polska kycklingar är så upprörande i sitt utseende att de i många år har varit populära i Amerikas bakgårdsflockar. Vanligtvis dras vi till” bonderaser ” av kycklingar; hårda frigående överlevande som höjer funktionen över formen. Men för några år sedan besökte vi en stor fjäderfäutställning i Europa, och vi blåses bort av kvaliteten och flamboyanta snygga utseende på några vita krönade gökpolska som var på utställning och fick slutligen höga poäng från de kräsna europeiska domarna. Det var bara något coolt med dem som gjorde det svårt att titta bort. Vi var så imponerade av kvaliteten på dessa fåglar att vi vidtagit åtgärder för att importera fåglarna trots att denna ras är väl representerade i Amerika.
trots deras namn tros polska kycklingar ha sitt ursprung i Nederländerna för århundraden sedan. Det är möjligt att ”Polska ”inte härrör från en felplacerad förening med Polens land utan istället härrör från det mellersta holländska ordet pol som betyder” huvud”; en hänvisning till deras häpnadsväckande fjäderkammar. I alla fall har rasen funnits i mer än ett halvt årtusende. Målningar från så tidigt som 15-talet visar fåglar som liknar polska.
på vår gård har white crested cuckoo Polish visat sig vara en hård fågel trots deras bestämt icke-utilitaristiska egenskaper. Så snart de kläcker är början på signaturfjäderkammarna tydliga på kycklingarna. Tupparna har en vapen som kaskader från huvudet på ett sätt som liknar monsterets dreadlocks i filmen Predator, och hönorna har en nästan perfekt rund vapen som får dem att se ut som animerade Q-Tips. Hönorna lägger också ett överflöd av små till medelstora vita ägg, och fjäderkammarna om de lämnas otrimmade så döljer synfälten att de är lätta att fånga, vilket är bra, eftersom fåglarna verkar njuta av att hållas.