriken (ett formulär visas) eller tagga mig på Instagram!

ingredienser

  • 2 msk extra jungfruolja
  • en medelstor till stor lök, tärnad
  • litet gäng rapini, tvättas och hackas i små bitar
  • 1 1/2 koppar (9 oz) polenta eller majsmjöl av god kvalitet (Du kan lägga den i mixern för att göra det mer fin eller lämna som det är)
  • 6 koppar (48 oz) vatten
  • kosher salt (diamantkristall)
  • – valfritt: karamelliserad lök för att servera

instruktioner

    1. stek löken i olivoljan i en stor, tung kruka på medelhög värme tills den är genomskinlig och bara börjar brinna.
    2. Lägg till 4 koppar vatten i potten. Lägg sedan till den hackade rapinien.
    3. lägg sedan de återstående 2 kopparna vatten till majsmjölet placerat i en skål och rör om för att fukta. Denna teknik för att tillsätta vatten till den torra ingrediensen kommer att säkerställa att du undviker klumpar. Tillsätt dock inte vattnet i polenta förrän strax innan du lägger det i potten. Tillsätt en halv tesked Kosher salt vid denna tid, smaka och tillsätt mer efter behov.
    4. lägg omedelbart den våta polenta i potten innan vattnet kokar. Fortsätt omrörningen och koka över medium värme (det ska bubbla) i ca 25 minuter. Fortsätt skrapa botten för att se till att polenta inte fastnar. Var försiktig så att den inte kokar för fort, annars kan polenta bubbla vilket är smärtsamt om det sprutar på din hand.
    5. Om du använder ett snabbkokningspaket är det klart på bara några minuter, men den traditionella typen måste laga mat i cirka 25 minuter, eventuellt längre. Smaka igen för salt och ta bort från värmen när det inte längre är hårt och grovt.
    6. häll i skålar omedelbart och servera som önskat.

anteckningar

viktig anmärkning: om det finns rester i potten, lägg den i en skål som du vill förvara i kylen när den hårdnar när den svalnar.

näringsinformation:

avkastning: 5servering Storlek:1 skål
mängd per portion:Kalorier: 169totalt fett: 8omättat fett: 2gtrans fett: 0omättat fett: 6gkolesterol: 5mgsnatrium: 172mgkolhydrater: 23gfiber: 2gsocker: 2gprotein: 3G

näringsinformation är bara en uppskattning.

gjorde du detta recept?

vänligen lämna en recension genom att klicka på 5 stjärnorna ovan, i den lila rubriken (ett formulär visas) eller tagga mig på Instagram!

rustik Polenta Pizza med örter

Christinas Cucina är en deltagare i Amazon Services LLC Associates-programmet, ett affiliate – annonseringsprogram som är utformat för att ge ett medel för webbplatser att tjäna reklamavgifter genom reklam och länka till Amazon.com.

179delar
  • dela
  • Tweet
  • Pin
  • e-post
  • Yummly
  • Flipboard

Related Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *